migdolai

Kuo daugiau spalvų, tuo daugiau skirtingų skonių, vitaminų, antioksidantų… tuo daugiau pavasario! Tokias salotas galėčiau valgyti kasdien. Jose tobulai dera pomidorų gaivumas, kremiški avokadai ir švelnus buratos sūris, o saldžiarūgštis…

Maži, minkšti, kvapnūs keksiukai – puikios tekstūros ir laaabai gardaus skonio! Migdolų miltai jiems suteikia malonaus drėgnumo, citrinų žievelės – švelnios rūgštelės (o, kaip skaniai ji dera su saldumu!), o…

Publikuodama šį receptą, vis dar ieškau mintyse jam tinkamiausio pavadinimo. Bandelės su varške? Varškės pyragiukai? Maži apkepiukai? Kad ir kaip ten bebūtų, pavadinimas nekeičia faktų: velnioniškai skanu, labai lengva pagaminti,…

Pagaminau ir suskaičiavau – 35 gramai baltymų ir 10 balų skonio! Su grūdėta varške paruoštas chia sėklų pudingas ne tik baltymingesnis, maistingesnis ir suteikia sotumo jausmą ilgesniam laikui, bet yra…

Šis šokoladainis – drėgnas, minkštas ir labai gardus. Kiekviename kąsnelyje susitinka sodraus šokolado, kvapnios kavos, traškių riešutų ir švelnaus varškės kremo skoniai. Nieko netrūksta ir nieko nėra per daug –…

Gamtoje spalvų šiomis dienomis tikrai maža, bet virtuvėje taisykles diktuojame mes – galim imt ir išsivirti pilną puodą sriubos, ryškios lyg vidurvasario saulė! Trinta morkų sriuba – aromatinga, tiršta, pasakiškai…

Populiaru ir skambu yra sakyti, kad ruduo – geriausias metas kepti pyragus. Sakyčiau, kad ne visai – gabalėlis pyrago džiugina visais metų laikais. Bet štai slyvų pyrago tikrai labiausiai norisi…

Kokį užkandį įsidėti į žygio kuprinę? Traškių prieskoninių riešutų! Receptas paprastas kaip dukart du: čiupkit mėgstamų riešutų (naudoju bent kelių rūšių riešutus iš gausaus „Alvo“ asortimento), sumaišykit su pagardais ir…

Labas, vasara! Maskarponės tortas su želė gabaliukais – lengvas, gaivus, vasariškas. Kaip ir daugelis želė desertų, jis pažadina nostalgiškus prisiminimus ir mintimis grąžina į vaikystės dienas. Želė desertai nuo seno…

Metų pradžioje pasakiau sau – vietoje sąrašo nerealistiškų naujametinių pažadų, tiesiog noriu, kad metai vestų link geresnės sveikatos. Suprantu, kad šis vienintelis žodis – sveikata – liečia labai daug sričių.…

Nėra blogo meto ledams, tiesiog nėra! Ypač tada, kai gardūs ledų rutuliukai nuguldomi ant dar šiltos obuolių galetės, po obuoliais – slepiasi gardus migdolų kremas, o viską apgaubianti sluoksniuota tešla…

Pyragėliai, keksiukai, o gal putlūs sausainėliai? Kad ir kaip bepavadintumėte, tai – nuostabiai skanūs, burnoje tirpstantys prancūziški „Financier“. Su finansininkais pyragėliai šiandien gal ir neturi daug bendro, bet istorija byloja,…

Kažin, ar šį receptą būtų galima pavadinti tikru receptu, bet jei kada pritrūksit idėjų gardiems, spalvingiems ir lengviems vasaros pusryčiams – štai viena, kurią labai raginu išbandyti! „Banana split“ yra…

Už lango, širdy, namuos ir miškuos – visur pavasaris! Dienos lyg uogos, norėtųsi jas verti ant smilgos. Plačiai atverti langus. Išeiti pasivaikščioti į vis labiau bundantį mišką. Skruostais gaudyti saulės…

Paprastas, greitai paruošiamas ir pasakiškai skanus aguonų pyragas – tai, ko reikia kiekvienoms Kalėdoms. Jis minkštas, drėgnas, kvepiantis apelsinais ir akimirksniu širdyje pažadinantis švenčių jausmą. Nežinau, ar galėtų būti kitaip…

Tai, kad Turkiją ir Niujorką skiria tūkstančiai kilometrų ir vandenynas, tikrai nereiškia, jog šių kraštų skoniai negali susitikti vienoje virtuvėje. Saldi baklava ir švelnus, burnoje sutirpstantis sūrio pyragas, – kas…

Išduosiu paslaptį: gamtoje sausainiai – patys skaniausi! Ragaujami po ilgo žygio ar pasiekus kalno viršūnę, ar įsitaisius saulėtame namelyje po aukštomis pušimis – nėra gyvenime blogo laiko skaniam sausainiui, šypt.…

Tai galėtų būti skaniausias jūsų vasaros tortas! Gaivus, lengvas, pagardintas uogomis, ne per saldus ir tikrai nuostabiai gardus! Sluoksniuose: trapus migdolinis sausainių pagrindas, švelnus kremas ir truputį rūgštelės suteikiančios avietės.…

Pernakt brinkinta avižinė košė gali būti pusryčiais, užkandžiu ar net desertu, bet iš esmės – ji yra vienas geriausių atsakymų į visus nuogąstavimus, kad pusryčiams nėra laiko. Laiko yra ar…

Anądien instagrame sukūriau mini apklausą saulėtos virtuvės skaitytojams – paklausiau, kokių receptų prieš šventes norėtųsi labiau? Visai paprastų, o gal prašmatnesnių? Atsakymų persvara neleido suabejoti. „Daugiau lengvų receptų!“ – nubalsavot…