Lyg minkštas pudingas, lyg švelnus migdolinis pyragėlis! Patikėkit manimi, čia – fantastiškai skani pusryčių idėja tiems, kuriems kartais norisi dieną pradėti saldžiai. Tai – apkepėlės, kurios mano lūkesčius pranoko dešimteriopai!
Daug baltymų, ilgai išliekantis sotumas, o skonis ir tekstūra – dešimt balų!
Apkepėlių tešlą galite paruošti viename plaktuve, o supylus į kepimo indą ar indelius – pašauti į orkaitę. Rezultatas bus vertas kiekvienos kepimo – ir laukimo, šypt – minutės.
Kvepės visi namai, jei apkepėles pagardinsite vanile. Aš šįkart naudojau džiovintas Burbono vanilės ankštis – „Dr. Oetker“ jas subėrė į malūnėlį, kad ruošiamus patiekalus pagardinti būtų dar paprasčiau.
Taigi, kokius pusryčius mėgstate labiau – saldžius ar nesaldžius?
Jei saldžius, žinote, ką raginu daryti. Išsikepkite, skanaus!
Grūdėtos varškės apkepėlės su uogomis
Atsispausdinti
INGREDIENTAI
350 g grūdėtos varškės
70 g smulkių avižinių dribsnių, greitai paruošiamų
4 didelių kiaušinių
2 valg. š. medaus
½ stiklinės (50 g) migdolų miltų
1 arb. š. kepimo miltelių
žiupsnio druskos
1 arb. š. vanilės
1 nutarkuotos citrinos žievelės
100 g šilauogių
100 g aviečių
saujelės migdolų riekučių
GAMINIMO EIGA
1. Orkaitę įkaitinkite iki 160 °C temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios, su vėjeliu).
2. Į smulkintuvą sudėkite grūdėtą varškę, avižinius dribsnius, kiaušinius, medų, vanilę. Sutrinkite iki glotnios masės.
3. Įmaišykite migdolų miltus, kepimo miltelius, žiupsnį druskos ir citrinos žieveles.
4. Paruoštą tešlą paskirstykite į kepimo formeles.
5. Ant viršaus užberkite uogų ir migdolų riekučių.
6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 minučių, priklausomai nuo apkepėlių dydžio, kol sutvirtės.
7. Patiekite dar šiltas, pagardinę jogurtu, uogomis ir šlakeliu medaus ar klevų sirupo.
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Dr. Oetker Baltic“.
#reklama #droetkerlietuva
