Sausis man kasmet yra apie paprastumą. Po greito ir pasiutusio gruodžio, norisi paprastumo visur kur: namuose, planuose, buityje, darbuose, net receptuose.
Norėjau iškepti ypatingai paprastą keksą, kuris tiktų ir patiktų visiems: man – prie puodelio kavos, Joriui – į mokyklos užkandžių dėžutę, jums – kokiomis tik sugalvosite gyvenimo aplinkybėmis. Džiaugiuosi, nes pavyko daugiau nei gerai – riekelės iš lėkštės pranyko neregėtu spartumu. Turbūt mes visi pasiilgę paprastumo!
Šis varškės keksas – nuostabiai minkštas, maloniai drėgnas, labai gardus. Saikingai saldus, bet pagardintas vasarą menančiomis uogomis – galite jas naudoti ir šviežias, bet puikiai tiks iš šaldiklio. Purumo keksui suteikia kepimo milteliai, o kvapnaus aromato – vanilinis cukrus; abu šiuos produktus rasite mano mylimų partnerių „Dr. Oetker“ asortimente.
Pastaba: kaip ir visi varškės kepiniai, skaniausias keksas bus tądien, kai iškepsite. Jei laikysite ilgiau, sandariai įsukite į maistinę plėvelę, kad neprarastų drėgnumo.
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Dr. Oetker Baltic“.
#reklama #droetkerlietuva
