SALDUMYNAI

Niekad nesuklysit, pasirinkę gaminti pistacijų desertą. Šie sūrio tortukai elegantiškose taurėse – sodraus, turtingo skonio, švelnūs, ne per saldūs. Kad būtų gaivesni, dalį kreminio sūrio pakeičiau graikišku jogurtu. Saldinau medumi,…

Maži, minkšti, kvapnūs keksiukai – puikios tekstūros ir laaabai gardaus skonio! Migdolų miltai jiems suteikia malonaus drėgnumo, citrinų žievelės – švelnios rūgštelės (o, kaip skaniai ji dera su saldumu!), o…

Vos tik žmonės internete pametė galvas dėl greito japoniško cheesecake (to, kur sausainiai yra merkiami į natūralų jogurtą), aš prisiminiau visai kitą desertą, kurį labai mėgdavau sluoksniuoti prieš kokius dešimt…

Jei tai būtų kavinukė ir ant stalelio atneščiau meniu, prie šio torčiuko būtų parašyta: debesėlio lengvumo medaus biskvitai, purus, saldžiarūgštis grietinės-grietinėlės kremas, spalvingi ir gaivūs želė gabalėliai. Ar užsisakytumėt gabalėlį?…

Publikuodama šį receptą, vis dar ieškau mintyse jam tinkamiausio pavadinimo. Bandelės su varške? Varškės pyragiukai? Maži apkepiukai? Kad ir kaip ten bebūtų, pavadinimas nekeičia faktų: velnioniškai skanu, labai lengva pagaminti,…

Prieš kurį laiką dalijausi klasikinio tinginio receptu – tokiu, kurį dar nuo mano mažų dienų vaikystės namuose ruošdavo mama. Šis – visai kitoks, tačiau taip pat įkvėptas žmonių, kuriais labai…

Geltona spalva – tai saulė, Žalia – tai laukų spalva, Raudona spalva tai kraujas, Kartu jos – tai Lietuva. Šiandien ragaujam desertą, į kurį taip pat sudėjom Lietuvos spalvas. Susikurkim…

Penkios minutės tešlai užmaišyti, dar penkios – į keksiukų formeles paskirstyti, o visas kitas laikas – keksiukais mėgautis! „Dr. Oetker“ keksiukų mišinio sudėtyje nerasit nieko nepažįstamo: kvietinius miltus, cukrų, krakmolą,…

Prasidėjo paskutinė žiemos savaitė. Orų prognozė ir sveikas protas gali sakyt ką tik nori, bet aš beprotiškai ir iš visos širdies laukiu pavasario. Pavasarį primins ir šis desertas. Pagaminsite jį…

Šis šokoladainis – drėgnas, minkštas ir labai gardus. Kiekviename kąsnelyje susitinka sodraus šokolado, kvapnios kavos, traškių riešutų ir švelnaus varškės kremo skoniai. Nieko netrūksta ir nieko nėra per daug –…

Sausis man kasmet yra apie paprastumą. Po greito ir pasiutusio gruodžio, norisi paprastumo visur kur: namuose, planuose, buityje, darbuose, net receptuose. Norėjau iškepti ypatingai paprastą keksą, kuris tiktų ir patiktų…

Lai būna tūkstančio eglučių Kalėdos – nuo žibančių miestų aikštėse iki papuoštų namuose ir kiemuose, nuo nutapytų piešiniuose iki išpieštų baltose sniego pusnyse, nuo apdainuotų šventinėse dainose iki iškeptų lyg…

Kuo kvepia paskutinės dienos iki Kalėdų? Norėčiau sakyti, kad kakava, meduoliais ir apelsinais, bet ei, ką mėginu apgauti? Kartais jos kvepia ataušusia kava, kurios nespėjom dar karštos išgerti. Chaosu, nes…

Minkštos, gardžios, burnoje tirpstančios mielinės bandelės – vienas jaukiausių desertų. Žiemišką aromatą ir skonį joms suteikia aguonos ir vyšnios, ir saldus apelsinų glajus. Tikras Kalėdų skonis! Kepkite bandeles vėlyviesiems šventiniams…

Jei artėjančių švenčių desertui norite paruošti kažką itin paprasto, greito, bet nepaprastai skanaus, išsikepkite cinamoninių kriaušių ir patiekite jas su ledais. Skamba neįtikėtinai paprastai – taip ir yra! – tačiau…

Galite vadinti mane valgomų dovanų ambasadore – tikiu, kad tokios yra vienos mieliausių, jaukiausių ir pilnos širdies. Tinklaraštyje valgomoms dovanoms esu skyrusi visą atskirą receptų kategoriją, o čia – visiška…

Dienomis tarp rudens ir žiemos, kai vakarai vis ilgesni ir tamsesni, o dangus ištapytas pilkai, nelieka nieko kito, kaip tik rasti būdą įsimylėti. Tą jaukų pledą, visą vasarą liūdėjusį spintoje.…

Šis baskų sūrio pyragas – beveik klasikinis, tik įkvėptas rudens. Į kreminio sūrio masę įmaišykite saldžiai kvepiančių moliūgų tyrės, pagardinkite cinamonu ir imbieru. Jie pyragui suteiks ne tik šiltą, gelsvą…

Šiurpiausiai metų nakčiai – šiurpiausias desertas! Arba… šalin vorus, voratinklius ir šikšnosparnius – ir dubenyje liks tiesiog paprastas, bet nepaprastai skanus Dubajaus tiramisu. Švenčiate Helovyną ar ne – šio recepto…

O, dievai, kaip aš mėgstu sausainių kremą! Kažkada labai seniai, gal prieš dešimt metų, gavau stiklainėlį lauktuvių iš kelionės. Sakyti, kad ištiko meilė nuo pirmo šaukštelio, reikštų nieko nepasakyti. Pamečiau…