česnakai

Čili troškinys mūsų namuose šį rudenį išgyvena tikrą atgimimą – dar nė spalis nesibaigė, o pilnas puodas ant viryklės kunkuliavo jau tris kartus! O kodėl gi ne? Paruošti jį nesudėtinga,…

Rudenį kone visi jaukiausi patiekalai prasideda nuo svogūnų, salierų, morkų ir česnakų. Šis – ne išimtis. Tiesiog dėjau į puodą, ką turėjau, o gavosi tobulai!

Ar kada pagalvojot, kad jei varškėčiams užmaišyta mase dosniai apteptumėt riestainius, orkaitėje iškeptumėt fantastiškai skanius karštus sumuštinius? Pažadu ir dalijuosi receptu! Varškę šįkart gardinau kietuoju sūriu, kalakutienos kumpeliu, česnaku ir…

Paprastų ir jaukių receptų rubriką pratęsiant, noriu pakviesti išsvirti makaronų su labai švelniu, rudenišku vištienos ir moliūgų padažu. Padažas bus kremiškas, švelnus, o moliūgų tyrė jam suteiks lengvo salsvumo, šilto…

Sotūs, gausūs, įvairūs, spalvingi, gausūs baltymų – štai toks mano norų sąrašas kasdienei pusryčių lėkštei. Tikiu, kad pusryčiai mus nuteikia likusiai dienai, o juk gera pradžia – pusė darbo. Klasikinis…

Kuo pilnesnės dienos rudens, tuo labiau jose norisi ieškoti saulės. Štai dėl to vakarienei – Graikijos skonių įkvėpta sultinga vištiena su bulvytėmis ir gaiviu tzatziki padažu. (ir dar truputį dėl…

Matėt, kokį orą praneša šią savaitę? Mums visiems pravers dubenėlis šildančio troškinio. Išsisaugokit receptą – troškinys sotus, jaukus ir labai gardus! Kalakutieną galite keisti smulkinta vištiena. Jei norite labiau sriubos…

Sriubų šį rugsėjį viriau turbūt daugiau nei per visus šiuos metus kartu sudėjus. Mano mylimiausios – tirštos, sočios. Tokios, kur vienas nedidukas žingsnis iki troškinio. Sumaniusi šį mėnesį nebeit į…

Kartas nuo karto virtuvėje mėgstu pažaisti Aziją – mažiau įprasti skoniai į kasdienybę atneša naujų spalvų, pokalbių ir pasvajojimų apie tolimas keliones. Šie dubenėliai – o, stebukle! – sužavėjo ne…

Prieš kelias dienas instagrame pasakojau, kad pavyko išsikepti pasakiškai minkštus, sultingus, skanius kotletukus. Patiko ne tik man – pasičepsėdamas valgė ir Joris, o tai jau šis tas! Tiesa, sakė, kad…

Pomidorų derlius sufleruoja – laikas virti pomidorų sriubą! Ši – tikrai ne mažiau skani už klasikinę, bet gerokai sotesnė ir baltymingesnė. Slaptas ingredientas tik vienas, bet labai vietoje ir laiku.…

Šią vasarą drauge su „Biržų duona“ paskelbėme mėsainių vasara! Gegužę su mini bandelėmis paruošėme mielus mini čyzburgeriukus. Birželį pasitikom ryškiai ir bandeles „Burokėlis“ suderinom su vištienos ir batatų paplotėliais. O…

Dabar, kai šviežias derlius toks spalvingas ir gausus, nereikia jokių sudėtingų receptų. Turiu idėją, kaip vos per pusvalandį paruošti ypatingai gardžius vidurvasario pietus. Ar mėgstat salotas? Ar būna, kad jų…

Žvilgtelėjau į kitos savaitės orų prognozę – man rodos, pats laikas pasidalinti kokiu sotesniu, jaukesniu receptu. Šis – toks gardus, kad ir pati įtrauksiu į savaitės meniu, ir jus raginu…

Jau seniai esu atradusi, koks gardus man yra burokėlių, saldžiųjų bulvių ir kalakutienos derinys! Kad jau „Biržų duona“ vasaros sezonui prikepė „burokėlinių“ mėsainių bandelių (minkštučių, ryškių, labai gardžių!), man beliko…

Skanūs, gražiai atrodo, puikiai tinka užkandžių padėklui! Svarbiausias klausimas, o kaip kreminio sūrio rutuliukus patiekti ir valgyti? tepkite ant duoniukų ar krekerių, kabinkite su duonos lazdelėmis, riestainiukais ar su traškiom…

Mano senelis yra žvejys. Prisimenu vaikystės vasaras ir jį, vis plaukiantį į ežerą – ar būtų dar tik brėkštantis ankstyvas rytas, ar saulė jau leistųsi kažkur toli už horizonto, kitame…

Kviečiu išsikepti varškės apkepą – labai gardų ir maistingą, bet visai kitokį nei įprasta: ne saldų, o pikantišką, ne su paprasta, o su grūdėta varške, su daržovėmis ir su sūūūriu,…

Maistas gamtoje – visada skanesnis! Gal dėl gryno oro, gal dėl to, kad kūnas savaitgalį atsipalaiduoja po savaitės, pilnos darbų. Bet taip jau yra: susipakuoji daiktus, išvažiuoji į mišką, įsikuri…

Kai oras už lango pagaliau toks gražus, vakarus norisi leisti kieme, o ne virtuvėje. Šie kepsneliai – gardi vakarienė vos per pusvalandį. Cukinijos kepsneliams suteikia sultingumo, mocarela – minkštumo ir…