italija

2023 m. liepos 25 d., antradienis Courmayeur > Rifugio Elena | 21,5 km Vos prabudę, puolėm žiūrėt pro langą – tai koks gi oras? O jis buvo saulėtas! Vėl matėm…

2023 m. liepos 24 d., pirmadienis Courmayeur | 0 km Su visa meile, pagarba gamtai ir susitaikymu, daug burbėjau ant šitos ilgos, beprasmės dienos. Miegoti ant minkštų pagalvių tikroje lovoje…

2023 m. liepos 23 d., sekmadienis Campeggio Monte Bianco „La Sorgente“ > Courmayeur | 9,61 km Poilsio diena! Ir nesusipratimai nuo pat ryto. Miegojom ilgai ir saldžiai. Dar vakar vakare…

Jau buvau atidėjus kitiems metams, bet… kodėl gi nepasidalinus šiuo receptu šiandien? Nors kalendoriuje rugsėjis, temperatūros stulpelis pakilo iki 29 laipsnių! Ir tokių dienų laukia dar bent kelios – gal…

2023 m. liepos 22 d., šeštadienis Refuge des Mottets > Campeggio Monte Bianco „La Sorgente“ | 24,57 km Jei ir toliau tokiais tempais, galėtume šitą žygį nueiti per maždaug savaitę.…

2023 m. liepos 21 d., penktadienis Refuge de la Balme > Refuge des Mottets | 18 km Diena buvo tokia ilga ir sunki, kad sunkiai bepamenu, kaip prasidėjo. Žadintuvas suskambo…

2023 m. liepos 20 d., ketvirtadienis Les Houches > Refuge de la Balme | 31 km „Bonjour!“, – nesuskaičiuočiau, kiek kartų šiandien šypsojausi, prasilenkdama su kitais žygeiviais TMB kelyje. Kai…

Semifreddo – itališkas ledų desertas. Subalansuotas vasarai ir šiltoms, saulės nušviestoms dienoms, bet iš tiesų – nuostabiai skanus kasdien, nepaisant to, koks oras šiandien už lango. Desertas yra lengvai paruošiamas,…

Gaminti pasaulio virtuvių desertus yra smagu: kartais juos gaminti įkvepia kelionės, o kartais atvirkščiai – pagaminti desertai įkvepia norą keliauti. Ar kada ragavote itališkų mielinių bandelių maritozzi? Aš – kol…

Tiramisu – vienas mano mylimiausių desertų. Jaučiu silpnybę Italijai, kavai, ir burnoje sutirpstantiems saldumynams, o čia – viskas viename. Nuo klasikinio tiramisu iki sluoksniuojamo su gaiviomis vasaros uogomis, šis desertas…

Gnocchi – minkšti, švelnūs, šilkinės tekstūros itališki bulvių virtinukai. Juos visai nesudėtinga pagaminti namuose, o būdų patiekti – apstu. Galite valgyti virtus, galite apkepti keptuvėje ar orkaitėje, galite gardinti dešimtimis…

Jei kada lankėtės Sicilijoje ar Italijoje, matyt, ragavote cannoli. Tai – klasikinis itališkas saldėsis, kilęs iš Palermo miesto. Išvertus iš italų kalbos, cannoli (it. cannolo) reiškia „mažą vamzdelį“, ir išties…

Savo namus mes kuriam etapais. Gal ir smagu nepasidaryti visko vienu ypu, nes tuomet užsitęsia ne tik procesas, bet ir džiaugsmas. Mažas šio pavasario projektas – kiemas! Pernai vyras sumeistravo…

Struffoli – neapolietiškos virtuvės saldėsis. Saldūs tešlos kamuoliukai, aplieti medaus ir apelsinų sirupu, Neapolyje dažniausiai patiekiami kaip tradicinis Kalėdų desertas, tačiau likusioje pietų Italijoje yra neatsiejama įvairiausių švenčių dalis ar…

Nespėjom dar nė kuprinių dorai išsipakuoti, o gyvenimas rieda toliau. Iš Ispanijos – tiesiai į Italiją, tik šįkart kelionės vyksta virtuvėje, šypt. Lazanija – puikus pasirinkimas jaukiems, šildantiems, sodrių skonių…

Vos vienas rutuliukas ledų skiria įprastą ryto kavą nuo gardaus deserto. Vienas rutuliukas ledų, užpiltas garuojančiu mažu puodeliu espresso, ir mintimis jūs jau Italijoje, klaidžiojat romantiškose gatvelėse, svajojate sustabdyti akimirką,…

Kol kantriai skaičiuoju likusias dienas iki trumpučių atostogų Italijoje, tiramisu sluoksniuoju namuose. Nereikia nė tris valandas trunkančio skrydžio, kad saldžiam kremui tirpstant burnoje galėčiau užsimerkti ir įsivaizduoti siauras šurmuliuojančio senamiesčio…

Sveiki ir vėl atvykę į Italiją! Skonių kelionėje, žinoma. Apie tai, kad čia kepama nuostabiausia lazanija pasaulyje, galima sužinoti net iš animacinių filmukų vaikams, ką jau bekalbėti apie knygas ar…

Ir kas gi nenorėtų išsikepti tikros neapolietiškos picos namuose? Aš tikrai norėčiau. Supratau tą iš karto, vos tik pasitaikė proga, ir kibau į šį nuotykį iš peties: „Pizza shop“ man…

Jeigu kur nors pasauly ir galėjo gimti mintis kepti pyragą su alyvuogių aliejumi, tai, matyt, Italijoje. Ir ta mintis iš tiesų daugiau nei puiki – alyvuogių aliejus pyragui suteikia nuostabią…