Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

Be orkaitėsDesertai indeliuoseSALDUMYNAI

Vanilinė panakota su medumi ir uogomis

parašė Asta 22 Kov ’24
Vanilinė panakota su medumi ir uogomis

Panakota (it. panna cotta) – vienas mylimiausių mano desertų. Kaskart stebiuosi, kaip ji gali būti TAIP paprastai paruošiama ir TOKIA skani. Kažkada labai seniai būtent panakotos receptas mane išmokė, kad nei ilgas ingredientų sąrašas, nei sudėtingos gaminimo vingrybės nėra gero skonio garantas. Mažiau yra daugiau, o paprasčiau dažnai yra skaniau.

Vanilinė panakota su medumi ir uogomis – kremiška, minkšta, švelni. Be galo gardi! Medus jai suteikia saldumo, o uogos – gaivumo. Tai lengvas, saulėtas ir pavasariškas desertas, nuostabiai tiksiantis artėjančių Velykų stalui.

Panakotą šįkart susluoksniavau grakščiose, elegantiškose „Riedel“ taurėse. Jų įsigyti galite „PROMO Cash & Carry” parduotuvėse. Krištolo taurių unikalumas slypi jų formoje – kiekvienam gėrimui „Riedel“ sukūrė jam skirtos formos taurę. Pasak gamintojo, būtent taurės forma lemia, kaip atsiskleidžia gėrimo skonis, aromatas, gylis.

Be visų unikalių savybių, šios taurės yra tiesiog nuostabiai gražios ir tobulai tinka ne tik gėrimams, bet ir gardiems desertams. Tokiems, kaip ši panakota. Skanaus!

Vanilinė panakota su medumi ir uogomis

Atsispausdinti
Porcijos: 7 Paruošimo laikas: 30 min.+ stingdinimas

INGREDIENTAI

Panakotai:
4 valg. š. (40 ml) vandens
2 ½ arb. š. (10 g) želatinos
2 stiklinių (500 g) riebios grietinėlės
1 stiklinės (250 g) pieno
3 valg. š. medaus
1 arb. š. vanilės pastos
žiupsnio druskos
1 stiklinės (250 g) graikiško jogurto

Uogoms:
250 g braškių
2 valg. š. medaus
2 valg. š. citrinos sulčių

GAMINIMO EIGA

1. Paruoškite panakotą. Želatiną suberkite į nedidelį dubenėlį ir užpilkite vandeniu. Atidėkite į šalį dešimčiai minučių, kol išbrinks.
2. Į puodą supilkite grietinėlę, pieną, medų, pagardinkite vanilės pasta ir druska. Kaitinkite virš mažos ugnies, kol mišinys taps karštas, bet neužvirs. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite išbrinkusią želatiną, kol ji ištirps. Tuomet sudėkite graikišką jogurtą ir šluotele išmaišykite iki vientisos masės.
3. Paruoštą kremą supilstykite į taures. Atvėsinkite, dėkite į šaldytuvą ir palaikykite, kol sustings.

4. Paruoškite uogų padažą. Braškes perpjaukite į keturias dalis. Suberkite į puodą kartu su medumi ir citrinų sultimis.
5. Kaitinkite virš vidutinio dydžio ugnies, nuolat maišydami, kol braškės išskirs sultis. Suminkštėjusias uogas patrinkite šakute ir kaitinkite dar apie 10 minučių, kol dalis skysčio nugaruos ir uogos sutirštės.
6. Sutrinkite braškes maisto smulkintuvu iki vientisos masės. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.

7. Patiekite. Ant sustingusios panakotos užpilkite po porą šaukštų braškių padažo. Papuoškite šviežiomis braškėmis, nutarkuotomis citrinų žievelėmis, mėtų lapeliais, smulkintomis pistacijomis.

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „PROMO Cash&Carry”.
#reklama #promocashcarry

braškėscitrinosdesertasgraikiškas jogurtasgrietinėlėitalijameduspanakotavanilėželatina
0 komentaras
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Barbekiu salotos su vištiena
kitas įrašas
Azijietiški kukuliukai su medaus, česnakų ir sojų padažu

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Braškinis šerbetas

Varškės pyragas su mandarinais

Bananų duona su žemės riešutų sviesto ir šokolado...

Sluoksniuotas desertas su meduoliais

„Šarlotės“ tortas su braškėmis

MAMOS DIENORAŠTIS // Bananiniai keksiukai su šilauogėmis

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

APIE MEILĘ IŠ PIRMO ŽVILGSNIO // Vištienos gabalėliai...

Daržovių ir lęšių apkepas su trupiniais

Pica su pesto padažu ir vištiena

Įdarytos bulvės

Traški saldžiarūgštė vištiena

Varškės apkepas su bolivinėmis balandomis, bananais ir uogomis

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

APIE MEILĘ IŠ PIRMO ŽVILGSNIO // Vištienos gabalėliai...

MAMOS DIENORAŠTIS // Špinatų keksiukai

TRIJŲ PLIUSŲ TAISYKLĖ // Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su...

APIE MOTYVACIJĄ // Šokoladu glaistyti zefyrai

NES MAN SKANU // Grikiai su daržovėmis

KALĖDŲ TRADICIJA // Imbieriniai sausainiai

REKLAMA

GĖRIMAI

Naminis citrinų limonadas + 2 uogų skoniai!

Žaliasis kokteilis su persikais

MAMOS PASAULIS // Žaliasis avokadų kokteilis dubenėlyje

Šaltas kavos gėrimas su šokoladu

Karštas šokoladas su žiemos prieskoniais

Šaldytų bananų kokteilis su braškėmis

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, maisto tinklaraštininkė ir fotografė, kalnų ir kelionių mylėtoja. „Saulėtoje virtuvėje” dalijuosi receptais, kasdienybės istorijomis ir kelionių fotoreportažais. Savo pasakojimais tikiuosi įkvėpti gaminti, ragauti, keliauti ir atrasti saulėtą nuotaiką mažose akimirkose.

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Šokoladinis tortas „Velnio maistas” (Devil’s Food Cake)

    14 Gru ’11
  • 2

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 3

    Medaus tortas

    17 Gru ’13
  • 4

    Trupininis pyragas su varške ir uogiene

    4 Geg ’23
  • 5

    Nekeptas citrininis sūrio tortas

    24 Lie ’20
  • 6

    Nekeptas aviečių ir mangų sūrio tortas

    7 Vas ’20

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (39)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (29)
  • KALĖDŲ RECEPTAI (90)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (357)
    • Apkepai (52)
    • Blynai (33)
    • Bulvių patiekalai (46)
    • Daržovių patiekalai (133)
    • Grybų patiekalai (18)
    • Kruopų patiekalai (48)
    • Makaronų patiekalai (26)
    • Mėsos patiekalai (98)
    • Miltiniai patiekalai (28)
    • Nesaldūs pyragai (32)
    • Troškiniai (22)
    • Varškės patiekalai (42)
    • Žuvis (50)
  • KELIONĖS (42)
  • LENGVI KĄSNELIAI (350)
    • Blynai ir vafliai (52)
    • Duona (26)
    • Karštieji užkandžiai (59)
    • Košės (26)
    • Pusryčiai (168)
    • Salotos (67)
    • Šaltieji užkandžiai (89)
    • Sumuštiniai (39)
  • MAISTAS GAMTOJE (32)
  • PASAULIO SKONIAI (60)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (29)
  • SALDUMYNAI (683)
    • Bandelės (47)
    • Be orkaitės (134)
    • Desertai indeliuose (92)
    • Keksai, keksiukai (109)
    • Ledai (19)
    • Pyragai (167)
    • Pyragėliai (50)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (82)
    • Tortai (127)
  • SRIUBOS (34)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (33)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų