Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

PyragaiSALDUMYNAISausainiai

Saldūs šokoladiniai kvadratėliai

parašė Asta 20 Bal ’10
Saldūs šokoladiniai kvadratėliai

Sako, kad mes – niūri tauta. Sako, lietaus šalis, šaltais lietaus lašais apraudojanti kiekvieną nesėkmę, liūdesį ar vargą. O gražios dienos, lyg tie patys lašeliai lietaus – nukrenta žemėn, ištykšta ir dingsta, dar nespėjus suvokti džiaugsmo, o juolab – pasidalinti juo su kitais. Sako, mes pamirštam šypsotis, mes pamirštam juoktis – nes linksma, nes norisi, nes gera, nes smagu. Sako, mes linkę blogybes keikti visą savaitę, o prisiminti dar ištisus metus, tuo tarpu gėrybes – pamiršti vos atslūgus toms pirmosioms emocijoms. Aš… aš irgi linkus. Negalima šitaip, ne-ga-li-ma.

Šiandien pavasaris dovanoja šitiek ir va šitiek džiugių, saule, meile, šypsenom ir gerumo spindulėliais nuspalvintų akimirkų, paslėpdamas jas pilkuose kasdienybės trupiniuose. Reikia tik ieškoti, rinkti ir saugoti. Čiupti į delną ir nepaleisti. Išsaugoti ir išgyventi.

Plazdenti lengvais sijonais, gerti latte su storiausia-puriausia-balčiausia puta, šypsotis primerkus akis nuo saulės, kvatoti susiėmus už pilvo… Stebėti besiskleidžiančius pirmuosius žiedus, visą dieną vaikščioti klaidžiais parko takeliais, šokinėjant per vis dar neišdžiūvusius balas, ištiesti ranką tam, kas šokti bijo.
Godžiai gerti pavasarį dideliais gurkšniais ir sėdėti ant pasaulio krašto, kojomis tabaluojant pagal įsivaizduojamą džiaugsmingą melodiją. Visam pasauliui šaukti meilę, dalinti draugystės krislelius ir dovanoti nuoširdžius apkabinimus…

Skonis: 8/10. Tik ištraukus iš orkaitės taip kvepėjo, kad nesusilaikiau nepagriebus dar šilto gabalėlio  – na, mėgstu aš šiltus pyragus, bandeles ir pan., tikrai mėgstu! Bet, nors lygindama su orginalu, cukraus kiekį mažinau dvigubai, vis tiek visa apsąlau nuo tooookio ir va šitoookio saldumo, kad oi! Ir, tikra tiesa, jau buvau benurašanti kepinį į ne itin nusisekusių kategoriją, bet… paragavau ir atvėsusio, ir ne aš viena paragavau, ir tuomet paaiškėjo, kad visai skanus gi pyragas, nors cukraus kiekį vis tiek pamažinčiau dar šiek tiek… Kvadratėliai panašūs į biskočius – traškūs, trapūs… ir saldūs, pakartosiu dar kartą 🙂

Sudėtingumas: nieko labai sudėtingo.

Kur radau? Zula’s Cafe

Saldūs šokoladiniai kvadratėliai

Atsispausdinti
Porcijos: 25 Paruošimo laikas: 20 min. Gaminimo laikas: 45 min.

INGREDIENTAI

½ puodelio (230 g) sviesto, minkšto
1/2 puodelio (100 g) cukraus
1/2 puodelio (100 g) rudojo cukraus
3 kiaušiniai
1 arb.š. migdolų esencijos
150 g baltojo šokolado traškučių
150 g juodojo šokolado traškučių
2 ½ puodelio (350 g) miltų
1 arb.š. druskos
1 arb.š. kepimo miltelių

GAMINIMO EIGA

1. Įkaitinti orkaitę iki 180 ºC temperatūros.
2. Išplakti sviestą su cukrumi, įmušti kiaušinius, supilti migdolų esenciją ir plakti iki vientisos, lygios ir purios konsistencijos.
3. Įmaišyti šokolado traškučius.
4. Kitame dubenyje sumaišyti miltus, druską ir kepimo miltelius. Supilti šį mišinį į sviesto masę po truputį, vis pamaišant. Tešla gaunasi pakankamai tiršta ir tvirta – panašiai, kaip biskočių.
5. Masę supilti (tiksliau, atsižvelgiant į jos konsistenciją – sudėti) į kepimo popieriumi ištiestą 22 x 32 cm. dydžio kepimo indą ir kepti apie 30 minučių. Išimti iš orkaitės ir supjaustyti kvadratėliais. Tuomet dėti atgal į orkaitę ir pakepti dar 15 minučių.
6. Vėl išimti iš orkaitės ir atvėsinti prieš patiekiant.

pyragassaldumynaišokoladas
7 komentarai
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Uogų ir bananų glotnutis (smoothie)
kitas įrašas
Riešutinis brownie su kreminiu varškės sluoksneliu

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Aviečių putėsiai

Imbierinis pyragas su rabarbarais

Kalėdiniai šokoladiniai keksiukai – eglutės

JEI DAR TURITE CUKRAUS // Cukrinukai

Struffoli

UOGŲ SEZONAS // Kokosinis braškių ir rabarbarų trupiniuotis

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

JEI DAR TURITE CUKRAUS // Cukrinukai

33 VALANDŲ KELIONĖ // Švediški meduoliai „Pepparkakor“

APIE MEILĘ IŠ PIRMO ŽVILGSNIO // Vištienos gabalėliai...

APIE MOTYVACIJĄ // Šokoladu glaistyti zefyrai

KAI GAMINA JIS // Varškės čeburekai su obuoliais

PASISLĖPTI PO KAUKE // Pertepti imbieriniai sausainiai

REKLAMA

SALDUMYNAI

Kalėdinis meduolinis pepparkakor namelis

Morengų, grietinėlės ir braškių desertas „Eton Mess“

Klafutis su vyšniomis (trešnėmis)

Bananų duona su lazdynų riešutais ir šokolado gabalėliais

Tortas „Katinėlis”

Šokoladiniai pyragėliai „Moelleux au Chocolat“

REKLAMA

GĖRIMAI

Karamelinis ledų ir kavos desertas

Trintų vaisių ir graikiško jogurto kokteilis

Ananasų – kokosų kokteilis su špinatais

Šilauogių, žaliųjų citrinų ir mėtų limonadas

Braškių ir citrinų limonadas

Naminis citrinų limonadas + 2 uogų skoniai!

7 komentarai

Simona 21 Bal ’10 - 4:16 pm

O pateiktame recepte originalios proporcijos ar jau tavo pamažintos?

Reply
Asta 21 Bal ’10 - 7:30 pm

Jau mano pamažintos 😉

Reply
Vaida 22 Bal ’10 - 3:36 pm

O kas tie šokolado traškučiai?

Reply
Simona 22 Bal ’10 - 4:06 pm

Aš vietoje šokolado traškučių dedu susmulkintą šokoladą, kaži ar tai baisi nuodėmė 🙂

Reply
Asta 22 Bal ’10 - 9:07 pm

Vaida, šokolado traškučiai – tai tokie mažučiai šokolado lašeliukai, kaip tablelytės, sunku nupasakot, bet čia „Google vaizdai” padėti labai gali, įvedus paieškon frazę „chocolate chips” 🙂 Bet aš jų nenaudoju, kaip ir Simona, renkuosi tiesiog smulkintą paprastą šokoladą 😉
Taigi, Simona, aš tikiu, kad nėra tai neatleidžiama nuodėmė 😀

Reply
julė 24 Bal ’10 - 4:37 pm

pst, pastebėjimas: šiltas gaminys visada esti gerooookai saldesnis, čia nebeatsimenu kas ir kaip, bet su fiziologija susiję. mat šaltis ‘numuša’ šiek tiek skoninio intensyvumo. todėl, pavyzdžiui, gaminant ledus, jų masė prieš šaldant turi būti saldesnė ir intensyvesnio skonio nei kad tikimės ledųųų ,)

matyt, ir tavo pyragėliai tai pačiai taisyklei pakluso 🙂

Reply
Asta 25 Bal ’10 - 9:57 pm

Taip taip, Jule, na, lyg ir žinojau aš šitai, bet, supranti, aš dažnai kažką šilto pakramsnoju, bet šitooookio saldumo niekad neteko ragaut 😀

Reply

Komentuoti: julė Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, maisto tinklaraštininkė ir fotografė, kalnų ir kelionių mylėtoja. „Saulėtoje virtuvėje” dalijuosi receptais, kasdienybės istorijomis ir kelionių fotoreportažais. Savo pasakojimais tikiuosi įkvėpti gaminti, ragauti, keliauti ir atrasti saulėtą nuotaiką mažose akimirkose.

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 3

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 4

    Dangiškai skanus sūrio tortas (cheesecake)

    5 Bal ’10
  • 5

    Paprasčiausi kepti varškėčiai

    29 Rgs ’20
  • 6

    Trupininis pyragas su varške ir uogiene

    4 Geg ’23

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (39)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (29)
  • KALĖDŲ RECEPTAI (90)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (357)
    • Apkepai (52)
    • Blynai (33)
    • Bulvių patiekalai (46)
    • Daržovių patiekalai (133)
    • Grybų patiekalai (18)
    • Kruopų patiekalai (48)
    • Makaronų patiekalai (26)
    • Mėsos patiekalai (98)
    • Miltiniai patiekalai (28)
    • Nesaldūs pyragai (32)
    • Troškiniai (22)
    • Varškės patiekalai (42)
    • Žuvis (50)
  • KELIONĖS (42)
  • LENGVI KĄSNELIAI (352)
    • Blynai ir vafliai (52)
    • Duona (26)
    • Karštieji užkandžiai (60)
    • Košės (26)
    • Pusryčiai (168)
    • Salotos (68)
    • Šaltieji užkandžiai (89)
    • Sumuštiniai (40)
  • MAISTAS GAMTOJE (32)
  • PASAULIO SKONIAI (60)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (29)
  • SALDUMYNAI (685)
    • Bandelės (47)
    • Be orkaitės (135)
    • Desertai indeliuose (94)
    • Keksai, keksiukai (109)
    • Ledai (19)
    • Pyragai (167)
    • Pyragėliai (50)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (82)
    • Tortai (127)
  • SRIUBOS (34)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (33)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų