Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

PyragaiSALDUMYNAISausainiai

Saldūs šokoladiniai kvadratėliai

parašė Asta 20 Bal ’10
Saldūs šokoladiniai kvadratėliai

Sako, kad mes – niūri tauta. Sako, lietaus šalis, šaltais lietaus lašais apraudojanti kiekvieną nesėkmę, liūdesį ar vargą. O gražios dienos, lyg tie patys lašeliai lietaus – nukrenta žemėn, ištykšta ir dingsta, dar nespėjus suvokti džiaugsmo, o juolab – pasidalinti juo su kitais. Sako, mes pamirštam šypsotis, mes pamirštam juoktis – nes linksma, nes norisi, nes gera, nes smagu. Sako, mes linkę blogybes keikti visą savaitę, o prisiminti dar ištisus metus, tuo tarpu gėrybes – pamiršti vos atslūgus toms pirmosioms emocijoms. Aš… aš irgi linkus. Negalima šitaip, ne-ga-li-ma.

Šiandien pavasaris dovanoja šitiek ir va šitiek džiugių, saule, meile, šypsenom ir gerumo spindulėliais nuspalvintų akimirkų, paslėpdamas jas pilkuose kasdienybės trupiniuose. Reikia tik ieškoti, rinkti ir saugoti. Čiupti į delną ir nepaleisti. Išsaugoti ir išgyventi.

Plazdenti lengvais sijonais, gerti latte su storiausia-puriausia-balčiausia puta, šypsotis primerkus akis nuo saulės, kvatoti susiėmus už pilvo… Stebėti besiskleidžiančius pirmuosius žiedus, visą dieną vaikščioti klaidžiais parko takeliais, šokinėjant per vis dar neišdžiūvusius balas, ištiesti ranką tam, kas šokti bijo.
Godžiai gerti pavasarį dideliais gurkšniais ir sėdėti ant pasaulio krašto, kojomis tabaluojant pagal įsivaizduojamą džiaugsmingą melodiją. Visam pasauliui šaukti meilę, dalinti draugystės krislelius ir dovanoti nuoširdžius apkabinimus…

Skonis: 8/10. Tik ištraukus iš orkaitės taip kvepėjo, kad nesusilaikiau nepagriebus dar šilto gabalėlio  – na, mėgstu aš šiltus pyragus, bandeles ir pan., tikrai mėgstu! Bet, nors lygindama su orginalu, cukraus kiekį mažinau dvigubai, vis tiek visa apsąlau nuo tooookio ir va šitoookio saldumo, kad oi! Ir, tikra tiesa, jau buvau benurašanti kepinį į ne itin nusisekusių kategoriją, bet… paragavau ir atvėsusio, ir ne aš viena paragavau, ir tuomet paaiškėjo, kad visai skanus gi pyragas, nors cukraus kiekį vis tiek pamažinčiau dar šiek tiek… Kvadratėliai panašūs į biskočius – traškūs, trapūs… ir saldūs, pakartosiu dar kartą 🙂

Sudėtingumas: nieko labai sudėtingo.

Kur radau? Zula’s Cafe

Saldūs šokoladiniai kvadratėliai

Atsispausdinti
Porcijos: 25 Paruošimo laikas: 20 min. Gaminimo laikas: 45 min.

INGREDIENTAI

½ puodelio (230 g) sviesto, minkšto
1/2 puodelio (100 g) cukraus
1/2 puodelio (100 g) rudojo cukraus
3 kiaušiniai
1 arb.š. migdolų esencijos
150 g baltojo šokolado traškučių
150 g juodojo šokolado traškučių
2 ½ puodelio (350 g) miltų
1 arb.š. druskos
1 arb.š. kepimo miltelių

GAMINIMO EIGA

1. Įkaitinti orkaitę iki 180 ºC temperatūros.
2. Išplakti sviestą su cukrumi, įmušti kiaušinius, supilti migdolų esenciją ir plakti iki vientisos, lygios ir purios konsistencijos.
3. Įmaišyti šokolado traškučius.
4. Kitame dubenyje sumaišyti miltus, druską ir kepimo miltelius. Supilti šį mišinį į sviesto masę po truputį, vis pamaišant. Tešla gaunasi pakankamai tiršta ir tvirta – panašiai, kaip biskočių.
5. Masę supilti (tiksliau, atsižvelgiant į jos konsistenciją – sudėti) į kepimo popieriumi ištiestą 22 x 32 cm. dydžio kepimo indą ir kepti apie 30 minučių. Išimti iš orkaitės ir supjaustyti kvadratėliais. Tuomet dėti atgal į orkaitę ir pakepti dar 15 minučių.
6. Vėl išimti iš orkaitės ir atvėsinti prieš patiekiant.

pyragassaldumynaišokoladas
7 komentarai
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Uogų ir bananų glotnutis (smoothie)
kitas įrašas
Riešutinis brownie su kreminiu varškės sluoksneliu

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Tartaletės su vyšniomis ir morengais | Nuotraukos žingsnis...

Šokoladinis tiramisu su apelsinais

Kreminio sūrio tortukai su šilauogėmis stiklainėliuose

Karamelinis sūrio tortas su lazdynų riešutais

Šokoladinis lazdynų riešutų kremas (naminė Nutella)

Pyragas su varške „Draugystė“

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Šakšuka su morkomis

Sumuštiniai su kalakutiena, sūriu ir pomidorais

PUSRYČIŲ STALAS // Kokosinė ryžių dribsnių košė su...

Obuoliniai avižinių miltų blyneliai

Kokosinė granola su uogomis ir vaisiais

Vištienos ir avokadų salotos su kiaušiniais

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

JEI DAR TURITE CUKRAUS // Cukrinukai

NES MAN SKANU // Grikiai su daržovėmis

POPIERĖLIS IŠ PRAEITIES // Varškėčiai su sėklomis

KALĖDŲ NUOJAUTA // Šokoladiniai saldainiai su kepintais žemės...

APIE MEILĘ IŠ PIRMO ŽVILGSNIO // Vištienos gabalėliai...

MAMOS DIENORAŠTIS // Špinatų keksiukai

REKLAMA

GĖRIMAI

Saldžios dovanos Mamai

Pieniška šalta kava su vaniliniais ledais ir grietinėle

Kakavinis riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

Braškių ir rabarbarų kokteilis

Kreminis airiško viskio likeris

Vasariška salsa krepšeliuose ir Bellini

7 komentarai

Simona 21 Bal ’10 - 4:16 pm

O pateiktame recepte originalios proporcijos ar jau tavo pamažintos?

Reply
Asta 21 Bal ’10 - 7:30 pm

Jau mano pamažintos 😉

Reply
Vaida 22 Bal ’10 - 3:36 pm

O kas tie šokolado traškučiai?

Reply
Simona 22 Bal ’10 - 4:06 pm

Aš vietoje šokolado traškučių dedu susmulkintą šokoladą, kaži ar tai baisi nuodėmė 🙂

Reply
Asta 22 Bal ’10 - 9:07 pm

Vaida, šokolado traškučiai – tai tokie mažučiai šokolado lašeliukai, kaip tablelytės, sunku nupasakot, bet čia „Google vaizdai” padėti labai gali, įvedus paieškon frazę „chocolate chips” 🙂 Bet aš jų nenaudoju, kaip ir Simona, renkuosi tiesiog smulkintą paprastą šokoladą 😉
Taigi, Simona, aš tikiu, kad nėra tai neatleidžiama nuodėmė 😀

Reply
julė 24 Bal ’10 - 4:37 pm

pst, pastebėjimas: šiltas gaminys visada esti gerooookai saldesnis, čia nebeatsimenu kas ir kaip, bet su fiziologija susiję. mat šaltis ‘numuša’ šiek tiek skoninio intensyvumo. todėl, pavyzdžiui, gaminant ledus, jų masė prieš šaldant turi būti saldesnė ir intensyvesnio skonio nei kad tikimės ledųųų ,)

matyt, ir tavo pyragėliai tai pačiai taisyklei pakluso 🙂

Reply
Asta 25 Bal ’10 - 9:57 pm

Taip taip, Jule, na, lyg ir žinojau aš šitai, bet, supranti, aš dažnai kažką šilto pakramsnoju, bet šitooookio saldumo niekad neteko ragaut 😀

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 2

    Šokoladinis tortas „Velnio maistas” (Devil’s Food Cake)

    14 Gru ’11
  • 3

    Morkų tortas su varškės kremo pertepimu

    3 Rgp ’11
  • 4

    New York Cheesecake (Niujorko sūrio tortas)

    15 Bal ’12
  • 5

    Pepparkakor (arba meduoliai švediškai)

    28 Lap ’10
  • 6

    Šokoladinis pyragas

    31 Sau ’10

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Ryžių ir vištienos sriuba su daržovėmis

    31 Sau ’23
  • Minkšti žemės riešutų kremo sausainiai

    28 Sau ’23
  • Agurkų, bolivinės balandos ir avinžirnių salotos

    26 Sau ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (290)
    • Apkepai (46)
    • Blynai (29)
    • Bulvių patiekalai (32)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (32)
    • Žuvis (39)
  • LENGVI KĄSNELIAI (270)
    • Blynai ir vafliai (40)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (45)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (136)
    • Salotos (49)
    • Šaltieji užkandžiai (70)
    • Sumuštiniai (24)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (48)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (576)
    • Bandelės (35)
    • Be orkaitės (104)
    • Desertai indeliuose (75)
    • Keksai, keksiukai (98)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (146)
    • Pyragėliai (43)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (74)
    • Tortai (105)
  • SRIUBOS (23)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (11)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų