sūris

Sakoma, kad per Užgavėnes dera sočiai ir riebiai prisivalgyti. Kuo gausiau, tuo geriau, – kad visus metus būtum sveikas, stiprus ir sotus. Nežinau, kiek gerai veikia šitos senosios tradicijos ir…

Vis dar tęsiasi žiema, tęsiasi ir jaukių sriubų sezonas. Būtent tokias – tirštas ir sočias – mėgstu labiausiai. Jos yra lyg tas mylimas šiltas megztinis, lyg minkštutės spalvotų vilnos siūlų…

Sotus, jaukus ir labai gardus apkepas iš paprasčiausių ingredientų – iš ryžių, vištienos, daržovių. Receptą galite ruošti kaip troškinį, praleisdami kelis paskutinius gamybos proceso žingsnius, tačiau, patikėkite – orkaitėje apkepus…

Kai už lango nosį kanda žiemos šaltukas, o namuose norisi jaukumo, pats metas kepti kažką kvapnaus ir gardaus. Šeštadienio rytą, atidariusi virtuvės stalčių, iš slapčiausio užkaborėlio traukiu brioche bandeles. Jei…

Mėgstu pusryčiams valgyti sumuštinius, o karšti sumuštiniai su tąsiu sūriu yra visiškas dievų maistas. Duokit ženklą, jei sutinkat, o jei dar abejojat, nieko tokio – išbandykit šį paprastą (bet nepaprastai…

Valgome ir akimis, tad visai nenuostabu, kad ant švenčių stalo norime patiekti pačius gražiausius užkandžius. Ši mielinė plėšoma pynė su pesto ir kietuoju sūriu yra ir labai graži, ir pasakiškai…

Jei būtų dalijami jaukiausių rudens patiekalų titulai, šis į tokį neabejotinai pretenduotų. Pradėkime nuo kukuliukų – pagal šį receptą jie pavyksta tobulai sultingi ir minkšti! Neprireiks ilgo sąrašo ingredientų, bet…

Jei ne dekoracijoms, tai gardžiausių patiekalų ruošimui, – moliūgai dabar karaliauja visur! Šis metas puikus vienam kitam naujam moliūgų receptui išbandyti; sakykit, ar jau kepėt kada moliūginę lazaniją? Lazanija su…

Sriubų sezonas prasideda! Ar turit mėgstamiausią? Pagal šį receptą išvirsite tirštą, sočią, jaukią ir šildančią sriubą. Vienas žingsnis iki troškinio – tokio tipo sriubas aš pati mėgstu labiausiai. Svogūnai, morkos…

Kibinai – tautinis mažos karaimų bendruomenės paveldas. Atkeliavę į mūsų šalį drauge su karaimais, sotūs, sultingi ir be galo gardūs kibinai greitai atrado vietą lietuvių virtuvėje. Autentišką avienos įdarą netruko…

Dešrainiai kone visad būna mūsų kemperio meniu sąraše. Paprasta pagaminti, skanu valgyti – kas gali būti geriau? Nors puikiems dešrainiams pagaminti tikrai nėra būtinas receptas, štai jums kelios mintys, kurias…

Ar kada bandėte iš bulvių kepti vaflius? Belgiškų vaflių keptuvėje jie iškepa nuostabūs! Viskas paprasta: virtas bulves sutrinkite grūstuvu, sumaišykite su pienu, sviestu ir kiaušiniais, pagardinkite tarkuotu mocarelos sūriu, svogūnų…

Tortilijos su kepta vištiena ir daržovėmis – fantastiškai skanios ir sočios; tikiu, kad patiks visiems! Mūsų šeimoje jos populiarios dar ir todėl, kad kiekvienas galim susisukti tokią tortiliją, kokios norisi.…

Į eterį ir vėl sugrįžta rubrika „ką turiu, tą valgau“, arba tiksliau – iš to, ką turiu, kažką gaminu. Iš spintelės traukiau paskutinį ano sezono moliūgą, iš šaldytuvo išgelbėjau ilgai…

Kaip ten sakoma? Koks už lango oras, toks ir maistas namų virtuvėje. ⠀ Balandėlius mėgsta daugelis – tai jaukus, sotus, iš vaikystės atkeliavęs valgis. Tuo tarpu šis apkepas savo skoniu…

Pusryčių patiekalus galėčiau valgyti visą dieną. Nėra dienoje blogo meto kiaušinių patiekalams, sumuštiniams, varškėtukams ir kitiems skaniems pusryčių reikalams. Pusryčiai vakarienei? Aš tikrai nieko prieš, o jūs? Šios bandelės –…

Baltą mišrainę iš inercijos turbūt būtų galima valgyti nuo Kalėdų ligi pat Naujų (ir jei tik norisi – valio!), bet aš šįryt prabudau su mintimis apie… sriubą. Paprastą, jaukią, šildančią…

Skaniam, gražiam ir šventiškam užkandžių padėklui tikrai nereikia recepto ar taisyklių – pasirinkus mėgstamus produktus, padėklas savaime virs mažu meno kūriniu. Jei vis tik galėčiau duoti patarimą, jis būtų toks:…

Kukuliukai ir makaronai, kunkuliuojantys viename sriubos puode, – skamba skaniai, tiesa? Taip ir yra, o paruošti – labai paprasta! Iš vaikystės turbūt ne aš viena prisimenu sriubą su „galkutėmis“. Čia…

Jei jaukumas turi skonį, jis – panašus į šį troškinį. Švelnus, minkštas, šildantis. Pripildytas sodrių kvapų ir gardus iki pirštų galiukų. Pastaruoju metu rudens vakarienes ruošiu be jokio plano, svarbiausia…