LENGVI KĄSNELIAI

Turiu jums greitesnę, paprastesnę, o gal net ir dar skanesnę mėsainių versiją – sakyčiau, puikiai tinkamą didelei šeimai ar būriui draugų pavaišinti. Viskas labai paprasta: „Biržų duonos“ plėšomas brioche bandeles…

Šįkart iš Dolomitinių Alpių parsivežiau norą savo virtuvėje atkartoti du receptus. Vienas iš jų – viename Rifugio paragautas saldus plėšytas blynas. Joriui suvalgius visą iki paskutinio kąsnelio, pažadėjau, kad kepsime…

Ar ir jums atrodo, kad mus apgavo? Vasara, atrodo, prabėgo per kokias tris savaites, o mokslo metai ir vėl truks bent keturiolika mėnesių… Esu būsimo trečioko mama, tad tikrai žinau…

Nors parduotuves jau užgriuvo mokyklinės prekės, vakarais ėmė temti ankščiau ir kur ne kur vis pasigirsta „tuoj ruduo“, neapsigaukim – vis dar vasara! Ir kada gi daugiau, jei ne šią…

Kol dar vasara, kol dar klausimu „ar turim ledų?“ prasideda ir baigiasi dienos, kviečiu pasigaminti gaivų desertą per 10 minučių! Svarbiausia šaldiklyje turėti šaldytų bananų ir uogų, o visa kita…

Nežinau, ar matėt, ar girdėjot, o gal jau ir išbandėt – šie trijų ingredientų vafliai yra gryniausias įrodymas, kad mažiau yra daugiau! Pirmą kartą šiuos vaflius pamačiau pas Andrą iš…

Šią vasarą drauge su „Biržų duona“ paskelbėme mėsainių vasara! Gegužę su mini bandelėmis paruošėme mielus mini čyzburgeriukus. Birželį pasitikom ryškiai ir bandeles „Burokėlis“ suderinom su vištienos ir batatų paplotėliais. O…

Dabar, kai šviežias derlius toks spalvingas ir gausus, nereikia jokių sudėtingų receptų. Turiu idėją, kaip vos per pusvalandį paruošti ypatingai gardžius vidurvasario pietus. Ar mėgstat salotas? Ar būna, kad jų…

Jau seniai esu atradusi, koks gardus man yra burokėlių, saldžiųjų bulvių ir kalakutienos derinys! Kad jau „Biržų duona“ vasaros sezonui prikepė „burokėlinių“ mėsainių bandelių (minkštučių, ryškių, labai gardžių!), man beliko…

Skanūs, gražiai atrodo, puikiai tinka užkandžių padėklui! Svarbiausias klausimas, o kaip kreminio sūrio rutuliukus patiekti ir valgyti? tepkite ant duoniukų ar krekerių, kabinkite su duonos lazdelėmis, riestainiukais ar su traškiom…

Aha, aha, tai – čyyyzburgeriai! Mažesni, mielesni ir naminiai, bet iš tiesų – tie patys čyzai, kuriems neatsispiria ir maži, ir dideli. Kol vieni tikina, kad skanesnių mėsainių nebūna, aš…

Kai oras už lango pagaliau toks gražus, vakarus norisi leisti kieme, o ne virtuvėje. Šie kepsneliai – gardi vakarienė vos per pusvalandį. Cukinijos kepsneliams suteikia sultingumo, mocarela – minkštumo ir…

Ne kartą esu juokavusi, kad jei galėčiau influencinti vienintelį dalyką, tai būtų gamta: kalnai, miškai, ežerai. Jei du, tuomet gamta ir maistas. Vienas su kitu dera tobulai, nes nėra skanesnio…

Trys skoniai, daug spalvų ir vienas didelis džiaugsmas į virtuvę pagaliau įsileisti vasaros skonius! Mano mylimi partneriai „ALVO“ savo asortimentą papildė naujais riešutų kremais, kurių sudėtyje – tik riešutai ir…

Lyg minkštas pudingas, lyg švelnus migdolinis pyragėlis! Patikėkit manimi, čia – fantastiškai skani pusryčių idėja tiems, kuriems kartais norisi dieną pradėti saldžiai. Tai – apkepėlės, kurios mano lūkesčius pranoko dešimteriopai!…

Idėja vėlyviems savaitgalio pusryčiams – išsikepkite varškėčių! Kad būtų smagesni nei įprastai, įmaišykite į juos šaukštą medaus, porą saujų šviežių šilauogių ir pagardinkite nutarkuotomis žaliųjų citrinų žievelėmis. Varškėčiai iškeps minkšti,…

Visai neseniai su Donatu ir Joriu žaidėm žaidimą, pavadinimu „jei galėtum visą likusį gyvenimą valgyti tik vieną patiekalą, ką valgytum?“. Aš gana lengvai įvardijau benedikto kiaušinius (nes kiaušiniai, nes lašiša,…

Ketvirtadienis – mažasis savaitgalis, o vakarienei – pica! Mėgstu picą ir su džiaugsmu pasilepinu, tik jau seniai išmokau taisyklę kaip dukart du: prieš picą – salotos! Šitaip gauname daugiau skaidulų,…

Kuo daugiau spalvų, tuo daugiau skirtingų skonių, vitaminų, antioksidantų… tuo daugiau pavasario! Tokias salotas galėčiau valgyti kasdien. Jose tobulai dera pomidorų gaivumas, kremiški avokadai ir švelnus buratos sūris, o saldžiarūgštis…

Jei dar neteko šių trijų produktų ragauti kartu, tik noriu pasakyti – bolivinė balanda, burokėlių saldumas ir traškūs avinžirniai dera labai gardžiai! Šalia puikiai tinka gerai sunokęs kremiškas avokadas ir…