Ne kartą esu juokavusi, kad jei galėčiau influencinti vienintelį dalyką, tai būtų gamta: kalnai, miškai, ežerai. Jei du, tuomet gamta ir maistas. Vienas su kitu dera tobulai, nes nėra skanesnio maisto nei tas, kurį valgome gamtoje.
Šį savaitgalį prisiminėm jau aną vasarą ne kartą gamintas ir pamėgtas barbekiu vištienos salotas. Paruošiamos paprastai kaip dukart du, išbandykit!
Kemperio meniu pastaruoju metu vis išduoda, kaip natūraliai į mūsų kiekvienos dienos mitybą įsiliejo „Honest Bite“ sveikesni maisto produktai – tiek namuose, tiek namelyje ant ratų. Susigundę apsipirkti, nepamirškit nuolaidos kodo – sauleta10 galioja visada ir visam asortimentui.
- Barbekiu padažas – be pridėtinio cukraus ir puikios sudėties.
- Raudonosios pupelės – kaip ir kiti šio prekės ženklo ankštiniai, ekologiškos, tvirtos, mėsingos.
- Avokadų prieskoniai – neprilygstami tiek skoniu, tiek universalumu. Tobulai dera ne tik prie avokadų ar kiaušinių, bet ir prie salotų.
Ingredients
- Vištienai:
- 400 g vištienos šlaunelių mėsos (be odos ir kaulų)
- 2 valg. š. avokadų aliejaus
- 1 arb. š. druskos
- ½ arb. š. grūstų juodųjų pipirų
- ½ arb. š. džiovintų česnakų granulių
- ½ stiklinės (125 g) barbekiu padažo
- Padažui:
- 200 g natūralaus jogurto
- 2 skiltelių tarkuoto česnako
- ½ žaliosios citrinos sulčių
- žiupsnio druskos
- žiupsnio grūstų juodųjų pipirų
- Salotoms:
- 1 romaninės salotos
- 300 g vyšninių pomidorų
- 2 trumpavaisių agurkų
- 1 avokado
- ½ raudonojo svogūno
- 1 skardinės (240 g) raudonųjų pupelių
- 1 skardinės (285 g) saldžiųjų kukurūzų
- šlakelio citrinų sulčių
- žiupsnio druskos
- žiupsnio grūstų juodųjų pipirų
- laiškinių česnakų
- avokadų prieskonių
Instructions
1. Iškepkite vištieną. Vištienos gabalėlius sumaišykite su aliejumi, druska, pipirais ir česnakų granulėmis. Kepkite ant grotelių, vis paversdami, kol vištiena gardžiai apskrus ir viduje bus beveik iškepusi.
2. Kepimo pabaigoje aptepkite vištieną barbekiu padažu. Kepkite porą minučių, apverskite. Aptepkite padažu kitą pusę ir kepkite dar porą minučių. Iškepusios vištienos šlaunelių mėsos vidinė temperatūra turi siekti 80 laipsnių.
3. Iškeptą vištieną supjaustykite juostelėmis ar gabalėliais.
4. Paruoškite padažą. Visus jam skirtus ingredientus sumaišykite.
5. Paruoškite salotas. Dideliame dubenyje sumaišykite smulkintą romaninę salotą, perpus perpjautus vyšninius pomidorus, gabalėliais pjaustytus agurkus ir avokadą, smulkintą raudonąjį svogūną, pupeles ir kukurūzus.
6. Apšlakstykite citrinų sultimis, pagardinkite druska ir pipirais, ir išmaišykite.
7. Į dubenėlius dėkite salotų, ant viršaus – smulkintos vištienos. Apšlakstykite jogurtiniu padažu. Pagardinkite smulkintais svogūnų laiškais, avokadų prieskoniais ir valgykite.
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Honest Bite“.
#reklama #honestbite
