Aha, aha, tai – čyyyzburgeriai! Mažesni, mielesni ir naminiai, bet iš tiesų – tie patys čyzai, kuriems neatsispiria ir maži, ir dideli. Kol vieni tikina, kad skanesnių mėsainių nebūna, aš pabandysiu įtikinti, kad nėra tokių, kuriuos dar paprasčiau pasigamintumėt namuose.
Pradedam nuo mėsainių bandelių – aš pasirinkau tokias mažyles, bet „Biržų duonos“ asortimente rasite ir klasikinių, ir net gurmaniškų. Tokios mažos, kurias naudoju aš, idealiai tinka draugų susibūrimo užkandžiui ar vaikų šventėms.
Toliau – jautienos paplotėliai. Jei už lango netyčia vėl lis, kaitinkit keptuvę ir neleiskit, kad oras sugriautų planus. Pasiruoškite sūrį, riekelėmis pjaustytą pomidorą, salotą, marinuotus agurkėlius ir raudonąjį svogūną. Padažą galit naudoti mėgstamą arba daryti kaip aš – majonezą sumaišyti su šiek tiek barbekiu padažo.
Beliks susluoksniuot: bandelė, padažas, marinuoti agurkėliai, salota, jautienos paplotėlis, sūris, pomidoras, raudonasis svogūnas ir vėl bandelė.
Ir viskas! Labai tinka dalintis, nors gali norėtis suvalgyti visus pačiam, šypt. Bet sūrainiai mažyčiai, tad suvalgytų neskaičiuojam. Skanaus!
Mini sūrainiai
Atsispausdinti
INGREDIENTAI
Padažui:
½ stiklinės (125 g) majonezo
2-3 valg. š. barbekiu padažo
Paplotėliams:
400 g smulkintos jautienos
½ arb. š. druskos
½ arb. š. grūstų pipirų
2 valg. š. alyvuogių aliejaus
Sūrainiams:
1 pakuotės (8 vnt.) mini mėsainių bandelių
8 čederio sūrio riekelių
4 marinuotų agurkėlių
8 salotos lapų
2 pomidoro
¼ raudonojo svogūno
GAMINIMO EIGA
1. Paruoškite padažą. Sumaišykite majonezą su barbekiu padažu.
2. Bandeles kelias minutes paskrudinkite orkaitėje su įjungta grilio funkcija.
3. Iškepkite paplotėlius. Iš jautienos suformuokite 8 mėsos paplotėlius. Paplotėliai turi būti šiek tiek didesnio skersmens nei bandelės, nes kepdami susitrauks. Kad trauktųsi mažiau, suformuotų paviršiuje šaukšteliu ar nykščiu suformuokite duobeles.
4. Keptuvėje virš vidutinio dydžio ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite jautienos paplotėlius (kepkite dalimis, dėkite tiek, kad nesiliestų kraštais). Apiberkite žiupsniu druskos ir pipirų. Kepkite 1 minutę. Apverskite ir ant viršaus uždėkite riekelę čederio sūrio. Kepkite dar minutę – paplotėlis bus iškepęs, o sūris – išsilydęs.
5. Surinkite sūrainius. Apatinę paskrudintos bandelės dalį aptepkite padažu. Dėkite kelias marinuoto agurko riekeles, salotą ir jautienos paplotėlį, užkeptą sūriu. Ant viršaus dėkite pomidoro riekelę ir šiek tiek smulkintų raudonųjų svogūnų. Viršutinę bandelės dalį taip pat aptepkite padažu ir dėkite ant viršaus.
6. Patiekite nedelsiant. Valgykite vienus, su salotomis ar bulvytėmis.
Receptas paruoštas su „Biržų duona“.
#reklama #birzuduona
