Velykinių receptų rubriką noriu pradėti šiuo legendiniu vyniotiniu. Kažkada seniai, labai seniai jo receptą pirmąkart perskaičiau supermamų forume (tikrai esat tokį girdėję, šypt?). Aš, tuomet paauglė, valandų valandas jame praleisdavau…
sūris
-
-
„Kaip gaminsi, taip nepagadinsi“, – toks posakis tikrai tiktų bulvių patiekalams. Šįkart atkeliauju su dar viena idėja, ką gardaus, sotaus ir labai jaukaus iš bulvių galima pagaminti šią vis dar…
-
Blynai ir vafliaiLENGVI KĄSNELIAI
Bulviniai vafliai su čederio sūriu ir lašiša (arba silke)
Asta 17 Vas ’23Iki Užgavėnių vos pora dienų – ar jau žinot, kokius blynus kepsit? O gal vaflius? Vafliai – lyg truputį prašmatnesni blynai, tad artėjančioms Užgavėnėms puikiai tinka. Šie – bulviniai. Taip…
-
Kai anądien draugei pasakojau, kokias salotas ketinu gaminti, ji tik giliai atsiduso: „norėčiau ir aš tokias dažniau gaminti, bet kai nėra lėkštėj mėsos, šeimai atrodo, kad išvis nėra čia ką…
-
Bulvių patiekalaiKARŠTIEJI PATIEKALAIPASAULIO SKONIAI
Itališki bulvių virtinukai (gnocchi) su šonine, špinatais ir grietinėle
Asta 20 Sau ’23Gnocchi – minkšti, švelnūs, šilkinės tekstūros itališki bulvių virtinukai. Juos visai nesudėtinga pagaminti namuose, o būdų patiekti – apstu. Galite valgyti virtus, galite apkepti keptuvėje ar orkaitėje, galite gardinti dešimtimis…
-
KARŠTIEJI PATIEKALAIVarškės patiekalai
Pikantiškas varškės apkepas su brokoliais ir sūriu
Asta 9 Sau ’23Pasakyti, kad mėgstu varškės apkepą, būtų truputį per maža, – aš jį tikrai labai mėgstu. Jau daugiau nei dešimtį metų vis kepu tą patį, kurį kažkada čia, tinklaraštyje, pavadinau tobulu.…
-
KALĖDŲ PASAKOSKARŠTIEJI PATIEKALAIMėsos patiekalai
Kalakutienos vyniotinis su šoninės, špinatų ir sūrio įdaru
Asta 13 Gru ’22Pilni namai švenčių laukimo, pilni puodai – jaukaus ir šildančio maisto! Kartais pagalvoju, kad skaniausias metų laikas vis tik yra žiema, kvepianti pyragais ir kunkuliuojanti šildančiais troškiniais. Bet šįkart ne…
-
Kuo mažiau dienų iki Kalėdų, tuo daugiau noro jas praleisti jaukiai, ramiai ir skaniai. Gal ir sluoksniuosiu šventėms tortą, neskaičiuodama valandų (žinoma, kad taip ir bus, šypt), bet jei kalbam…
-
LENGVI KĄSNELIAIŠaltieji užkandžiaiSumuštiniai
Brusketos: su pesto ir burata / su voveraitėmis ir medumi / su jautienos kumpiu ir spanguolių džemu
Asta 21 Lap ’22Brusketos! Spalvingos, traškios, gardžios, šventiškos, o tuo pačiu – visai paprastos ir tikrai labai lengvai paruošiamos. Šįkart mano lėkštėje susitiko trys skoniai: su pesto, spalvingais pomidoriukais ir rūkyta burata; su…
-
KARŠTIEJI PATIEKALAIMėsos patiekalai
Viščiukų šlaunelės su bulvėmis ir šonine, troškintos grietinėlės ir špinatų padaže
Asta 19 Spa ’22Dievinu paprastus, greitai paruošiamus ir jaukius vakarienės patiekalus, o šis – būtent toks! Pakaks vienintelės keptuvės: joje apskrudinsite viščiukų šlauneles, tuomet – pakepinsite svogūnus, česnakus, šoninės gabalėlius ir bulvių skilteles.…
-
Bulvių patiekalaiDaržovių patiekalaiKARŠTIEJI PATIEKALAI
Virtų bulvių blynai su sūriu
Asta 5 Spa ’22Kartais bulvių išverdam per daug, kartais jas netyčia perverdam, o kartais sutrinam iš jų bulvių košę, bet rytojaus dieną šildyti likučių visai nenorim. Suteikti virtoms bulvėms antrą šansą labai paprasta…
-
LENGVI KĄSNELIAIPIETŪS DĖŽUTĖJEŠaltieji užkandžiai
Tortilijų suktinukai su vištiena, humusu ir daržovėmis
Asta 21 Rgs ’22Atraskite tortilijas iš naujo – ne kaip užkandį, o kaip gausų, maistingą, skonių pilną pietų dėžutės patiekalą. Tortilijas galite ruošti su įvairiausiais įdarais; šiuo atveju, jos ypač sočios, nes pagardintos…
-
Bulvių patiekalaiKARŠTIEJI PATIEKALAIPASAULIO SKONIAI
Orkaitėje keptos bulvės, įdarytos šonine, čederio sūriu ir brokoliais
Asta 2 Rgp ’22Kas nemėgsta bulvių? Visi mėgsta bulves! Galėčiau jas valgyt turbūt kasdien: keptas orkaitėje ar keptuvėje, traiškytas, supjaustytas armonikėlėm, įsuktas į foliją ir užklotas žarijomis, virtas, sutrintas į košę ar suformuotas…
-
Sapnuose dar Italija, o virtuvėj šiandien – Prancūzija. Kaip pridera prancūziškiems pusryčiams, prasideda jie nuo kruasanų. Šįkart jie sukrito į kepimo formą drauge su vytintu kumpiu, kamambero sūriu ir prieskoninėm…
-
KARŠTIEJI PATIEKALAIMAISTAS GAMTOJEMėsos patiekalai
Halumio, vištienos ir cukinijų iešmeliai
Asta 6 Bir ’22Graikija – saulės, svaiginančiai mėlynos jūros ir skanaus maisto kraštas. Kol apie pirmuosius du galiu pasvajoti, pasiilgtus skonius nesudėtinga atkurti ir namuose. Vakar į pirkinių krepšelį pačiupusi halumio sūrio, dalijuosi…
-
KARŠTIEJI PATIEKALAIKarštieji užkandžiaiLENGVI KĄSNELIAIMiltiniai patiekalai
Greitai kildinta neapolietiška pica su šonine ir pievagrybiais
Asta 28 Bal ’22„Pica – visada gera mintis“, – kažkas pasakė kažkada, o gal ir nepasakė, bet tai vis tiek tiesa, šypt. Pastarosiom savaitėm picų savam kieme iškepėm visai daug: „Pizza Shop“ padovanojo…
-
Karštieji užkandžiaiLENGVI KĄSNELIAIŠaltieji užkandžiai
Trijų sūrių spurgytės su krabų skonio lazdelėmis
Asta 26 Bal ’22Paruošusi kiek daugiau nei šimtą receptų saldumynų knygai, dabar išgyvenu gana įdomų etapą: ir vafliai, ir spurgos, ir net pyragai man šiandien skanesni nesaldūs nei saldūs. Tikėtina, kad ilgai tai…
-
Blynai ir vafliaiKarštieji užkandžiaiLENGVI KĄSNELIAIŠaltieji užkandžiai
Pikantiški varškės ir žalumynų vafliai
Asta 15 Bal ’22Ką veikiate, likus vos dienai iki Velykų? Bandau įsivaizduoti, kaip kunkuliuoja gyvenimas daugelio namuose: marginant kiaušinius, kepant pyragus, vaikant dulkeles ar lyginant staltieses. Kažkas skuba, kažkur bėga – man rodos,…
-
Karštieji užkandžiaiLENGVI KĄSNELIAIPASAULIO SKONIAIŠaltieji užkandžiai
Takai su lašiša ir ananasų-avokadų salsa
Asta 28 Kov ’22Pavasaris už lango – pavasaris lėkštėse! Iš Meksikos į pasaulio virtuves atkeliavę takai man tikrai patinka: aš valgau su viskuo, išrankiausieji – bent su kažkuo, o ir pats gaminimo bei…
-
Daržovių patiekalaiKARŠTIEJI PATIEKALAIMakaronų patiekalai
Vegetariška daržovių lazanija
Asta 9 Vas ’22Nespėjom dar nė kuprinių dorai išsipakuoti, o gyvenimas rieda toliau. Iš Ispanijos – tiesiai į Italiją, tik šįkart kelionės vyksta virtuvėje, šypt. Lazanija – puikus pasirinkimas jaukiems, šildantiems, sodrių skonių…