šilauogės

Maži, minkšti, kvapnūs keksiukai – puikios tekstūros ir laaabai gardaus skonio! Migdolų miltai jiems suteikia malonaus drėgnumo, citrinų žievelės – švelnios rūgštelės (o, kaip skaniai ji dera su saldumu!), o…

Ryškios spalvos, skoniai ir tekstūros – šios salotos yra tai, ko norisi ant pavasario saulės nušviesto valgomojo stalo! Tokią vištieną kepu jau daug metų; geriausia, kad tokius naminius „nuggets’us“ skaniai…

Publikuodama šį receptą, vis dar ieškau mintyse jam tinkamiausio pavadinimo. Bandelės su varške? Varškės pyragiukai? Maži apkepiukai? Kad ir kaip ten bebūtų, pavadinimas nekeičia faktų: velnioniškai skanu, labai lengva pagaminti,…

Prasidėjo paskutinė žiemos savaitė. Orų prognozė ir sveikas protas gali sakyt ką tik nori, bet aš beprotiškai ir iš visos širdies laukiu pavasario. Pavasarį primins ir šis desertas. Pagaminsite jį…

Pats laikas pakalbėti apie blynus – Užgavėnės mažiau nei už savaitės! Kad žiemą iš kiemo varyti reikia pilnais žandais, seniai aišku, bet ar jau žinot, kokių blynų tie žandai bus…

Kviečiu iškepti varškės apkepą – ne šiaip bet kokį, o dar tobulesnį už tą, kurį jau ilgus metus vadinu tobulu. Kuo gi šis ypatingesnis? mažiau cukraus leidžia išlaikyti švelnų saldumą,…

Sausis man kasmet yra apie paprastumą. Po greito ir pasiutusio gruodžio, norisi paprastumo visur kur: namuose, planuose, buityje, darbuose, net receptuose. Norėjau iškepti ypatingai paprastą keksą, kuris tiktų ir patiktų…

Keistas metas tas rugsėjis – lyg ir norisi jau nerti į jaukių rudeniškų patiekalų ruošą, bet čia pat – dar gaila ir ilgu paleisti gaivius, spalvingus vasaros skonius. Kol sezonai…

Daugiausiai įkvėpimo gyventi gražiau ir lengviau kaskart parsivežu iš kalnų. Praėjo jau mėnuo, o mintimis aš kartais vis dar ten: einu, kopiu, o vakarais krentu į patalus laiminga ir dėkinga…

Vasarai persiritus į antrą pusę, kai pilvai jau pilni šviežių uogų, ateina metas virti uogienes ir džemus. Gal ir tingisi truputį, bet, patikėkit, kiek daug džiaugsmo tą stiklainėlį, pilną vasaros…

Šiaurės Italijos Alpėse, tarp aukštų kalnų esančiuose mažuose nameliuose (rifugio), kas vakarą susirenka žygeiviai. Nuvargę po ilgo dienos žygio, bet plačiom šypsenom ir įspūdžių pilnom širdim, jie dalijasi savo istorijomis.…

Šimtas devyni. Tiek keksų ir keksiukų receptų šiuo metu jau esu surašiusi į „Saulėtą virtuvę“. Pačiai sunku suvokti tokį didelį skaičių – vargu, ar galėtų būti geresnis įrodymas, jog šiuos…

Legendos byloja, kad pats skaniausias saldus vyniotinis prieš kelias dešimtis metų buvo iškeptas mažame Kuršėnų miestelyje. Iš visai paprastų ingredientų buvo užmaišytas puriausias biskvitas, išplaktas švelniausias varškės kremas ir susuktas…

Maistas yra meilė. Šviežios uogos, vaisiai ir daržovės – meilė. Dangiško sultingumo vištienos vėrinukai – irgi meilė! Sakykit ką norit, bet aš manau, kad tokia spalvų ir skonių pilna lėkštė…

Baisiausiai metų nakčiai paruoškite užkerėto gėrimo – stiklines pripildykite tirštai raudonos nealkoholinės sangrijos. Gėrimas bus lengvas, gaivus, tačiau granatų „krauju“ nutaškytos stiklinės mintyse kurs šiurpias istorijas. Vietoje granatų sulčių galite…

Žiūriu į šilauogių mėlynai nuspalvintus pirštus ir mintyse bėgu per vasarą. Per prisiminimus, kurių tiek daug pavyko prikaupti per tuos tris mėnesius. Saulėtos dienos, vasaros liūtys, kalnai, jūra, mūsų kiemo…

Būtų man kada kas pasakęs, kad šitaip pamėgsiu brinkintą avižinę košę, tikrai nebūčiau patikėjus. Bet skonis, kaip ir daugelis dalykų gyvenime, su laiku keičiasi. Pastaruoju metu košę brinkinu ne rečiau…

Gaiviems vasaros pasilepinimams, o gal spalvingiems vaikų (ar nebūtinai) gimtadieniams, – tikrai rasite progą paruošti šį gražų, skanų, sakyčiau, net truputį ikonišką desertą. Lyg nužengęs nuo dešimtį metų skaičiuojančio žurnalo…

Kažin, ar šį receptą būtų galima pavadinti tikru receptu, bet jei kada pritrūksit idėjų gardiems, spalvingiems ir lengviems vasaros pusryčiams – štai viena, kurią labai raginu išbandyti! „Banana split“ yra…

Lenkiu pirštus ir skaičiuoju dienas iki artėjančio ilgojo savaitgalio. Jonines, kaip ir kasmet, sutiksime ežero pakrantėje. Savaitgalio planuose: daug saldaus miego, maudynės, pasivaikščiojimai miško takais, žemuogių vėrimas ant smilgos, knygos…