Daržovių Apkepas

Skonis: 9/10. Į duris beldžiantis žiemai, paskutinę rudens dieną siūlau pavasariškai gaivų apkepą… :) Labai lengvas, labai švelnaus skonio apkepas daržovių mėgėjams. Man – kadangi aš vieną iš jų, tų mėgėjų – tikrai buvo labai skanu ir nieko netrūko. Kita vertus, jei visada ir visur trūksta, pavyzdžiui, mėsos, pakepinti vištienos gabalėliai čia taip pat labai puikiai derėtų… :)

Sudėtingumas: nieko labai sudėtingo.

Porcijų skaičius: 4 porcijos

Energetinė vertė: 270 kcal/porcija

Ar gaminčiau dar kartą? Taip.

Kur radau? Eating well… Living thin

150 g brokolių, smulkintų žiedynėliais
100 morkų, pjaustytų nemažais kubeliais
4 kiaušiniai
½ arb.š. druskos
¼ arb.š. juodųjų pipirų
Žiupsnelis aitriosios paprikos
2 valg.š. miltų
230 g pieno
1 svogūnas, smulkintas
70 g tarkuoto fermentinio sūrio

Virti brokolius ir morkas verdančiame, pasūdytame vandenyje apie penkias minutes, arba kol tiesiog suminkštės. Suberti į kiaurasamtį ir leisti nusivarvėti.
Įkaitinti orkaitę iki 180 C temperatūros. Kepimo popieriumi iškloti 25 x 30 cm. dydžio kepimo indą.
Dideliame dubenyje suplakti kiaušinius, druską, pipirus, aitriąją papriką ir miltus. Įmaišyti pieną. Į paruoštą kepimo indą sudėti brokolių ir morkų mišinį. Ant viršaus paskleisti smulkintus svogūnus bei tarkuotą fermentinį sūrį. Ant viršaus tolygiai supilti kiaušinių plakinį. Kepti apie 30 – 35 minutes.

, , ,

8 Responses to Daržovių Apkepas

  1. aleksandraviciute 30 Lap ’09 at 11:48 ryte #

    Hey, čia gi toks irgi crustless quiche :) Neabejoju, kad šitas geras. Tik maniškiui pavyzdžiui negalima sakyti žodžio pyragas – jis nesuprastų. Todėl turiu gudrauti ir kokį gudrų pavadinimą sugalvot :)

  2. kristina 30 Lap ’09 at 4:10 vakare #

    Kaip tik adventui :)

  3. Asta 30 Lap ’09 at 4:34 vakare #

    Egle, tikrai geras :) O kas dėl JŲ, tai maniškiui reiktų tuomet užslaptint žodį daržovės ir dar įtikint, kad tai saldus pyragas :D

    Kristina, tikrai taip, puikiai tinka Adventui, tačiau taip pat skaniai valgosi kiekvieną dieną :)

  4. Sparnuotis 30 Lap ’09 at 5:23 vakare #

    Oi,labai mano asortimento apkepas, tikrai gaminsiu kurį vakarą vakarienei, o ir improvizuot čia kiek nori, tiek ir gali:)

  5. Asta 30 Lap ’09 at 6:00 vakare #

    Sparnuoti, tikrai taip, tokius patiekalus labai lengva pasisukt pagal savo skonį, o tai yra labai labai gerai :D

  6. Gabrielle 7 Grd ’09 at 5:17 vakare #

    Labai skanus.Labai patiko.Aciu :)

  7. Asta 7 Grd ’09 at 9:17 vakare #

    Gabrielle, tai tau taip pat ačiū, kad išmėginai ir pasidalinai įspūdžiais :)

  8. Gita 19 Kov ’10 at 8:48 vakare #

    Labai skanus! :D

Rašyti atsakymą