Daugiausiai įkvėpimo gyventi gražiau ir lengviau kaskart parsivežu iš kalnų. Praėjo jau mėnuo, o mintimis aš kartais vis dar ten: einu, kopiu, o vakarais krentu į patalus laiminga ir dėkinga…
SALDUMYNAI
-
-
Be orkaitėsLENGVI KĄSNELIAIPusryčiaiSALDUMYNAI
Šilauogių, žaliųjų citrinų ir bazilikų džemas
Asta 6 Rgp ’25Vasarai persiritus į antrą pusę, kai pilvai jau pilni šviežių uogų, ateina metas virti uogienes ir džemus. Gal ir tingisi truputį, bet, patikėkit, kiek daug džiaugsmo tą stiklainėlį, pilną vasaros…
-
Šiaurės Italijos Alpėse, tarp aukštų kalnų esančiuose mažuose nameliuose (rifugio), kas vakarą susirenka žygeiviai. Nuvargę po ilgo dienos žygio, bet plačiom šypsenom ir įspūdžių pilnom širdim, jie dalijasi savo istorijomis.…
-
Kažkada seniai, labai labai seniai saldžiarūgštį citrinų kremą įsimylėjau nuo pirmo paragauto šaukštelio, tad ir ši citrinų tarta – mano mylimų desertų sąraše. Jei mėgstate ryškaus citrinų skonio desertus, tikiu,…
-
Karališkos vasaros uogos – karališkiems vasaros desertams! Paragaukite braškių ir grietinėlės putėsių, kuriuos paruošite labai greitai, itin paprastai ir vos iš kelių ingredientų. Pirkinių krepšelį – penkis reikalingus ingredientus, jei…
-
Desertai indeliuoseSALDUMYNAI
Morengų, mangų, aviečių ir grietinėlės desertas | Eton mess
Asta 2 Lie ’25Tai – tikras vidurvasario desertas! Taurėse susluoksniavau trupintus morengus, plaktą grietinėlę, su laimų sultimis sutrintus mangus ir šviežias avietes. Viršų apibarsčiau smulkintais pistacijų riešutais, ir štai – dešimt iš dešimt,…
-
Italijoje šis ledų ir kavos desertas yra vadinamas affogato, o man tai – tiesiog skaniausia vasaros kava. Jei dar niekad nebandėte rutuliuko mėgstamų ledų paskandinti karštoje kavoje – išbandykite tai…
-
Labas, vasara! Maskarponės tortas su želė gabaliukais – lengvas, gaivus, vasariškas. Kaip ir daugelis želė desertų, jis pažadina nostalgiškus prisiminimus ir mintimis grąžina į vaikystės dienas. Želė desertai nuo seno…
-
Nieko naujo po saule – laikas bėga septynmyliais žingsniais. Dar triskart mirktelėsim, ir bus vasara – šilumos, šviesių vakarų ir iki saldumo prisirpusių braškių pripildytas metų laikas. Turėsim tris mėnesius…
-
BandelėsDuonaKarštieji užkandžiaiLENGVI KĄSNELIAIMAISTAS GAMTOJEŠaltieji užkandžiaiŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
Mielinės bandelės su dešrelėmis – žingsnis po žingsnio
Asta 16 Geg ’25Greitai ir paprastai paruošiamos, nuostabiai minkštos, purios ir gardžios – tokios yra šios bandelės su dešrelėmis. Gaminamos iš klasikinės mielinės tešlos ir mėgstamiausių pieniškų dešrelių, jos gali tapti puikiu užkandžiu.…
-
Šimtas devyni. Tiek keksų ir keksiukų receptų šiuo metu jau esu surašiusi į „Saulėtą virtuvę“. Pačiai sunku suvokti tokį didelį skaičių – vargu, ar galėtų būti geresnis įrodymas, jog šiuos…
-
Laukiu, kol iškeps sausainiai, ir žiūriu į ant lentynos padėtą seniai skaitytą knygą. Ant jos viršelio didelėmis raidėmis parašyta: „Penkios meilės kalbos“. Man rodos, buvo pamiršta dar bent viena –…
-
Jei mėgstate lengvus, uogomis pagardintus jogurtinius tortus, šis jums tikrai labai patiks! Neilgas ingredientų sąrašas, nesudėtingas paruošimas, o skonis – vertas dešimties balų ir pačių didžiausių liaupsių. Vasarišką braškinį tortą…
-
PASAULIO SKONIAIPyragaiSALDUMYNAIŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
Pyragas su aviečių džemu ir kokosiniu morengu
Asta 24 Bal ’25Tolima Naujoji Zelandija vilioja unikalia gamta ir įspūdingais kelionių maršrutais. Kitas pasaulio kraštas, kuriame vaizdai – verti atvirukų! O ką gi valgo zelandiečiai? Daug gardžių dalykų, tarp kurių – ir…
-
Plikytos tešlos tortas su vaniliniu kremu – tarsi didžiulis ekleras! Jis sužavės kiekvieną smaližių, o ypač patiks tiems, kurie dievina prancūzišką konditeriją ir plikytus kepinius. Tarp dviejų plonų plikytos tešlos…
-
Jei reikėtų nupiešti Velykas, pieščiau saulę, morkas, zuikučius ir… citrinas. Gal dėl to, kad tokios gaivios, o gal dėl savo ryškiai geltonos spalvos – man jos atrodo tiesiog sukurtos pavasario…
-
Tas saldus, svaigus, burnoje sutirpstantis… šokoladas. Tikri šokolado mylėtojai pritars – mažai kas gali prilygti drėgnam, sodraus skonio šokoladainiui. O jei jis pasipuošęs švelnaus morengo kepure, – ar štai taip…
-
Medaus tortas – klasika, pavergusi daugelio smaližių širdis. Jis nuostabus toks, koks yra, bet… o jei pagardintume karamele? Tokia mintis man kilo vieną ankstyvą pavasario dieną, ir nebegalėjau jos pamiršti.…
-
Kokios gi Velykos be kiaušinių! Margučiai, įdaryti, o gal šokoladiniai – kurių ant šventės stalo laukiate labiausiai? Aš šiandien atkeliauju su dar viena greita, gražia, skania idėja – ar kada…
-
Lengvi, švelnūs ir purūs lyg debesis – putėsiai yra nuostabiai gardus desertas! Jie gali būti ruošiami iš šokolado ar karamelės, bet būtent šie, uogų putėsiai, išsiskiria pasakišku gaivumu. Lyg ragautum…