Name: Karšti sumuštiniai su pikantiška varške
Yield: 2-3 (6 sumuštiniai)
Cuisine: European
Ingredients: Įdarui:250 g pusriebės varškės (9 proc.)100 g kalakutienos kumpelio50 g tarkuoto kietojo sūrio1 česnako skiltelės4-5 svogūnų laiškųryšelio šviežių krapų1 nedidelio kiaušinio1 valg. š. miltų½ arb. š. druskos½ arb. š. grūstų juodųjų pipirų; 3 vnt. „Biržų duonos“ šmeigelių su sūriu30 g tarkuoto kietojo sūrio; Patiekti:avokado riekeliųvyšninių pomidoriukųsvogūnų laiškųkanapių branduolių

Karšti sumuštiniai su pikantiška varške

Atsispausdinti

Porcijos: 2-3 (6 sumuštiniai) Paruošimo laikas: 40 min.

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTAI

Įdarui:
250 g pusriebės varškės (9 proc.)
100 g kalakutienos kumpelio
50 g tarkuoto kietojo sūrio
1 česnako skiltelės
4-5 svogūnų laiškų
ryšelio šviežių krapų
1 nedidelio kiaušinio
1 valg. š. miltų
½ arb. š. druskos
½ arb. š. grūstų juodųjų pipirų

3 vnt. „Biržų duonos“ šmeigelių su sūriu
30 g tarkuoto kietojo sūrio

Patiekti:
avokado riekelių
vyšninių pomidoriukų
svogūnų laiškų
kanapių branduolių

GAMINIMO EIGA

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios).
2. Varškę sumaišykite su smulkiai pjaustytu kalakutienos kumpeliu, tarkuotu kietuoju sūriu, tarkuota česnako skiltele, smulkintais svogūnų laiškais ir krapais, nedideliu kiaušiniu, miltais, druska ir pipirais.
3. Dalį šmeigelių minkštimo išskobkite, padarydami daugiau vietos įdarui.
4. Paruoštu įdaru pripildykite ir aptepkite šmeigelius. Viršų apiberkite tarkuotu kietuoju sūriu.
5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 15-17 minučių.
6. Patiekite sumuštinius karštus, pagardinę avokadais, pomidorais, svogūnų laiškais, kanapių branduoliais, mėgstamais prieskoniais.