Skanu, skaniau, skaniausia – kokį vertinimą vaikai duotų picai arba kažkam, kas primeną picą? Dėl savo vaiko galiu atsakyti iškart – pica yra labai GERAI, o DAR GERIAU yra nebent šios minkštos sviestinės picą primenančios bandelės!
Kad jau gaminome bandeles drauge su Joriu, tad ir receptas – subalansuotas jo skoniui. O tai reiškia, minimalistinis: pomidorų padažas, sūris, kumpis ir dar šiek tiek sūrio. Prašmatnumus palikim suaugusiems, šios bandelės – vaikams, šypt.
(Juokauju, suaugusiems jos irgi labai skanios – mes net truputį pešėmės dėl paskutinės, bet lai istorija šitai nutyli)
Vos kelių žingsnių receptas paprastas kaip dukart du – čiumpam „Biržų duonos“ bandeles „Brioche burger sliders“, aptepam pomidorų tyre, apibarstom sūriu, pagardinam kumpeliu, pašaunam į orkaitę ir kepam, kol sūris gardžiai išsilydo.
Plėšom, dalinamės, ragaujam ir begėdiškai skaniai čepsim, kol lieka tuščia lėkštė, pilni pilvai ir laimingi veidai!
Ingredients
- 1 pakuotės „Biržų duonos“ „Brioche burger sliders“ bandelių
- ½ stiklinės (125 ml) pomidorų tyrės
- 250 g mocarelos sūrio
- 70 g kalakutienos kumpio
- 2 valg. š. tarkuoto kietojo sūrio
- 2 valg. š. sviesto
- 1 arb. š. džiovintų prieskoninių žolelių
Instructions
1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios, su vėjeliu).
2. Bandelių vidinę pusę aptepkite pomidorų tyre.
3. Ant apatinės bandelių dalies berkite 125 g tarkuoto mocarelos sūrio. Ant viršaus išdėliokite kalakutienos riekeles, ant jų – riekelėmis pjaustytą likusį mocarelos sūrį. Apibarstykite tarkuotu kietuoju sūriu.
4. Užvožkite viršutinę bandelių dalį. Bandelių viršų aptepkite tirpintu sviestu, sumaišytu su žolelėmis.
5. Uždenkite folija ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 25 minutes. Foliją nuimkite ir kepkite dar 5 minutes.
6. Ragaukite iš karto, kol sūris minkštas ir tąsus.
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Biržų duona“.
#reklama #birzuduona
