Asta

Klasikinį tiramisu pagardinkite medumi, cinamonu ir imbieru – sukursite nuostabų šventinį desertą, pilną šildančių žiemos aromatų ir skonių! Tiramisu galite sluoksniuoti tiek dideliame giliame inde, tiek stiklinėse ar taurėse. Susluoksniavę,…

Mieli smaližiai, šis desertas – jums! Saldus morengo krepšelis, švelnus maskarponės kremas, apelsinais pagardintos spanguolės ir sauja smulkintų pistacijų. Tai – mažutės pavlovos. Skanios kasdien, bet šios – kvepia Kalėdomis!…

Nėra blogo meto ledams, tiesiog nėra! Ypač tada, kai gardūs ledų rutuliukai nuguldomi ant dar šiltos obuolių galetės, po obuoliais – slepiasi gardus migdolų kremas, o viską apgaubianti sluoksniuota tešla…

Valgome ir akimis, tad visai nenuostabu, kad ant švenčių stalo norime patiekti pačius gražiausius užkandžius. Ši mielinė plėšoma pynė su pesto ir kietuoju sūriu yra ir labai graži, ir pasakiškai…

Pyragėliai, keksiukai, o gal putlūs sausainėliai? Kad ir kaip bepavadintumėte, tai – nuostabiai skanūs, burnoje tirpstantys prancūziški „Financier“. Su finansininkais pyragėliai šiandien gal ir neturi daug bendro, bet istorija byloja,…

Vytintas kumpis – vienas, o šventiniai užkandžiai – net TRYS! Kurį pasirinktumėt ragauti patį pirmąjį? Lėkštelėse ant stalo: brusketos su burata, pesto ir vytintu kumpiu, mocarelos ir vytinto kumpio kąsneliai,…

00Jei tektų šias bandeles įvertinti balu, dešimtbalės sistemos tiesiog nepakaktų – jos vertos daug, daug daugiau! Tai bandelės, skirtos jaukiausioms rudens popietėms, lėčiausiems sekmadienių pusryčiams, gardžiausiems desertams. Iškepkite ir įsitikinkite…

Kiek daugiau nei mėnuo iki Kalėdų. Nesu tikra, čia daug ar mažai, bet kalėdines dainas niūniuoju jau antrą savaitę, o papildomą žiupsnį cinamono norėčiau berti į visus kepamus pyragus. Anądien,…

Jei būtų dalijami jaukiausių rudens patiekalų titulai, šis į tokį neabejotinai pretenduotų. Pradėkime nuo kukuliukų – pagal šį receptą jie pavyksta tobulai sultingi ir minkšti! Neprireiks ilgo sąrašo ingredientų, bet…

Medus mūsų šeimoje užima ypatingą vietą. Vasarą sodyboje dūzgia aviliai, rudenį medumi gardiname šildančią arbatą, o artėjant žiemai – prasideda jaukiausių medaus desertų metas. Nuo medaus pyrago iki šventinių meduolių,…

Ilgokai tą jausmą tramdžiusi, daugiau nei galiu, nei noriu – Kalėdos man prasideda dabar! Fotosesijoms suruoštų kalėdinių rekvizitų nebenoriu slėpti dėžėse. Noriu į vazą pasimerkti eglių šakų, uždegti žvakes ir…

Pyragų diena! Desertui – trupininis pyragas, vienas tų klasikinių kepinių, kuris akimirksniu grąžina į vaikystės dienas. Nors paprastai tešlos trupiniais kepimo formoje yra nubarstomas varškės ar uogienės sluoksnis, šįkart kviečiu…

Varškėčius paprastai kepu saldžius, bet – ne šįkart! Pravėrus šaldytuvo dureles į akis krito gabalėlis kietojo sūrio, kodėl gi ne? Vienas du, iškepiau keptuvę pikantiškų varškėčių, o patiekiau juos su…

Myliu kalnus. Toji meilė kažkada mane nuvedė į Dolomitus, ir nuo tada… man sunku norėti keliauti kur nors kitur. Jei paklaustumėt manęs, Dolomitinės Alpės yra viena gražiausių vietų šiam pasauly.…

Baisiausiai metų nakčiai paruoškite užkerėto gėrimo – stiklines pripildykite tirštai raudonos nealkoholinės sangrijos. Gėrimas bus lengvas, gaivus, tačiau granatų „krauju“ nutaškytos stiklinės mintyse kurs šiurpias istorijas. Vietoje granatų sulčių galite…

Kas desertui? Glaistyti varškės sūreliai! Pagaminti namuose juos lengva: prireiks vos kelių paprastų ingredientų, o rezultatas – dar geresnis ir gardesnis nei būtų galima tikėtis. Sūrelių pagrindas, žinoma, varškė. Mano…

Jei ne dekoracijoms, tai gardžiausių patiekalų ruošimui, – moliūgai dabar karaliauja visur! Šis metas puikus vienam kitam naujam moliūgų receptui išbandyti; sakykit, ar jau kepėt kada moliūginę lazaniją? Lazanija su…

Troškiniai – rudens maistas, o šis šildantis, jaukus sodraus skonio jautienos troškinys – ak, visiškas dievų maistas! Žinot, yra tokia receptų kategorija – ne tik pilveliui, bet ir širdelei. Tai…

Pasitikti tamsųjį metų laiką man kasmet yra taip sunku, kad nevalingai mintyse imu sudarinėti sąrašą dalykų, kurie galėtų „išgelbėti“ tuos ilgus rudens ir žiemos mėnesius. Žinoma, kad saldūs kepiniai visada…

Sakykime, kad šiuo receptu į visatą paleidžiu žinutę, kad kitais metais norėčiau aplankyti Aziją, šypt. Kol norai bus išgirsti ir išsipildys, Aziją žaidžiu namie – einu į virtuvę, traukiu iš…