Desertus valgau retai, bet kai valgau – mėgaujuosi iki pat pirštų galiukų! Šie datulių kąsneliai – tikra smaližių svajonė. Paruošti vos iš kelių kokybiškų ingredientų ir ypatingai skanūs.
Dideles minkštas datules pripildžiau riešutų kremo ir natūralaus jogurto įdaro, pagardinau keliais žemės riešutais ir apliejau juodojo šokolado glaistu.
Keli maži pastebėjimai:
- riešutų kremo ir natūralaus jogurto derinys tobulas tiek skonio, tiek tekstūros prasme – lengvas, gaivus,
- Natūralus jogurtas mūsų šaldytuve – ekologiškas „AUGA“,
- Man patinka naudoti sūdytus žemės riešutus, nes jie suteikia puikią atsvarą saldžioms datulėms ir šokoladui,
- saldainukus galite laikyti ir šaldytuve (bus minkštesni), ir šaldiklyje (15-30 min. atšildykite šaldytuve).
Sako, šie kąsneliai primena snikeriukus. Kas sako, tas nemeluoja, šypt.
Ar sugundžiau? Ar išbandysit? Patikėkit manimi, verta!
Datulių, riešutų kremo ir jogurto kąsneliai
Atsispausdinti
INGREDIENTAI
25-30 vnt. „Medjool“ datulių (apie 600 g)
½ stiklinės (125 g) glotnaus žemės riešutų kremo
1 stiklinės (250 g) natūralaus jogurto
saujos kepintų žemės riešutų
Glaistui:
400 g juodojo šokolado
1 arb. š. kokosų aliejaus
Viršui:
smulkintų kepintų žemės riešutų
druskos dribsnių
GAMINIMO EIGA
1. Datules įpjaukite, išimkite kauliukus ir praverkite lyg mažus dubenėlius.
2. Riešutų kremą ir natūralų jogurtą išmaišykite iki vientisos masės. Pripildykite datules. Į kremą įspauskite po kelis žemės riešutus.
3. Paruoštas datules dėkite į šaldiklį ir palaikykite apie 30 minučių.
4. Juodąjį šokoladą ištirpinkite virš garų vonelės. Įmaišykite šaukštelį kokosų aliejaus.
5. Į tirpintą šokoladą po vieną merkite atšaldytas įdarytas datules, dviem šakutėm apverskite, kad pasidengtų šokoladu, ir nuvarvinkite perteklių. Dėkite ant kepimo popieriaus ir apiberkite trupučiu smulkintų žemės riešutų ir druskos dribsnių.
6. Laikykite šaldytuve arba šaldiklyje. Šaldytuve kąsneliai bus minkštesni. Jei laikysite šaldiklyje, prieš valgydami perkelkite į šaldytuvą ir palaikykite jame 15–30 minučių.
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „AUGA“.
#reklama #auga
Recepto šaltinis: Healthy Little Vittles