Maistas pilvui, sielai ir tai slaptai širdies kertelei, kuri visad truputį ilgisi vaikystės namų. Tai – netikras zuikis. Tikiu, kad ne mano vienos mama jį dažnai kepdavo savaitgalio pietums. Dabar…
Dar viena sriuba – tiesiai į mylimiausių ir jaukiausių sąrašą. Suomijoje ji vadinama Lohikeitto, o mes pavadinkim tiesiog lašišos, porų ir bulvių sriuba. Ji išverda tiršta, kvapni, soti ir nuostabiai…
Ką jau ką, bet sriubas virti man visai sekasi – mėgstu tirštas, sočias, jaukias. Ši – ne išimtis. ⠀ Pradėjau nuo šventosios prieskoninių daržovių trejybės: svogūnų, salierų ir morkų. Pakepinau…
Ruošdama tokius patiekalus, vis prisimenu tą seną gerą tiesą – mažiau yra daugiau. Nereikia nei begalės ingredientų, nei daug laiko, kad pavyktų paruošti puikią vakarienę. Ši buvo lyg apkabinimas, į…
Neprisimenu tokios ilgos, tokios šaltos žiemos. Jei savaitgalį termometro stulpelis tikrai kris žemiau minus dvidešimties, tai jau tikrai pravers dubenėlis šildančios sriubos. Ši – maistinga, gausi baltymų, daržovių, jaukumo ir,…
Gamtoje spalvų šiomis dienomis tikrai maža, bet virtuvėje taisykles diktuojame mes – galim imt ir išsivirti pilną puodą sriubos, ryškios lyg vidurvasario saulė! Trinta morkų sriuba – aromatinga, tiršta, pasakiškai…
Pasaulis, sutelpantis virtuvėje – nors Meksiką ir Aziją skiria vandenynas, „Santa Maria“ pasirūpino, kad jų skoniai susitiktų viename recepte. Šiandienos meniu – azijietiški takai! Gal kiek netikėta, neįprasta ir nauja,…
Tai – sriuba, kurią išsivirti verta! Nes verta puoselėti tradicijas, gaminti naminį maistą, suburti prie stalo šeimą – ieškoti skoniuose prisiminimų ir kurti juos naujus. Šįkart mano mieli partneriai „Lidl…
„Reiktų savaitgalį išsikepti kokį pyragą…“, – tyliai pasvarsčiau, įsitaisiusi ant sofos. Tik, žinot, kai kalba eina apie pyragus, net tyliausiai ištarti žodžiai neprasprūsta pro mažas ausis. „Pyragą? Taip, kepam pyragą!”,…
Linkėjimai iš saulėtos virtuvės, šiandien pas mane – truputį Havajai! Poke Bowl – tai havajietiški skonių ir spalvų pilni dubenėliai, užkariavę sveikos mitybos entuziastų širdis. Jų pagrindą sudaro žuvis ir…
Sotus, jaukus ir labai gardus apkepas iš paprasčiausių ingredientų – iš ryžių, vištienos, daržovių. Receptą galite ruošti kaip troškinį, praleisdami kelis paskutinius gamybos proceso žingsnius, tačiau, patikėkite – orkaitėje apkepus…
Troškiniai – rudens maistas, o šis šildantis, jaukus sodraus skonio jautienos troškinys – ak, visiškas dievų maistas! Žinot, yra tokia receptų kategorija – ne tik pilveliui, bet ir širdelei. Tai…
Dar viena sriuba į jaukių sriubų kolekciją – rudenį jų tikrai nebus per daug! Avinžirniai ir ryžiai tarpusavyje dera puikiai – ne veltui ir avinžirnių karis dažniausiai yra patiekiamas su…
Sriubų sezonas prasideda! Ar turit mėgstamiausią? Pagal šį receptą išvirsite tirštą, sočią, jaukią ir šildančią sriubą. Vienas žingsnis iki troškinio – tokio tipo sriubas aš pati mėgstu labiausiai. Svogūnai, morkos…
Šis morkų keksas – drėgnas, minkštas, labai gardus. Aptepkite jį švelniu kreminio sūrio glaistu, papuoškite morkų „rožytėmis“, mėtų lapeliais ir neįtikėtino mielumo „Dr. Oetker“ pabarstukais – tai bus jaukus ir…
Jei jau atviraujam (o kodėl gi ne?), tokio tipo makaronų – noodles – mes labai dažnai turim savo žygių kuprinėse. Ant turistinės viryklės užvirę vandenį ir užpylę juo makaronus, liaudyje…
Kaip ten sakoma? Koks už lango oras, toks ir maistas namų virtuvėje. ⠀ Balandėlius mėgsta daugelis – tai jaukus, sotus, iš vaikystės atkeliavęs valgis. Tuo tarpu šis apkepas savo skoniu…
Prikelkime antram gyvenimui senus gerus vištienos kepsnelius! Aha, tuos pačius, nuo senų laikų kepamus su majonezu ir krakmolu, tik šįkart – trupučiuką kitaip. Dar skanesni, dar sultingesni, su dar daugiau…
Ilgiau nei pagaminti vakarienę ar užrašyti receptą trukau spręsdama, kaip jį pavadinti – sriuba ar troškiniu? Sriuba tokia tiršta, kad tikrai pusė žingsnio iki troškinio, bet vis tik lai būna…
Baltą mišrainę iš inercijos turbūt būtų galima valgyti nuo Kalėdų ligi pat Naujų (ir jei tik norisi – valio!), bet aš šįryt prabudau su mintimis apie… sriubą. Paprastą, jaukią, šildančią…