Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

BandelėsSALDUMYNAI

Kokosinės bandelės

parašė Asta 17 Kov ’11
Kokosinės bandelės

Aš nemėgstu pirmų kartų. Kad ir apie ką kalbėtume. Mano gyvenime jie paprastai būna nejaukūs, tylūs, paženklinti skaisčiu raudonu ar net mažomis isterijomis, kovojant su nematomais demonais (ar galbūt tiesiog su savimi).

Prisimenu, kai mama pirmąją dieną mane, super ultra nedrąsią pirmokėlę, nuvedė į mokyklą ir pamojavusi ranka uždarė paskui save duris, iš karto parodžiau savo tikrąjį veidą. „Mama kitoje durų pusėje? Aš čia viena?! Maaamaaaa….“, ir graudžios ašaros mergaitės, su dideliu kaspinu ilgose kasose. Bet gal čia ir nieko jau tokio, nes tolesnėmis savaitėmis susimoviau dar labiau – nebent čia nieko tokio ir visai normalu, kad kiekvieną rytą niekaip negali prisiminti savo bendrasuolės vardo? Atsiprašau, B., bet juk viskas į gera – štai, jau šešioliktus metus tariu tavo vardą be rūpesčių 🙂

Baisiausia tai, kad tie pirmi kartai niekad nesibaigia. Ir nesibaigs, tikriausiai. O dar baisiau tai, kad aš beveik nesikeičiu. Dabar mane lygiai taip pat, kaip mažą mergytę, gąsdina nauji žmonės, naujos vietos, nauji etapai ir naujos patirtys. Ir bijau, ir raustu, ir savo mažom isterijom (ne)nustebinu. Ir vardus pamirštu. Bet būdama didesnė ir protingesnė, kartais paskubu juos įsirašyti į užrašų knygelę. O po kiek laiko išmokstu. Ir įsivažiuoju… kol neateina į gyvenimą dar vienas naujas pirmas kartas.

Gerai, kad bent virtuvėje pirmi kartais manęs negąsdina. Priešingai – čia jų aš noriu kuo daugiau ir kuo įvairesnių. Ir priešingai nei paprastai, čia man dažniausiai sekasi (tuk tuk tuk… į medinį stalą). Keksiukai draugiškai išsipučia, tortai tvirtai laiko savo formą, apkepai nepridega… mielinė tešla draugiškai išsipučia kelis kartus, o už valandėlės kitos mes jau mėgaujamės skaniomis kokosinėmis bandelėmis.

Skonis: 9/10. Tikrai labai skanios, minkštos, purios bandelės. Jų apačia verta tūkstančio balų, nes ji šiek tiek drėgna ir gausiai kokosinė. Tuo tarpu visa viršutinė dalis puri, tačiau labai jau paprasto ir vientiso skonio. Kadangi bandelės mano labai didelės ir aukštos, tai to vientiso skonio nemažai. Todėl kitą kartą formuočiau mažesnes bandeles, dėčiau jas į didesnę kepimo formą ir užpilčiau dvigubu kiekiu kokosų pieno. Ir būtų tobula, tiesiog tobula.

Sudėtingumas: yra ką nuveikti.

Kur radau? Gamyklėlėje

Kokosinės bandelės

Atsispausdinti
Porcijos: apie 16 didelių bandelių Paruošimo laikas: 40 min. + tešlos kildinimas Gaminimo laikas: 30-45 min.

INGREDIENTAI

6 puodeliai miltų
2 arb. š. sausų mielių
2 puodeliai pieno
2 kiaušiniai
1 puodelis cukraus
6 valg. š. aliejaus

Kokosiniam užpilui:
2 puodeliai kokosų pieno
6 valg. š. cukraus

GAMINIMO EIGA

1. Pieną šiek tiek pašildyti. Jis turėtų būti šiltas, tačiau toks, kad pirštą jame būtų galima laikyti ir neaikčioti nuo deginančio skausmo.
2. Šiltą pieną sumaišyti su cukrumi ir mielėmis (tačiau perskaitykite naudojimo instrukciją – dalį mielių reikia maišyti su miltais; tokiu atveju jas sumaišykite su miltais, o šiame žingsnyje maišykite tik pieną ir cukrų).
3. Kiaušinį išplakti ir supilti į pieno mišinį.
4. Į šią masę supilti aliejų ir suberti miltus.
5. Tešlą gerai išminkyti. Iš paruoštos tešlos suformuoti rutulį, dėti jį į dubenį ir uždengti maistine plėvele.
6. Laikyti šiltai, kol tešla padvigubės.
7. Kepimo indą (aš naudojau 20 x 30 cm.) ištepti aliejumi.
8. Iš pakilusios tešlos formuoti apvalias bandeles (geriau – nedideles) ir dėti į kepimo indą šalie viena kitos.
9. Vėl padėti šiltai ir palaukti, kol pakils.
10. Kokoso pieną sumaišyti su cukrumi. Juo užpilti pakilusias bandeles.
11. Bandeles kepti iki 190 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 30 – 45 minutes. Kepimo laiką stebėkite, nes jis priklauso nuo jūsų bandelių dydžio – gali būti ir trumpesnis, ir ilgesnis.
12. Skanaus!

bandelėskokosų pienasmielėssaldumynai
14 komentarai
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Grybų lazanija
kitas įrašas
Mėlyninis sūrio tortas

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Bananų duona su žemės riešutų sviesto ir šokolado...

Pieniško šokolado sūrio tortas

Aguoninis tortas su bananų kremu

Imbieriniai sausainiai

Pyragas su švelniu varškės įdaru

Lietiniai blyneliai (crêpes) su keptais persikais ir karamele

REKLAMA

SALDUMYNAI

Biskvitinis maskarponės tortas su braškėmis ir citrinų kremu

Pyragas su varške „Draugystė“

Keksiukai „Raffaello“

Tortas „Juodasis Miškas”

Mielinė pynė su kreminiu sūriu ir aguonomis

Marmuriniai keksiukai

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Marokietiškos salotos su bolivinėmis balandomis ir avinžirniais

Pusryčių kruasanai su avokadais, mocarela ir pomidorais

Bulguro kruopų, vištienos ir daržovių salotos

Karšti sumuštiniai su špinatais ir sūriu

VELYKINIŲ KIAUŠINIŲ MARGINIMAS | 3 IDĖJOS

Pikantiškos pusryčių bandelės su čederio sūriu

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

Cukinijų ir morkų blyneliai su varške

MAMOS DIENORAŠTIS // Itališkas omletas su lašiša ir...

Orkaitėje keptos daržovės su vištienos iešmeliu

ŠOKOLADAS KALĖDOMS // Šokoladinės eglutės

Tortilijų suktinukai su vištiena, humusu ir daržovėmis

Pomidorų, avokadų, mocarelos ir špinatų salotos

14 komentarai

Ineta 17 Kov ’11 - 10:55 pm

Patinka man šios bandelės, o dėl viršaus tau pritariu 100 procentų! O dėl viršaus tai paskutinį kart padariau tokį glajų, proporcijų nepamenu nes iš „akies” viską dariau, bet atskirai pavirinau kokoso pieną su cukrumi ir trupučiu sviestu ir kai potruputį pradėjo tirštėti užyliau ant iškepusių bandelių:) Ir dar pabarščiau kokoso drožlėmis, mmmm… pasaka:)

Reply
Asta 22 Kov ’11 - 7:49 pm

Ineta, jaučiu, kad su tavuoju glajumi šios bandelės tampa absoliučiai fantastiškos 🙂 Nors jau ir dabar jos tikrai puikios, ačiū labai už receptą :))

Reply
Indre 17 Kov ’11 - 11:29 pm

Man su vardais irgi kartais prastai – bet kažkaip pripratau pasiklausti. Jau vien pirmame kurse, kadangi pas mus nebuvo grupių ir bendrauji su bet kuo iš 120 žmonių (na kol dar vieni kitų nepažįsta ir neatranda draugų) tai praeina ta baimė neatsiminti 🙂

Bandelės labai gražios, purios, matosi minkštos. Aš tai jas dažyčiau su slyviene (atradau vieną užsilikusį slovikėlį – džiaugsmas neišpasakytas).

Reply
Asta 22 Kov ’11 - 7:50 pm

Ooo, slyvienė.. aš taip pat jos porą stiklainiukų turiu. Nors slyvos tikrai nėra mano labai mėgstamos, tačiau jų džemas tiesiog puikus :))

O 120 žmonių vardus prisiminti tikrai iššūkis, baisu ir pagalvoti 😀

Reply
Neringa 18 Kov ’11 - 3:58 pm

Asta, manau, kad musu pirmas kartas nebuvo toks baisus?! 😉
Su vardais ir man buna, negaliu prisiminti visu, jei po viena tai ok, bet jei kokiam susitikime, gimtadienyje susnis nauju veidu ir vardu tai nera sansu, kad visus prisiminsiu… veidus taip, bet vardu neeee 🙂

Reply
Asta 22 Kov ’11 - 7:51 pm

Buvo buvo, Neringa 😀 Nematei, kaip kojos drebėjo į „Akropolį” važiuojant :)) Bet greitai ta baimė praėjo ir.. susitikimas buvo puikus – va taip ir supranti, kad pasiduoti baimėms negalima ir neverta 🙂

Reply
Neringa 18 Kov ’11 - 3:59 pm

tiek uzsivedziau apie tuos vardus, kad pamirsau pagirti bandeles! puikiai iskilusios, koretos ir isivaziduoju kokios skanios su kokosiniu uzpilu 😛

Reply
Asta 22 Kov ’11 - 7:52 pm

Ačiū 🙂 Tikrai bandelės buvo fantastiškai purios (kildamos vos į didžiulį dubenį sutilpo!) ir skanios 🙂

Reply
grange 18 Kov ’11 - 7:10 pm

Taip į temą ir nelabai su klausimu, ar kokosų pienas indelyje gali sugest?

o bandutės skamba gundančiai…. ta apačia ypač :d

Reply
Asta 22 Kov ’11 - 7:53 pm

grange, reiktų į galiojimo laiką pažiūrėt 🙂 Dabar neturiu jo namuose, tačiau kiek prisimeniu, jis ilgas, oi, labai ilgas 🙂

Reply
Gabrielė 17 Bal ’11 - 10:24 pm

Kepiau, pačios bandelės skanios, bet nors ir daugiau pieno pyliau, man to kokosų skonio vistiek labai trūko 🙁

Reply
Asta 18 Bal ’11 - 7:31 am

Gabriele, tikriausiai ir pas tave kepimo indas panašaus dydžio, ir bandelės aukštos labai ir didelės gaunasi? Kaip ir sakiau, man rodos, idealiausia būtų jas formuoti į daug didesnį kepimo indą, kad jos žemos būtų 🙂

Reply
Saulė 24 Kov ’19 - 12:35 pm

Man 10 metų buvo vasarą kai kepiau tai labai skaniai iškepė, ačiū už receptą:)

Reply
Asta 4 Bal ’19 - 10:20 am

Saule, nėra už ką, džiaugiuosi, kad patiko! 🙂

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Dangiškai skanus sūrio tortas (cheesecake)

    5 Bal ’10
  • 3

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 4

    Tortas „Medutis”

    22 Rgs ’09
  • 5

    Citrininiai keksiukai su citrinų kremu ir maskarponės kepurėlėmis

    23 Kov ’23
  • 6

    Minkšti žagarėliai | NUOTRAUKOS ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO

    22 Kov ’20

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Citrininis vyniotinis su maskarponės kremu

    28 Kov ’23
  • Citrininiai keksiukai su citrinų kremu ir maskarponės kepurėlėmis

    23 Kov ’23
  • Lašišos kepsniai medaus-garstyčių marinate su traiškytomis bulvytėmis ir brokoliais

    22 Kov ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (294)
    • Apkepai (47)
    • Blynai (30)
    • Bulvių patiekalai (34)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (32)
    • Žuvis (40)
  • LENGVI KĄSNELIAI (273)
    • Blynai ir vafliai (42)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (45)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (138)
    • Salotos (49)
    • Šaltieji užkandžiai (70)
    • Sumuštiniai (24)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (51)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (585)
    • Bandelės (37)
    • Be orkaitės (107)
    • Desertai indeliuose (76)
    • Keksai, keksiukai (99)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (146)
    • Pyragėliai (46)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (75)
    • Tortai (106)
  • SRIUBOS (24)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (13)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų