Šiais metais, kaip niekad iki šiol, ničnieko sau nežadėjau. Nei numesti dešimt kilogramų, nei atsisakyti cukraus, nei sportuoti penkiskart per savaitę. Tie pažadai, kad ir kiek kartų kartoti, dar niekad man nesuteikė laimės. Kita vertus, esu dėkinga, nes jie pamažu atvėrė akis: rūpestis savimi, savo sveikata ir laime, nereiškia nei griežtų draudimų, nei kategoriškų pareiškimų.
⠀
Priešingai. Rūpestis savimi slypi balanse, savęs pajautime. Ir taip jau yra, kad kartais rūpintis savimi tenka kepant pyragus, o kartais – verdant sriubą. Kartais – sportuojant, o kartais – gulint ant sofos. Kartais – dirbant iš peties, kad net rūksta, o kartais – leidžiant sau truputį patingėti.
⠀
Noriu nebejausti sąžinės graužaties dėl to, kad ne visos mano dienos sutelpa į menamą „tobulumo“ vaizdinį. Jos nesutelpa. Niekad. Jos per daug skirtingos. Ir juk nieko čia tokio!
⠀
Vietoje begalės pažadų – tiesiog pasistengsiu būti tikra, atvira ir nuoširdi tiek, kiek galiu. Kasdienėmis pastangomis tikiu kur kas labiau nei vidurnaktį sau duotais pažadais.
⠀
Čia, savo saulėtoje virtuvėje, aš ir toliau sluoksniuosiu tortus. Maišysiu salotas. Kepsiu mėsą. Virsiu sriubas. Bus dienų, kai gaminsiu pusfabrikačius. Dienų, kai minkysiu tešlą picai nuo nulio, ir dienų, kai picą išsirinksiu iš šaldiklio parduotuvėje. Gal kartais užkandžiui norėsiu tik saujos riešutų, kitais kartais – riešutus norėsiu matyt tik šokoladiniam batonėlyje šalia karamelės, ir niekaip kitaip!
⠀
Kaip ir iki šiol, taip ir toliau, savo skonių pilna kelione dalinsiuosi čia. Pažadu, kad receptų bus labai įvairių. Tikiuosi, kad galėsite atrasti tuos, kurie bus parašyti lyg jums!
Kol žiemos rytai vis dar tokie ilgi ir tamsūs, šviesą galime susikurti ir štai taip. Mielomis smulkmenomis, mažais pasilepinimais, skaniais pusryčiais.
Šis pudingas su keptais obuoliais – jis lyg mažas savaitgalis dailiame dubenėlyje, kad ir kurią dieną jį pasiruoštumėte. Ta diena gali būti šiandien, gali būti rytoj ar poryt, bet – tegul ji būna. Jau seniai nevalgiau tokių jaukių ir šildančių pusryčių; man būtų smagu, jei receptą išmėgintumėte ir jūs. Ką manot?
5 komentarai
Kaip idomu, niekad nepamaniau apie silta chia pudinga. Butinai ismeginsiu.
Rasa, tikiuosi, kad patiks! 🙂
Išbandžiau. Pirmą kartą pudingas su sėklomis gavosi per skystas. Antrą kartą tirštinau su krakmolu. Labai tinka obuoliai-skanumėlis. Vertas dėmesio ir pabandymo receptas.
Dovile, jis ir yra pakankamai minkštas, nors skystu nepavadinčiau 🙂 Šiaip ar taip, jei mėgstate tirštesnį, nereikia tirštinti krakmolu – tiesiog naudokite daugiau chia sėklų 🙂
Nuostabus rudeniniai pusryciai!visos seimos ivertinti kaip labai skanus❤aciu Jums, kad dalinates nuostabiais receptais🤗