Asta

Pesto, mocarelos ir pomidorų derinys skoniais nukelia į Italiją – tai klasika, kurią galima sutikti salotų dubenyje, makaronų lėkštėje ar daugelyje kitų patiekalų. Ši vištienos suktinukų interpretacija – labai gardi,…

Iki saldumo sunokę kepti pomidoriukai, švelnus rikotos sūris, pesto padažas ir vytinto kumpio riekelės – viską išdėlioję ant paskrudintos duonos riekelių, paruošite itin gardžias brusketas. Čia puikiai dera skoniai, tekstūros,…

Daugiausiai įkvėpimo gyventi gražiau ir lengviau kaskart parsivežu iš kalnų. Praėjo jau mėnuo, o mintimis aš kartais vis dar ten: einu, kopiu, o vakarais krentu į patalus laiminga ir dėkinga…

Nieko naujo nepapasakosiu – kugelis vis dar yra jaukiausias namų maistas (na, ar bent jau vienas iš jaukiausių), o rudeniop, kai prasideda šviežių bulvių derlius, jis dar skanesnis – ta…

Vasarai persiritus į antrą pusę, kai pilvai jau pilni šviežių uogų, ateina metas virti uogienes ir džemus. Gal ir tingisi truputį, bet, patikėkit, kiek daug džiaugsmo tą stiklainėlį, pilną vasaros…

Šiaurės Italijos Alpėse, tarp aukštų kalnų esančiuose mažuose nameliuose (rifugio), kas vakarą susirenka žygeiviai. Nuvargę po ilgo dienos žygio, bet plačiom šypsenom ir įspūdžių pilnom širdim, jie dalijasi savo istorijomis.…

Ispaninio šalavijo (chia) sėklas išbrinkinę kokosų kreme ir trintuose manguose, paruošite tropinio skonio desertą, o gal pusryčius – tai maistingas, gardus, augalinės kilmės skanėstas, kuris ne tik numalšins saldumo norą,…

Kažkada seniai, labai labai seniai saldžiarūgštį citrinų kremą įsimylėjau nuo pirmo paragauto šaukštelio, tad ir ši citrinų tarta – mano mylimų desertų sąraše. Jei mėgstate ryškaus citrinų skonio desertus, tikiu,…

Karališkos vasaros uogos – karališkiems vasaros desertams! Paragaukite braškių ir grietinėlės putėsių, kuriuos paruošite labai greitai, itin paprastai ir vos iš kelių ingredientų. Pirkinių krepšelį – penkis reikalingus ingredientus, jei…

Ar pastebėjot, kad labai dažnai, gaminant ne pagal receptą, o pagal principą „ką turėjau, tą sudėjau“, pavyksta taip skaniai, kad… receptą užsirašyti norisi? Taip nutiko ir su šiom salotom –…

Tai – tikras vidurvasario desertas! Taurėse susluoksniavau trupintus morengus, plaktą grietinėlę, su laimų sultimis sutrintus mangus ir šviežias avietes. Viršų apibarsčiau smulkintais pistacijų riešutais, ir štai – dešimt iš dešimt,…

Skanu, skaniau, skaniausia – kokį vertinimą vaikai duotų picai arba kažkam, kas primeną picą? Dėl savo vaiko galiu atsakyti iškart – pica yra labai GERAI, o DAR GERIAU yra nebent…

Kokį užkandį įsidėti į žygio kuprinę? Traškių prieskoninių riešutų! Receptas paprastas kaip dukart du: čiupkit mėgstamų riešutų (naudoju bent kelių rūšių riešutus iš gausaus „Alvo“ asortimento), sumaišykit su pagardais ir…

Vietoj tradicinės vakarienės, susitikimui su draugais, penktadienio filmų vakarui, o gal ilgiems vakarams terasoje po vasaros dangumi. Suradę progą ar visai be progos – dėliokim užkandžių padėklą! Pradėkim nuo „Biržių…

Lašišą labai mėgstu, o įkomponuotą į salotas – užvis labiausiai! Šios salotos – puikus pavyzdys, kaip į vieną dubenėlį galima sutalpinti daug skonių, spalvų, tekstūrų, baltymų, o taip pat –…

Italijoje šis ledų ir kavos desertas yra vadinamas affogato, o man tai – tiesiog skaniausia vasaros kava. Jei dar niekad nebandėte rutuliuko mėgstamų ledų paskandinti karštoje kavoje – išbandykite tai…

Ši istorija galėtų skambėti lyg išgalvota, bet taip tikrai nėra – kepti šiuos blynus sugalvojo Joris! O viskas buvo taip – tuoj papasakosiu. Buvo šeštadienio popietė, tingiai leidome laiką namuose.…

Labas, vasara! Maskarponės tortas su želė gabaliukais – lengvas, gaivus, vasariškas. Kaip ir daugelis želė desertų, jis pažadina nostalgiškus prisiminimus ir mintimis grąžina į vaikystės dienas. Želė desertai nuo seno…

Jei galėčiau įkalbėti jus šią vasarą suteikti šansą vienam skonių deriniui, tai būtų šis – grilyje keptos vištienos, mangų, avokadų, pomidorų, raudonųjų svogūnų. Produktai paprasti kaip dukart du, visus juos…

Nieko naujo po saule – laikas bėga septynmyliais žingsniais. Dar triskart mirktelėsim, ir bus vasara – šilumos, šviesių vakarų ir iki saldumo prisirpusių braškių pripildytas metų laikas. Turėsim tris mėnesius…