Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

Keksai, keksiukaiSALDUMYNAI

Bananų ir avokadų keksiukai

parašė Asta 22 Kov ’19
Bananų ir avokadų keksiukai

„Desertų nebevalgau“, – kraštutinumas, į kurį smagiai puldavau prieš kokius dešimt ar net prieš penkerius metus. Nuo pirmadienio, nuo gimtadienio arba nuo pirmos mėnesio dienos; nelygu kada nuspręsdavau, kad laikas keisti savo įpročius. Uolus pasiryžimas dažniausiai išgaruodavo su trečia diena arba su pirmu kelyje pasitaikiusiu itin gardžiu pyragėliu.

Valgau viską. Tai naujoji mano mantra, kuri džiugina daug labiau. Kartais, kai saldumynų užsimanau bene vidurnaktį, mintyse kuriu sveikesnių kepinių sąrašus: su mažiau miltų, be cukraus, su daug vaisių, su tešloje paslėptomis daržovėmis, ir taip toliau, ir panašiai. Prieš miegą mintyse rašau receptus keksiukų, kuriuos labai norėdama iš dėželės galėčiau išsitraukti net po vakarienės. Juk nutinka tokių vakarų, tiesa? Todėl labai gerai, kad keksiukų būna ir labai gerietiškų.

Šie keksiukai ilgame keksiukų meniu užimtų vietą tarp supersveikuoliškų ir nuodėmingų. Į tešlą bėriau ir baltų miltų, ir šiek tiek rudojo cukraus, bet čia pat tryniau ir avokadus, ir bananus, ir iš spintelės traukiau supermaistu tituluojamas ispaninio šalavijo sėklas (chia). Rezultatas gavosi puikus ir, sakyčiau, subalansuotas – kaip tik toms akimirkoms, kai norisi kažko saldus, bet tuo pačiu norisi pasirinkti ir kažką šiek tiek sveikesnio nei kuprinėje „juodai dienai“ slepiamas šokoladinis batonėlis ar pusė stiklainėlio saldžios karamelės.

Aš tikrai valgau viską: ir salotas, ir kugelį, ir karamelę, ir keksiukus su avokadais. Tai ir yra mano balansas, mano meilė maistui. O jei vieną dieną išmoksiu prisijaukinti ir saiką, tai bus to-bu-la diena, šypt.

 Bananų ir avokadų keksiukai

 Bananų ir avokadų keksiukai

Bananų ir avokadų keksiukai

Atsispausdinti
Porcijos: 16 keksiukų Paruošimo laikas: 15 min. Gaminimo laikas: 18-20 min.

INGREDIENTAI

3 didelių gerai prinokusių bananų (apie 400 g nuluptų)
1 nedidelio gerai prinokusio avokado (apie 90 g nulupto ir be kaulo)
2 didelių kiaušinių
½ stiklinės (100 g) rudojo cukraus
¼ stiklinės (60 ml) kokosų pieno
1 ¾ stiklinės (245 g) „Kauno grūdų“ miltų „Ekstra“
2 valg. š. (20 g) ispaninio šalavijo sėklų (chia)
1 ½ arb. š. kepimo miltelių
žiupsnelio druskos

GAMINIMO EIGA

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 ᵒC temperatūros. Pasiruoškite keksiukų kepimo formą ir popierėlius.
2. Bananus ir avokadą gerai sutrinkite elektriniu trintuvu iki visiškai vientisos masės. Į tą patį dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite rudąjį cukrų, supilkite kokosų pieną. Dar kartą gerai išplakite.
3. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, ispaninio šalavijo sėklas, kepimo miltelius ir žiupsnį druskos. Miltų mišinį suberkite į plakinį ir lengvais judesiais išmaišykite, kol neliks sausų miltų. Neplakite ir nepermaišykite.
4. Tešlą paskirstykite į keksiukų kepimo formeles, užpildydami ¾ jų tūrio.
5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 18-20 minučių, kol keksiukai gražiai pakils, pagels ir bus iškepę.
6. Porą minučių vėsinkite keksiukų kepimo formoje, tuomet perkelkite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.
7. Atvėsusius keksiukus galite aptepti medumi, papuošti liofilizuotomis uogomis ir šviežio čiobrelio šakelėmis.

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Kauno grūdai“.

 Bananų ir avokadų keksiukai

 Bananų ir avokadų keksiukai

avokadaibananaichiadesertasispaninio šalavijo sėkloskeksiukaikepiniaisaldumynaisveikesni pasirinkimai
4 komentarai
3
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Kokosinio-bananinio chia pudingo, aviečių-chia džemo ir graikiško jogurto sluoksniuotis su bananais
kitas įrašas
Kokosinė granola su uogomis ir vaisiais

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Avižiniai sausainiai su obuoliais ir vyšniomis

Tiramisu su šokoladiniu lazdynų riešutų kremu

Pyragas su svarainių įdaru

Varškės ir obuolių plokštainis

Florentinai

Bananinis ispaninio šalavijo sėklų (Chia) pudingas su karamelizuotais...

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Klafutis su avietėmis, šilauogėmis ir migdolais

Orkaitėje keptos traškios vištienos juostelės

Juodųjų pupelių salotos su kukurūzais, avokadais ir pomidorais

Traškūs dribsniai (granola) su medumi ir lazdynų riešutais

Agurkų, bolivinės balandos ir avinžirnių salotos

Pernakt brinkinta avižinė košė su bananais ir riešutų...

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Mažieji daržovių maltinukai

Pomidorų, sūrio ir kumpio galetė

Pusrytinės cukinijų ir kokosų pieno apkepėlės

Risotto su vištiena ir kokosų pienu

ATRADIMAS // Bolivinės balandos salotos su brokoliais, mocarela...

Lipnūs česnakiniai vištienos sparneliai

REKLAMA

SALDUMYNAI

Ananasų ir bananų keksas

Tortas „Raudonasis aksomas” (Red Velvet Cake)

Minkšti žagarėliai | NUOTRAUKOS ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO

Juodojo šokolado ir migdolų miltų pyragas

Varškės ir pistacijų tortas su avietėmis

Citrininis Tiramisu

4 komentarai

Viktorija 4 Bal ’20 - 6:12 pm

Bandžiau kepti keksiukus pagal šį Jūsų receptą, gavosi kažkastai neįpratai netikėto, tačiau labai prilipo prie popierėlių. Gal Jūs naudojate kažkokius specialius popieriukus keksiukams?

Reply
Asta 8 Bal ’20 - 8:36 pm

Viktorija, aš naudojau tiesiog kepimo popieriaus lapelius, kaip ir matosi iš nuotraukų 🙂 Kol buvo šilti, prie popieriaus kibo, bet atvėsę nusiplėšė tvarkingai ir gražiai 🙂

Reply
Deimantė 29 Bal ’20 - 5:46 pm

Man taip pat prilipo prie formelių popieriaus, bet skonio nė kiek nepagadino. Fantastiški keksiukai!! Idealaus saldumo, švelnaus bananų skonio, puikiai iškilę, minkštučiai! Jei neščiausi į svečius, turbūt naudočiau kepimo popierių, kaip Asta darė, kad gražiai išsipakuotų. 10/10

Reply
Asta 15 Geg ’20 - 6:27 pm

Deimante, labai ačiū, kad pasidalinot įspūdžiais; labai džiaugiuosi, kad patiko! 🙂

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 3

    Kiaušinių, sūrio ir vištienos vyniotinis

    16 Kov ’23
  • 4

    Paprasčiausi kepti varškėčiai

    29 Rgs ’20
  • 5

    Lietiniai su varške ir karamelizuotais bananais

    12 Kov ’23
  • 6

    Minkšti žagarėliai | NUOTRAUKOS ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO

    22 Kov ’20

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Plikyti pyragaičiai su vaniliniu kremu ir šokolado glaistu

    19 Kov ’23
  • Kiaušinių, sūrio ir vištienos vyniotinis

    16 Kov ’23
  • Lietiniai su varške ir karamelizuotais bananais

    12 Kov ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (293)
    • Apkepai (47)
    • Blynai (30)
    • Bulvių patiekalai (34)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (32)
    • Žuvis (39)
  • LENGVI KĄSNELIAI (273)
    • Blynai ir vafliai (42)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (45)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (138)
    • Salotos (49)
    • Šaltieji užkandžiai (70)
    • Sumuštiniai (24)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (51)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (583)
    • Bandelės (37)
    • Be orkaitės (107)
    • Desertai indeliuose (76)
    • Keksai, keksiukai (98)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (146)
    • Pyragėliai (46)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (75)
    • Tortai (105)
  • SRIUBOS (24)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (12)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų