Mylimiausių vasaros skanėstų lenktynėse želė užimtų tikrai aukštą vietą. Ir pilnai suprantu kodėl: ją lengva paruošti, gražu pažiūrėti ir tikrai labai skanu valgyti!
⠀
Jei prieš stingdydami įmaišysite uogų, o viršų papuošite vanile kvepiančiu maskarponės kremu, bus ne šiaip želė, o visas desertas – puikus, skanus želė desertas!
⠀
Mūsų šeima jau šimtą metų yra ištikima „Dr. Oetker“ želė. Šįkart rinkausi braškinę, bet skonių daug ir visi jie gardūs – ir uogas, ir želė šiam desertui rinkitės tą, kurią mėgstate labiausiai. Skanaus!
Uogų, želė ir maskarponės desertas
Atsispausdinti
INGREDIENTAI
1 pakuotės „Dr. Oetker“ želė (naudojau braškių skonio)
500 g uogų (braškių, šilauogių, aviečių)
Kremui:
250 g maskarponės sūrio
2 valg. š. medaus
1 valg. š. citrinos sulčių
1 arb. š. vanilės pastos
1 stiklinės (250 g) riebios grietinėlės
Papuošti:
smulkintų pistacijų
šviežių uogų
GAMINIMO EIGA
1. Želė užpilkite karštu vandeniu (400 ml), išmaišykite, kol ištirps. Šiek tiek atvėsinkite.
2. Į taures dėkite po kelis šaukštus uogų. Užpilkite pravėsusia želė. Dėkite į šaldytuvą ir palaikykite apie 2 valandas, kol pilnai sustings.
3. Paruoškite kremą. Maskarponę, medų, citrinos sultis ir vanilė trumpai išplakite, kol susijungs į vientisą masę. Toliau lėtai plakdami, supilkite grietinėlę. Plakimo greitį padidinkite ir plakite, kol gausite formą laikantį kremą. Neperplakite.
4. Paruoštą kremą konditeriniu maišeliu ar šaukštu paskirstykite ant sustingusios želė.
5. Papuoškite smulkintais pistacijų riešutais ir uogomis.
6. Patiekite iš karto arba iki patiekiant laikykite šaldytuve.
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Dr. Oetker Baltic“.
#reklama #droetkerlietuva
