brioche

Turiu jums greitesnę, paprastesnę, o gal net ir dar skanesnę mėsainių versiją – sakyčiau, puikiai tinkamą didelei šeimai ar būriui draugų pavaišinti. Viskas labai paprasta: „Biržų duonos“ plėšomas brioche bandeles…

Publikuodama šį receptą, vis dar ieškau mintyse jam tinkamiausio pavadinimo. Bandelės su varške? Varškės pyragiukai? Maži apkepiukai? Kad ir kaip ten bebūtų, pavadinimas nekeičia faktų: velnioniškai skanu, labai lengva pagaminti,…

Dar visai neseniai žiūrėdama į persimonus negrakščiai raukdavau nosį ir sakydavau „na jau ne“. Tada staiga kažkas pasikeitė – jie tapo skaniausiu žiemos vaisiumi, gardžiausiu desertu, norėjau juos valgyti kasdien…

Vaikystėje mamos prašydavau iškepti „bulkos su kiaušiniu“, o pati anądien Joriui kepiau prancūziškus brijošės skrebučius, šypt. Ir šiaip sau – o skrebučių lazdeles! Kiekvienas galim eit iš proto kaip tik…

Skanu, skaniau, skaniausia – kokį vertinimą vaikai duotų picai arba kažkam, kas primeną picą? Dėl savo vaiko galiu atsakyti iškart – pica yra labai GERAI, o DAR GERIAU yra nebent…

Kai už lango nosį kanda žiemos šaltukas, o namuose norisi jaukumo, pats metas kepti kažką kvapnaus ir gardaus. Šeštadienio rytą, atidariusi virtuvės stalčių, iš slapčiausio užkaborėlio traukiu brioche bandeles. Jei…

Norėčiau gyventi namuose, kuriuose kasdien kepa brioche. Tas saldus, švelnus, jaukus aromatas, kuriuo prisipildo visi namai, gali išmušti iš pusiausvyros. Jei užsimerkčiau, galėčiau patikėti, jog stoviu ne savo virtuvėje, o…