Vasara! Geriausias būdas ją pradėti – su ledų porcija rankose, tiesa? ⠀ Dalijuosi itališko ledų deserto – semifreddo – receptu. Šįkart kviečiu ledus ruošti su kokosų kremu ir šviežių mangų…
italija
-
-
Panakota (it. panna cotta) – vienas mylimiausių mano desertų. Kaskart stebiuosi, kaip ji gali būti TAIP paprastai paruošiama ir TOKIA skani. Kažkada labai seniai būtent panakotos receptas mane išmokė, kad…
-
BandelėsBe orkaitėsPASAULIO SKONIAISALDUMYNAI
Itališkos spurgos su vaniliniu kremu „Bomboloni“
Asta 28 Vas ’24Bomboloni – minkštos, purios, saldžiu kremu įdarytos itališkos mielinės spurgos. Smaližiams toks desertas neabejotinai patiks. Sutikite, kartais būna dienų, kai viskas, ko trūksta iki pilnos laimės, tai „kažko skanaus ir…
-
Lėktuvo bilietus į Turiną nusipirkom dar rugsėjį – tada mintis vienuoliktas vestuvių metines sutikti mylimoje Italijoje atrodė nuostabi! Visai kitaip atrodė lapkritį, iki kelionės likus porai savaičių: iš kur tiek…
-
2023 m. liepos 29 d., šeštadienis Refuge la Flegere > Les Houches | 19 km Kai vakar statėmės palapinę prie Refuge de Flegere, jau žinojom – rytoj (taigi, šiandien) bus…
-
2023 m. liepos 28 d., penktadienis Le Peuty > Refuge la Flegere | 20,5 km Nesumeluosiu sakydama, kad šiandien buvo ilgiausia šio žygio diena. Patys sau tokią pasidarėm, dvi didžiules…
-
2023 m. liepos 27 d., ketvirtadienis Champex > Le Peuty | 17,6 km Nubudau paryčiais, susisukus į miegmaišį iki nosies galiuko. Naktis buvo vėsi, bet negaliu skųstis: Donatas iš vakaro…
-
2023 m. liepos 26 d., trečiadienis Rifugio Elena > Champex | 29,6 km Jei reikėtų šiandien dieną sudėt į du žodžius, jie būtų sniegas ir ašaros. Bet, žinoma, papasakosiu plačiau.…
-
2023 m. liepos 25 d., antradienis Courmayeur > Rifugio Elena | 21,5 km Vos prabudę, puolėm žiūrėt pro langą – tai koks gi oras? O jis buvo saulėtas! Vėl matėm…
-
2023 m. liepos 24 d., pirmadienis Courmayeur | 0 km Su visa meile, pagarba gamtai ir susitaikymu, daug burbėjau ant šitos ilgos, beprasmės dienos. Miegoti ant minkštų pagalvių tikroje lovoje…
-
2023 m. liepos 23 d., sekmadienis Campeggio Monte Bianco „La Sorgente“ > Courmayeur | 9,61 km Poilsio diena! Ir nesusipratimai nuo pat ryto. Miegojom ilgai ir saldžiai. Dar vakar vakare…
-
Jau buvau atidėjus kitiems metams, bet… kodėl gi nepasidalinus šiuo receptu šiandien? Nors kalendoriuje rugsėjis, temperatūros stulpelis pakilo iki 29 laipsnių! Ir tokių dienų laukia dar bent kelios – gal…
-
2023 m. liepos 22 d., šeštadienis Refuge des Mottets > Campeggio Monte Bianco „La Sorgente“ | 24,57 km Jei ir toliau tokiais tempais, galėtume šitą žygį nueiti per maždaug savaitę.…
-
2023 m. liepos 21 d., penktadienis Refuge de la Balme > Refuge des Mottets | 18 km Diena buvo tokia ilga ir sunki, kad sunkiai bepamenu, kaip prasidėjo. Žadintuvas suskambo…
-
2023 m. liepos 20 d., ketvirtadienis Les Houches > Refuge de la Balme | 31 km „Bonjour!“, – nesuskaičiuočiau, kiek kartų šiandien šypsojausi, prasilenkdama su kitais žygeiviais TMB kelyje. Kai…
-
Semifreddo – itališkas ledų desertas. Subalansuotas vasarai ir šiltoms, saulės nušviestoms dienoms, bet iš tiesų – nuostabiai skanus kasdien, nepaisant to, koks oras šiandien už lango. Desertas yra lengvai paruošiamas,…
-
BandelėsPASAULIO SKONIAISALDUMYNAIŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
Itališkos mielinės bandelės su kremu „Maritozzi“
Asta 27 Vas ’23Gaminti pasaulio virtuvių desertus yra smagu: kartais juos gaminti įkvepia kelionės, o kartais atvirkščiai – pagaminti desertai įkvepia norą keliauti. Ar kada ragavote itališkų mielinių bandelių maritozzi? Aš – kol…
-
Be orkaitėsDesertai indeliuosePASAULIO SKONIAISALDUMYNAI
Pistacijų ir baltojo šokolado tiramisu
Asta 16 Vas ’23Tiramisu – vienas mano mylimiausių desertų. Jaučiu silpnybę Italijai, kavai, ir burnoje sutirpstantiems saldumynams, o čia – viskas viename. Nuo klasikinio tiramisu iki sluoksniuojamo su gaiviomis vasaros uogomis, šis desertas…
-
Bulvių patiekalaiKARŠTIEJI PATIEKALAIPASAULIO SKONIAI
Itališki bulvių virtinukai (gnocchi) su šonine, špinatais ir grietinėle
Asta 20 Sau ’23Gnocchi – minkšti, švelnūs, šilkinės tekstūros itališki bulvių virtinukai. Juos visai nesudėtinga pagaminti namuose, o būdų patiekti – apstu. Galite valgyti virtus, galite apkepti keptuvėje ar orkaitėje, galite gardinti dešimtimis…
-
Jei kada lankėtės Sicilijoje ar Italijoje, matyt, ragavote cannoli. Tai – klasikinis itališkas saldėsis, kilęs iš Palermo miesto. Išvertus iš italų kalbos, cannoli (it. cannolo) reiškia „mažą vamzdelį“, ir išties…