Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

Be orkaitėsSALDUMYNAIŽODŽIŲ LIETUS

Jei neturite orkaitės…

parašė Asta 15 Rgs ’11

Visi maisto tinklaraštininkai tikrai žino ar bent supranta, kokia didelė bėda ir koks milžiniškas skausmas yra neturėti orkaitės. Taip, tai smūgis tiesiai į paširdžius. Gali turėti keptuvę, puodų rinkinį, gražiausias lėkšteles ir jaukiausius puodelius, sidabrinius stalo įrankius ir dviejų durų šaldytuvą, indaplovę ir galingiausią garų surinktuvą, ir gali turėti visą pilną virtuvę pačių puikiausių išradimų ir gražiausių dalykų, bet… jei neturi orkaitės, virtuvė praranda savo prasmę ir žavesį. Ar ta prasmė ir žavesys bent jau sumažėja dešimteriopai.

Nes būtent orkaitėje iškepa gardžiausi pyragai. Iš orkaitės sklindantis mielų sausainėlių kvapas priverčia užsimerkti iš malonumo. Orkaitėje taip gražiai kepdamos pučiasi mielinės bandelės, kad tą procesą norisi stebėti it filmą. Iš orkaičių tiesiai ant mūsų stalų keliauja puriausi biskvitai, minkščiausi keksai, gardžiausios duonos ir duonelės… Daugelis saldžių kepinių (ir ne tik, tikrai ne tik!) ant mūsų stalo atkeliauja būtent iš to stebuklingo virtuvės rakando, be kurio virtuvė nėra virtuvė – be Orkaitės.

Taigi, todėl puikiai suprantu savo draugę K., kuriai šiuos metus teks praleisti šitokioje nelaimėje. Dar daugiau – kaimynystėje negyvena nei jos mamytė, nei aš, nei trečios eilės pusseserė, ar dar koks geraširdis žmogelis, kuris jai mielai užleistų ir virtuvę, ir orkaitę. Ne ne, vargšelė visus metus nematys net menkiausių orkaitės užuominų… Ar įsivaizduojate? Man – sunku. O ir nenoriu. Jau sakiau, kodėl; nes orkaitė – virtuvės stebukladarė.

Bet kai nieko negali pakeisti, keitiesi pats. Arba keiti gaminimo būdą, šiuo atveju. Ir kai labai labai norisi gardaus naminio deserto, laužai galvą, ką gi čia pagaminus. Be orkaitės, žinoma.

Ir išgirdusi tokį pagalbos šūksnį iš mielos draugės, aš nieko nelaukusi prašniukštinėjau visą Saulėtą virtuvę nuo – iki, kad sudėliočiau vienoje vietoje viską, ką skanaus ir saldaus galima pasigaminti be orkaitės. Turiu pasakyti, kad šitas sąrašėlis – labai trumputis. Yra tikrai daugiau galimybių, daugiau variantų, daugiau neatrastų skonių… todėl, žinai, drauge, tariamės taip. Pradžiai – tiek. O nuo šiandien aš sau išsikeliu iššūkį: kiekvieną mėnesį – bent vienas desertas be orkaitės!

Nes man patinka iššūkiai.

Nes aš noriu, kad šiuos metus Jūs praleistumėte skaniai. Ir, žinoma, saldžiai.

~~~~~~~

Jau šiandien, net neturėdami orkaitės, galite Saulėtoje virtuvėje rasti receptą ir:

– išsivirti labai šokoladinį padažą ledams ir ne tik
– susluoksniuoti panna cotta su citrinomis ar jogurtinę panna cotta su mėlynėmis
– išsiplakti jogurtinį ledų kokteilį su bananais ar uogų ir bananų kokteilį
– per penklias minutes paruošti sluoksniuotą vaisių ir jogurto užkandį – desertą
– pasimėgauti sluoksniuotu mėlynių desertu
– o gal net pasigaminti ledus: persikinius arba bananinius, arba žemės riešutų sviesto ledus , o kai bus karšta – braškinį šerbetą
– pasimėgauti dangiškais skoniais ir pasigaminti Tiramisu ar dangiškai skanų sūrio tortą
– pasigaminti nuodėmės vertus karamelinius triufeliukus su lazdyno riešutais ir cinamono plutele, o gal triufeliukus su brendžiu, o gal a’la Raffaello saldainius
– išsikepti saldų beveik prancūzišką skrebutį
– sukurpti gardžius naminius juodojo ir pieniško šokolado saldainius su riešutais
– iš naujo atrasti bananus ir pasigaminti bananus su šokolado glaistu ir riešutais
– o kai laiko visiškai nėra, visada yra išsigelbėjimas: tinginių skruzdėlynas arba tiesiog tinginys

~~~~~~~

Tęsinį pažadu!

 

10 komentarai
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Šokoladinis padažas ledams ir ne tik
kitas įrašas
Sausainiai su cinamono plutele (Snickerdoodles)

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Karamelinis tortas su maskarpone ir obuoliais

Sluoksniuotas pilno grūdo miltų tortas su avietėmis

MAMOS DIENA // Tiramisu keksiukai

Biskvitinis maskarponės tortas su braškėmis ir citrinų kremu

Saulėtos virtuvės blynų ir vaflių knyga | Šokoladiniai...

Keksas su spanguolėmis

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Svogūnų pyragas

Bulvių „rožės”

Itališkas omletas (frittata) su burokėliais ir feta

Trinta burokėlių sriuba

Svogūnų laiškų ir sūrio keksas

Cukinijų ir pievagrybių blyneliai

REKLAMA

GĖRIMAI

Žaliasis avokadų kokteilis

Kakavinis riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

Uogų ir bananų glotnutis (smoothie)

Tropinis kokosų ir mangų koktelis dubenėlyje

Kava su moliūgų sirupu ir pienu

MAMOS DIENORAŠTIS // Miško uogų kokteilis dubenėlyje

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

PATS GERIAUSIAS LAIKAS // Karameliniai saldainiai su lazdyno...

JEI DAR TURITE CUKRAUS // Cukrinukai

Cukinijų ir morkų blyneliai su varške

33 VALANDŲ KELIONĖ // Švediški meduoliai „Pepparkakor“

SUSIDRAUGAUTI SU MAISTU // Bolivinės balandos salotos su...

MAMOS DIENORAŠTIS // Itališkas omletas su lašiša ir...

10 komentarai

Indrė 15 Rgs ’11 - 4:58 pm

Net nupurtė – savaitė be orkaitės naujuose namuose buvo lygi košmarui. Negaliu net įsivaizduoti, kaip be jos galima išgyventi metus. Turbūt viską mesčiau ir bent konvekcinę nusipirkčiau.Arba tą electrolux’o stebuklą su duonkepe ir mikrobange ir konvekcine viename…

Reply
Asta 16 Rgs ’11 - 10:15 am

Indre, na, žinai, maisto tinklaraštininkai, kaip tu ir aš, reaguoja į tokius dalykus ypač jautriai. YPAČ 🙂 Kiti gi šiek tiek ramiau, todėl jiems tereikia prasimanyti desertų be orkaitės, o tokiu atveju ir metelius be jos ištempti įmanoma būna 🙂

Reply
Kristina 15 Rgs ’11 - 6:32 pm

Astut!! Ačiū Tau labai labai!! 🙂 O pasirodo, vis dėlto, ką nors pagaminti be orkaitės ir įmanoma.. 🙂 Ačiū už Tavo laiką ir norą padėti!! 🙂 Būtinai pasinaudosiu Tavo pasiūlymais, kurie skamba ypatingai skaniai. Ir, tiesa pasakius, nenusileidžia taip jau smarkiai orkaitei 🙂 Taigi, Astutės dėka, elektrinė (dviejų skylių!!) viryklė gavo pliusą. Prieš tai jai nelabai sekėsi, rinko vien minusus 🙂 Dar kartą AČIŪ už mus abu :):):)

Reply
Asta 16 Rgs ’11 - 10:18 am

Kristinyt, nėra už ką 🙂 Labai džiaugiuosi, galėdama kažką pasiūlyti ir parekomenduoti 🙂 Žinok, jau planuoju, kokius čia be-orkaitinius desertus toliau gaminti :))
Ir tikrai nėra už ką, man tai – vienas malonumas! 🙂 Džiaugiuosi ir už Jus, kad skaniai gyvensite; ir už viryklę, kad vargšelė pagaliau ir pliusą gavo 😀

Reply
Viktorija 15 Rgs ’11 - 7:58 pm

Oho, na ir iššūkis! Aš irgi labai mėgstu orkaitę ir viską kas joje pagaminta 🙂
Įdomu, pavyktų keptuvėje išsikepti plonus biskvitus tortui ir paskui iš jų sumeistrauti tortą? 🙂

Reply
Asta 16 Rgs ’11 - 10:19 am

Viktorija, aš irgi mėgstu, aš irgi 🙂 Bet esu tikrai įsitikinusi, kad ribotą laiką galima išgyventi ir be jos, jei labai reikia 🙂
O dėl torto – jau ilgą laiką turiu kelis receptus išsisaugojusi, o dabar bus proga išbandyti. Kai tik atgausiu fotoaparatą, bandysiu 🙂

Reply
patarimas 17 Rgs ’11 - 3:47 am

keista problema. Yra paprastas sprendimas – ant stalo pastatoma, elektrine mini orkaite. Parduodama nebrangiai, placiai visame pasaulyje (arba panasios).
http://www.azon.lt/Buitine-technika/Mikrobangu-krosneles/Mini-orkaite-ADLER-AD6001.html
pati tokia naudoju, kepu duona, pyragus, apkepus – viska.
Sekmes ir kartais reiktu kiek paprastesniu sprendimu paieskoti 🙂
Bet cia turbut moteriskas budas – neieskoti lengvu keliu…

Reply
Asta 17 Rgs ’11 - 7:40 am

Ačiū už patarimą 🙂 Bet – atkreipsiu dėmesį – įrašas skirtas mano draugei, kuri orkaitės neturės vienerius metus. Kalba eina apie studijų metus, jei jau konkrečiau. Ir šiuo atveju mano draugė nesiruošia prikti elektrinės mini orkaitės, kurią rekomenduojate. Tiesiog kartais nori pasigaminti vieną kitą desertą be jos. O tokių desertų tikrai yra! 🙂 Tai kur gi čia problema?

Jūsų patarimas būtų labai taiklus ir teisingas, jei būtų kalbama apie nuosavus namus, kuriuose nėra orkaitės, ir kuriuose žmonės planuoja gyventi ilgą laiką. Bet ne šioje konkrečioje situacijoje 🙂

Reply
Rima( laselis medaus) 22 Rgs ’11 - 5:58 pm

Šis įrašas kaip tik apie mano virtuvę. Ji dar neturi to tikro žavesio, nes joje nėra orkaitės. Sutinku, kad tai labai skaudi tema. Nauji namai, nauja virtuvė, o orkaitės nėra. Bet kaip man jos reikia ir norisi net negaliu apsakyti. Ypač dabar- rudenį, kai namai gali kvepėti obuolių pyragu arba troškiniu, kurie taip šildo, ech. Palinkėkit man orkaitės;).

Reply
Asta 23 Rgs ’11 - 9:08 pm

Rima, kuo nuoširdžiausiai linkiu tau orkaitės. Ir pyragų kvapo, užpildančio kiekvieną namų kampelį. Labai labai linkiu! Kuo greičiau! 🙂

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 2

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 3

    Dangiškai skanus sūrio tortas (cheesecake)

    5 Bal ’10
  • 4

    Tortas „Snickers“

    22 Rgs ’09
  • 5

    Kakavinis varškės pyragas

    3 Kov ’10
  • Tobulas varškės apkepas

    6 Spa ’09

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Citrininis vyniotinis su maskarponės kremu

    28 Kov ’23
  • Citrininiai keksiukai su citrinų kremu ir maskarponės kepurėlėmis

    23 Kov ’23
  • Lašišos kepsniai medaus-garstyčių marinate su traiškytomis bulvytėmis ir brokoliais

    22 Kov ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (294)
    • Apkepai (47)
    • Blynai (30)
    • Bulvių patiekalai (34)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (32)
    • Žuvis (40)
  • LENGVI KĄSNELIAI (273)
    • Blynai ir vafliai (42)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (45)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (138)
    • Salotos (49)
    • Šaltieji užkandžiai (70)
    • Sumuštiniai (24)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (51)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (585)
    • Bandelės (37)
    • Be orkaitės (107)
    • Desertai indeliuose (76)
    • Keksai, keksiukai (99)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (146)
    • Pyragėliai (46)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (75)
    • Tortai (106)
  • SRIUBOS (24)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (13)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų