saldumynai

Desertus valgau retai, bet kai valgau – mėgaujuosi iki pat pirštų galiukų! Šie datulių kąsneliai – tikra smaližių svajonė. Paruošti vos iš kelių kokybiškų ingredientų ir ypatingai skanūs. Dideles minkštas…

Mylimiausių vasaros skanėstų lenktynėse želė užimtų tikrai aukštą vietą. Ir pilnai suprantu kodėl: ją lengva paruošti, gražu pažiūrėti ir tikrai labai skanu valgyti! ⠀ Jei prieš stingdydami įmaišysite uogų, o…

Pyragas – gerai, tortas – irgi fainai, bet torčiukas ant pagaliuko – štai kuo tikrai labai džiaugiasi visi vaikai! Ar bent jau tiek vaikų, kiek teko man sutikti ir šitais…

„Dar vienas panakotos receptas, Asta, gal tu juokauji?“ – galėtumėt manęs paklausti. O aš galėčiau atsakyti, kad juokauju, bet tiesa ta, kad ne. Šimtą kartų sulaukusi klausimo, koks yra mano…

Niekad nesuklysit, pasirinkę gaminti pistacijų desertą. Šie sūrio tortukai elegantiškose taurėse – sodraus, turtingo skonio, švelnūs, ne per saldūs. Kad būtų gaivesni, dalį kreminio sūrio pakeičiau graikišku jogurtu. Saldinau medumi,…

Maži, minkšti, kvapnūs keksiukai – puikios tekstūros ir laaabai gardaus skonio! Migdolų miltai jiems suteikia malonaus drėgnumo, citrinų žievelės – švelnios rūgštelės (o, kaip skaniai ji dera su saldumu!), o…

Vos tik žmonės internete pametė galvas dėl greito japoniško cheesecake (to, kur sausainiai yra merkiami į natūralų jogurtą), aš prisiminiau visai kitą desertą, kurį labai mėgdavau sluoksniuoti prieš kokius dešimt…

Jei tai būtų kavinukė ir ant stalelio atneščiau meniu, prie šio torčiuko būtų parašyta: debesėlio lengvumo medaus biskvitai, purus, saldžiarūgštis grietinės-grietinėlės kremas, spalvingi ir gaivūs želė gabalėliai. Ar užsisakytumėt gabalėlį?…

Prieš kurį laiką dalijausi klasikinio tinginio receptu – tokiu, kurį dar nuo mano mažų dienų vaikystės namuose ruošdavo mama. Šis – visai kitoks, tačiau taip pat įkvėptas žmonių, kuriais labai…

Penkios minutės tešlai užmaišyti, dar penkios – į keksiukų formeles paskirstyti, o visas kitas laikas – keksiukais mėgautis! „Dr. Oetker“ keksiukų mišinio sudėtyje nerasit nieko nepažįstamo: kvietinius miltus, cukrų, krakmolą,…

Prasidėjo paskutinė žiemos savaitė. Orų prognozė ir sveikas protas gali sakyt ką tik nori, bet aš beprotiškai ir iš visos širdies laukiu pavasario. Pavasarį primins ir šis desertas. Pagaminsite jį…

Sausis man kasmet yra apie paprastumą. Po greito ir pasiutusio gruodžio, norisi paprastumo visur kur: namuose, planuose, buityje, darbuose, net receptuose. Norėjau iškepti ypatingai paprastą keksą, kuris tiktų ir patiktų…

Lai būna tūkstančio eglučių Kalėdos – nuo žibančių miestų aikštėse iki papuoštų namuose ir kiemuose, nuo nutapytų piešiniuose iki išpieštų baltose sniego pusnyse, nuo apdainuotų šventinėse dainose iki iškeptų lyg…

Kuo kvepia paskutinės dienos iki Kalėdų? Norėčiau sakyti, kad kakava, meduoliais ir apelsinais, bet ei, ką mėginu apgauti? Kartais jos kvepia ataušusia kava, kurios nespėjom dar karštos išgerti. Chaosu, nes…

Dienomis tarp rudens ir žiemos, kai vakarai vis ilgesni ir tamsesni, o dangus ištapytas pilkai, nelieka nieko kito, kaip tik rasti būdą įsimylėti. Tą jaukų pledą, visą vasarą liūdėjusį spintoje.…

O, dievai, kaip aš mėgstu sausainių kremą! Kažkada labai seniai, gal prieš dešimt metų, gavau stiklainėlį lauktuvių iš kelionės. Sakyti, kad ištiko meilė nuo pirmo šaukštelio, reikštų nieko nepasakyti. Pamečiau…

„Reiktų savaitgalį išsikepti kokį pyragą…“, – tyliai pasvarsčiau, įsitaisiusi ant sofos. Tik, žinot, kai kalba eina apie pyragus, net tyliausiai ištarti žodžiai neprasprūsta pro mažas ausis. „Pyragą? Taip, kepam pyragą!”,…

Jie kvepia kaip ruduo, o skonis tirpdo širdis – tai minkšti, drėgni moliūginiai keksiukai su šokolado gabalėliais. Papuoškite juos švelnaus maskarponės kremo kepurėlėmis, ir štai: keksiukai – lyg maži torčiukai!…

Populiaru ir skambu yra sakyti, kad ruduo – geriausias metas kepti pyragus. Sakyčiau, kad ne visai – gabalėlis pyrago džiugina visais metų laikais. Bet štai slyvų pyrago tikrai labiausiai norisi…

Jokia ne tinginystė smulkiai sulaužyti šitiek daug sausainių (šypt), bet kuo gabaliukai smulkesni – tuo skaniau, tad verta! Jūsų dėmesiui – paprastutis, klasikinis, senas geras kakavinis tinginys! Turbūt nostalgiškiausias desertas,…