Kuo pilnesnės dienos rudens, tuo labiau jose norisi ieškoti saulės. Štai dėl to vakarienei – Graikijos skonių įkvėpta sultinga vištiena su bulvytėmis ir gaiviu tzatziki padažu. (ir dar truputį dėl…
Šią vasarą drauge su „Biržų duona“ paskelbėme mėsainių vasara! Gegužę su mini bandelėmis paruošėme mielus mini čyzburgeriukus. Birželį pasitikom ryškiai ir bandeles „Burokėlis“ suderinom su vištienos ir batatų paplotėliais. O…
Kai pietus reikia paruošti per pusvalandį, o šaldytuve yra smulkintos jautienos, dažnai kepu kukuliukus. Labai mažai pastangų – fantastiškai gardus rezultatas! Kukuliukai iškepa labai sultingi, minkšti, sodraus skonio ir aromato.…
Retro stiliaus indai – nostalgiškiems retro patiekalams! Taip ir gimė idėja pirmąkart pabandyti iškepti žemaičių blynų. Man rodos, kaip visi bulvių patiekalai, jie turi atskirą vietelę lietuvių širdyse. Ar mėgstat,…
Yra daug dalykų, kuriems kadaise sakiau „niekada“. Niekada nevalgysiu tų keistų avokadų, tikrai manęs neįkišit į tiesaus kirpimo džinsus, o nesaldūs varškėčiai – kas per nesąmonė? Metai bėga ir kai…
Dar viena sriuba – tiesiai į mylimiausių ir jaukiausių sąrašą. Suomijoje ji vadinama Lohikeitto, o mes pavadinkim tiesiog lašišos, porų ir bulvių sriuba. Ji išverda tiršta, kvapni, soti ir nuostabiai…
Man rodos, turiu idėją nuostabiai skaniems savaitgalio pusryčiams! Gal nė nemaniau, kad jie pavyks TOKIE skanūs: traškūs išorėje, o viduje – minkšti, sultingi, pilni įdaro ir ryškaus skonio. receptą ruošiau…
Ką jau ką, bet sriubas virti man visai sekasi – mėgstu tirštas, sočias, jaukias. Ši – ne išimtis. ⠀ Pradėjau nuo šventosios prieskoninių daržovių trejybės: svogūnų, salierų ir morkų. Pakepinau…
Kas mėgsta makaronus? Visi mėgsta makaronus! Kai virsite juos kitąkart, sumaišykite su lašišos ir grietinėlės padažu. Šis padažas – lyg pažadas! – bus tobulai skanu. Rekomenduoju rinktis lėtai džiovintus ar…
Pirmąkart šių sumuštinių receptą užsirašiau prieš daugiau nei septyniolika metų – tinklaraštis tais laikais dar buvo kitas ir vadinosi kitaip, fotografavau tragiškai, bet noras rašyti ir dalintis buvo didžiulis, šypt.…
Ar kada bandėte iš bulvių kepti vaflius? Belgiškų vaflių keptuvėje jie iškepa nuostabūs! Viskas paprasta: virtas bulves sutrinkite grūstuvu, sumaišykite su pienu, sviestu ir kiaušiniais, pagardinkite tarkuotu mocarelos sūriu, svogūnų…
Pasitinkant vasarą, kviečiu kaisti grilį ir gaminti pitas! Jos – dar vienas būdas mėgstamam produktų deriniui pilnais žandais valgyti. Lyg salotos pitos duonelių „dubenėliuose“ – pripildžiau juos gaivaus tzatziki padažo,…
Dirbu iš namų, todėl pietus dažniausiai valgau viena. Jei neturiu vakarykštės vakarienės likučių, kuriuos galėčiau pasišildyti, renkuosi kažką lengvai ir greitai paruošiamo. Sumuštiniai pietums? Man tinka ir labai patinka! Ypač…
Paruošti išskirtinį patiekalą šeimos savaitgalio pietums ar artėjančių Velykų stalui gali būti visai paprasta. Neilgas ingredientų sąrašas, paprasti gamybos žingsniai ir vos valandėlė virtuvėje, o rezultatas – nuostabiai gardus! Skamba…
Kiekviena šeima turi savo virtų varškėtukų valgymo tradicijas. Vienuose namuose jie saldūs, gardinami sviestu ir cukrumi, kituose namuose – sūrūs, pikantiški, patiekiami su sočiais padažais. Aš pati nuo pat vaikystės…
Nuo vakarykščių virtų bulvių likučių iki nuostabiai gardžių šiandienos pietų – tik vienas lengvas receptas! O jei virtų bulvių lyg tyčia neturit, sakyčiau, kad dėl tokio skanaus valgio verta jų…
Šią savaitę pirmą kartą gyvenime viriau cepelinus. Taip, taip, pirmą kartą! Sakoma, kiek šeimininkių – tiek receptų. Aš vis dar nesijaučiu pakankamai „didelė“ tradiciniams žalių bulvių cepelinams virti (lai lieka…
Prikelkime antram gyvenimui senus gerus vištienos kepsnelius! Aha, tuos pačius, nuo senų laikų kepamus su majonezu ir krakmolu, tik šįkart – trupučiuką kitaip. Dar skanesni, dar sultingesni, su dar daugiau…
Tai žinoma, kad prisižadėjau sau visokių dalykų nuo naujų metų. Nieko negaliu su savim padaryti – man patinka simbolinės naujos pradžios. Tų pažadų eilutėse atsidūrė ir maistas. Pažadėjau sau atsakingiau…
Apie tai, kad ant Kalėdų stalo bus baltos mišrainės, turbūt net klausimų nekyla. Jei ne namie, tai pas mamą, močiutę ar tetą – kažkur jos tikrai bus, tiesa? Bet… o…