Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

Be orkaitėsDesertai indeliuoseSALDUMYNAI

Vanilinė panakota su medumi ir uogomis

parašė Asta 22 Kov ’24
Vanilinė panakota su medumi ir uogomis

Panakota (it. panna cotta) – vienas mylimiausių mano desertų. Kaskart stebiuosi, kaip ji gali būti TAIP paprastai paruošiama ir TOKIA skani. Kažkada labai seniai būtent panakotos receptas mane išmokė, kad nei ilgas ingredientų sąrašas, nei sudėtingos gaminimo vingrybės nėra gero skonio garantas. Mažiau yra daugiau, o paprasčiau dažnai yra skaniau.

Vanilinė panakota su medumi ir uogomis – kremiška, minkšta, švelni. Be galo gardi! Medus jai suteikia saldumo, o uogos – gaivumo. Tai lengvas, saulėtas ir pavasariškas desertas, nuostabiai tiksiantis artėjančių Velykų stalui.

Panakotą šįkart susluoksniavau grakščiose, elegantiškose „Riedel“ taurėse. Jų įsigyti galite „PROMO Cash & Carry” parduotuvėse. Krištolo taurių unikalumas slypi jų formoje – kiekvienam gėrimui „Riedel“ sukūrė jam skirtos formos taurę. Pasak gamintojo, būtent taurės forma lemia, kaip atsiskleidžia gėrimo skonis, aromatas, gylis.

Be visų unikalių savybių, šios taurės yra tiesiog nuostabiai gražios ir tobulai tinka ne tik gėrimams, bet ir gardiems desertams. Tokiems, kaip ši panakota. Skanaus!

Vanilinė panakota su medumi ir uogomis

Atsispausdinti
Porcijos: 7 Paruošimo laikas: 30 min.+ stingdinimas
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTAI

Panakotai:
4 valg. š. (40 ml) vandens
2 ½ arb. š. (10 g) želatinos
2 stiklinių (500 g) riebios grietinėlės
1 stiklinės (250 g) pieno
3 valg. š. medaus
1 arb. š. vanilės pastos
žiupsnio druskos
1 stiklinės (250 g) graikiško jogurto

Uogoms:
250 g braškių
2 valg. š. medaus
2 valg. š. citrinos sulčių

GAMINIMO EIGA

1. Paruoškite panakotą. Želatiną suberkite į nedidelį dubenėlį ir užpilkite vandeniu. Atidėkite į šalį dešimčiai minučių, kol išbrinks.
2. Į puodą supilkite grietinėlę, pieną, medų, pagardinkite vanilės pasta ir druska. Kaitinkite virš mažos ugnies, kol mišinys taps karštas, bet neužvirs. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite išbrinkusią želatiną, kol ji ištirps. Tuomet sudėkite graikišką jogurtą ir šluotele išmaišykite iki vientisos masės.
3. Paruoštą kremą supilstykite į taures. Atvėsinkite, dėkite į šaldytuvą ir palaikykite, kol sustings.

4. Paruoškite uogų padažą. Braškes perpjaukite į keturias dalis. Suberkite į puodą kartu su medumi ir citrinų sultimis.
5. Kaitinkite virš vidutinio dydžio ugnies, nuolat maišydami, kol braškės išskirs sultis. Suminkštėjusias uogas patrinkite šakute ir kaitinkite dar apie 10 minučių, kol dalis skysčio nugaruos ir uogos sutirštės.
6. Sutrinkite braškes maisto smulkintuvu iki vientisos masės. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.

7. Patiekite. Ant sustingusios panakotos užpilkite po porą šaukštų braškių padažo. Papuoškite šviežiomis braškėmis, nutarkuotomis citrinų žievelėmis, mėtų lapeliais, smulkintomis pistacijomis.

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „PROMO Cash&Carry”.
#reklama #promocashcarry

braškėscitrinosdesertasgraikiškas jogurtasgrietinėlėitalijameduspanakotavanilėželatina
0 komentaras
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Barbekiu salotos su vištiena
kitas įrašas
Azijietiški kukuliukai su medaus, česnakų ir sojų padažu

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Avižiniai sausainiai su riešutais ir šokoladu

Sluoksniuotas panakotos ir želė desertas

Tortas „Katinėlis”

Riešutinis brownie su kreminiu varškės sluoksneliu

Ledų, karamelės ir plaktos kavos desertas

Sluoksniuotas mėlynių desertas

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

KALĖDŲ NUOJAUTA // Šokoladiniai saldainiai su kepintais žemės...

POPIERĖLIS IŠ PRAEITIES // Varškėčiai su sėklomis

NES MAN SKANU // Grikiai su daržovėmis

APIE MEILĘ IŠ PIRMO ŽVILGSNIO // Vištienos gabalėliai...

APIE MOTYVACIJĄ // Šokoladu glaistyti zefyrai

ŠOKOLADAS KALĖDOMS // Šokoladinės eglutės

REKLAMA

GĖRIMAI

Karamelinis ledų ir kavos desertas

Tiramisu Affogato

ŠALTOS KAVOS KOKTEILIS | COLD BREW (ŠALTAI BRANDINTA...

Žaliasis trintų vaisių ir špinatų kokteilis

Mangų ir kokosų pieno kokteilis (Mango Lassi)

MAMOS DIENORAŠTIS // Miško uogų kokteilis dubenėlyje

REKLAMA

SALDUMYNAI

Kokosiniai sausainėliai su cukinija, riešutais ir šokoladu

Vanilinė panakota (panna cotta) su aguonomis ir citrusiniais...

Šokoladinis tortas „Velnio maistas” (Devil’s Food Cake)

MOTERYS // Kakavinis ispaninio šalavijo sėklų (chia) pudingas...

Varškės ir pistacijų tortas su avietėmis

MAMOS DIENORAŠTIS // Bananiniai keksiukai su šilauogėmis

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, maisto tinklaraštininkė ir fotografė, kalnų ir kelionių mylėtoja. „Saulėtoje virtuvėje” dalijuosi receptais, kasdienybės istorijomis ir kelionių fotoreportažais. Savo pasakojimais tikiuosi įkvėpti gaminti, ragauti, keliauti ir atrasti saulėtą nuotaiką mažose akimirkose.

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 3

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 4

    Kokosiniai sausainėliai

    22 Lie ’10
  • 5

    Dangiškai skanus sūrio tortas (cheesecake)

    5 Bal ’10
  • 6

    Paprasčiausi kepti varškėčiai

    29 Rgs ’20

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (40)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (9)
    • Šaltieji gėrimai (29)
  • KALĖDŲ RECEPTAI (98)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (399)
    • Apkepai (55)
    • Blynai (34)
    • Bulvių patiekalai (53)
    • Daržovių patiekalai (139)
    • Grybų patiekalai (19)
    • Kruopų patiekalai (52)
    • Makaronų patiekalai (31)
    • Mėsos patiekalai (116)
    • Miltiniai patiekalai (28)
    • Nesaldūs pyragai (33)
    • Troškiniai (22)
    • Varškės patiekalai (49)
    • Žuvis (57)
  • KELIONĖS (42)
  • LENGVI KĄSNELIAI (405)
    • Blynai ir vafliai (57)
    • Duona (26)
    • Karštieji užkandžiai (68)
    • Košės (28)
    • Pusryčiai (191)
    • Salotos (77)
    • Šaltieji užkandžiai (103)
    • Sumuštiniai (56)
  • MAISTAS GAMTOJE (38)
  • PASAULIO SKONIAI (62)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (31)
  • SALDUMYNAI (728)
    • Bandelės (49)
    • Be orkaitės (153)
    • Desertai indeliuose (109)
    • Keksai, keksiukai (115)
    • Ledai (21)
    • Pyragai (175)
    • Pyragėliai (51)
    • Saldainiai (19)
    • Sausainiai (84)
    • Tortai (133)
  • SRIUBOS (43)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (36)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų