Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

ApkepaiKARŠTIEJI PATIEKALAINesaldūs pyragaiŽuvis

MAMOS DIENORAŠTIS // Nesaldus pyragas su lašiša

parašė Asta 5 Sau ’18
MAMOS DIENORAŠTIS // Nesaldus pyragas su lašiša

Aš nežinau, kokia tai yra ketvirto mėnesio magija, bet ji tikrai egzistuoja. Prisimenu, skaičiau Agnės mintis apie tai, kaip ketvirtąjį dukrytės Sofijos mėnesį ji sugrįžo į save, o motinystė tapo kitokia, nes pagaliau atėjo tas stebuklingas jausmas. Tada, kai skaičiau, prisimenu, Joriui buvo vos mėnesis ir aš tyliai džiaugiausi, kad man, rodos, visi tie dalykai atėjo iš karto. O dabar, kai mėnesiai jau keturi, suprantu, kad tai pastarosios savaitės – tikrasis perversmas. Tai, kaip aš jaučiausi prieš porą mėnesių, toli gražu neprilygsta tam, kaip aš jaučiuosi dabar. Ir abejoju, ar tiems jausmams ir jų skirtumams apibūdinti galėtų užtekti žodžių.

Atrodo, kad motinystės jausmą aš prisijaukinau, o tuomet tebuvau į jį „įšokusi“, dorai nesuprasdama kas, kaip ir kodėl. Aš jau nebekrūpčioju dėl kiekvieno mažmožio, o kur kas daugiau laiko džiaugiuosi visais mažais laimėjimais (jų pastaruoju metu tiek daug – vienas po kito), man skirtomis plačiomis bedantėmis šypsenomis ir pakalbinimais tuo švelniu kūdikišku balseliu. Aš noriai ir be didelių baimių planuoju mūsų keliones. Ir pagaliau nebesijaučiu niekam tikus mama, vos tik išgirstu patarimą, pamokymą ar pabarimą iš kitų, nebūtinai auginančių savo vaikus, bet būtinai visada viską žinančių.

Dabar aš tikrai labai aiškiai suprantu, kad esu gera mama. Tikrai nesu tobula ir ne supermama, bet gera tiek, kiek man išeina, o aš tikrai labai stengiuosi. Suprantu ir tai, kad nesvarbu, jog dienų bėgyje aš kartais šiek tiek atsitraukiu, kad pabūčiau su savimi, kad nuveikčiau kažką nemamiško; kad nelaikau mažylio visą dieną ant rankų, sūpuodama ir dainuodama, o leidžiu jam pabūti ir su žaislais; kad nerašau kūdikio knygos ir net neprisimenu datos, kada jis pirmąkart nusišypsojo, – tai nesumažina mano meilės, kuri yra besąlygiška ir beribė.

Dabar, rašydama tekstą, susirangius šalia jo ant sofos, aš pasuku akis – jis pakelia savąsias nuo minkštos knygelės, sugauna žvilgsnį ir nusišypso. Plačiai, net kilstelėjęs galvą ir primerkęs akis. Kažkur giliai pilve suplasnoja drugeliai, aš pati išsišiepiu iki ausų ir tampa akivaizdu, kad kelio atgal nebėra. Visą gyvenimą norėsiu būti šalia ir matyti jo šypsenas; ir man jau dabar skauda nujausti, kad jis užaugs, kad man skirtų šypsenų bus mažiau, kad mano ryškiai nulakuoti nagai nebebus jo mėgstamiausias žaislas, kad vieną dieną jis nenorės mano bučkio, o iš „mylu mylu spust“ apkabinimų bandys išsiveržti, nes juk tai tikriausiai nepritiks didelio berniuko gyvenimui.

Tai keistas jausmas: viena vertus, labai noriu, kad jis augtų ir kasdien stebintų naujais dalykais, pamažu atrasdamas pasaulį. Kita vertus, dabar pat noriu sustabdyti laiką, kad jis niekad neišaugtų nei to mielo savo šliaužtinuko, nei nuoširdžiausių plačių šypsenų. Ar apsikabinimų, kai prisiglaudęs nurimsta, o aš galiu jaustis tokia stipri, galinti suteikti saugų prieglobstį ir ramybę šitam mažam žmogučiui.

Aš tikiu meile iš pirmo žvilgsnio. Bet ne mažiau tikiu ir meilės augimu – šiandien Joriui lygiai keturi mėnesiai ir tokia įsimylėjus aš dar nesijaučiau. Maža to, aš juk žinau, – tai tik pradžia, ir tos meilės su kiekviena diena bus tik daugiau. Todėl dabar pat, kol jis dar toks mažas, kad negali (ir, tikiuosi, nenori) išsisukti nei nuo mano bučinių, nei nuo apkabinimų, einu jį – tą mažą mielą žmogeliuką, kurio mama man teko džiaugsmas būti – paniurkyti, pakutenti, išbučiuoti ir nesuskaičiuojamą kartą pasakyti, kaip labai myliu.

 Nesaldus pyragas su lasisa

 Nesaldus pyragas su lasisa

Skonis: 10/10. Jei tik mėgstate lašišą ir nesaldžius pyragus. Paprasčiausi produktai kartais nustebina neįtikėtinai puikiu rezultatu. Lygiai taip pat ir su šiuo nesaldžiu pyragu (buvau kurį laiką pamiršusi, kaip labai aš mėgstu nesaldžius pyragus!) – man jis taip patiko, kad per kelias savaites iškepiau net kelis kartus. Puikiai tinka ir sotesnei vakarienei, vos ištrauktas iš orkaitės; ir kaip užkandis, net kai visiškai atvėsta; o taip pat skanus ir pašildytas. Beje, druskos recepte nėra labai sąmoningai vien todėl, kad sūrumo pilnai pakanka nuo lašišos. Ir atkreipkite dėmesį, kad jau kurį laiką tarp įvairių šaldytų sluoksniuotos tešlų rūšių atsirado ir grūdinė sluoksniuota tešla – man tai buvo tikras atradimas! 

Sudėtingumas: nieko labai sudėtingo.

 Nesaldus pyragas su lasisa

Nesaldus pyragas su lašiša

Atsispausdinti
Porcijos: 5-6

INGREDIENTAI

300 g grūdinės šaldytos sluoksniuotos tešlos, atšildytos

40 g sviesto
1 vidutinio dydžio poro
50 g špinatų
330 g šaltai rūkytos lašišos
3 kiaušinių
2 valg. š. natūralaus lydyto sūrelio
75 g tarkuoto fermentinio sūrio
žiupsnio grūstų juodųjų pipirų

GAMINIMO EIGA

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros. Pasiruoškite 35×11 cm dydžio kepimo indą.
2. Kepimo indo dugną ir sieneles išklokite atšildyta sluoksniuota tešla. Atidėkite į šalį.
3. Keptuvėje ištirpinkite gabalėlį sviesto. Suberkite plonomis riekelėmis supjaustytą porą ir pakepinkite virš vidutinio dydžio ugnies, kol suminkštės. Suberkite špinatų lapelius ir pakaitinkite dar minutę, kol jie suminkštės. Nuimkite nuo ugnies.
4. Dubenyje išplakite kiaušinius su lydytu sūreliu ir tarkuotu fermentiniu sūriu. Pagardinkite grūstais juodaisiais pipirais.
5. Į plakinį suberkite keptas daržoves ir kubeliais supjaustytą rūkytą lašišą. Paruoštą masę supilkite į kepimo indą ant tešlos.
6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 30-40 minučių, kol pyrago įdaras sutvirtės, o paviršius gražiai apskrus.
7. Patiekti galite tiek šiltą, tiek atvėsusį – kaip užkandį.

 Nesaldus pyragas su lasisa

lašišalydytas sūrelismamos dienoraštisnesaldus pyragasporaisluoksniuota tešlašpinataisūris
6 komentarai
11
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
SUSIDRAUGAUTI SU MAISTU // Bolivinės balandos salotos su persikais ir vištiena
kitas įrašas
NES MAN SKANU // Grikiai su daržovėmis

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Tešloje keptas vištienos pyragas

Bulvių pyragas su brokoliais ir sūriu

MAMOS DIENORAŠTIS // Cukinijų blyneliai

Mielinės bandelės su dešrelėmis

Vištienos ir daržovių iešmeliai su žemės riešutų padažu

Grikių apkepas su vištiena ir brokoliais

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Cukinijų ir vištienos blyneliai

Špinatų, porų ir varškės apkepas

Mėsos kukuliai pomidorų padaže, užkepti mocarelos sūriu

MAMOS DIENORAŠTIS // Spaghetti su cukinijomis ir avokadais

Viščiukų šlaunelės su bulvėmis ir šonine, troškintos grietinėlės...

Lęšių karis su žiediniais kopūstais ir kokosų pienu

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

SUSIDRAUGAUTI SU MAISTU // Bolivinės balandos salotos su...

MAMOS DIENORAŠTIS // Špinatų keksiukai

TRIJŲ PLIUSŲ TAISYKLĖ // Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su...

NES MAN SKANU // Grikiai su daržovėmis

APIE MEILĘ IŠ PIRMO ŽVILGSNIO // Vištienos gabalėliai...

Cukinijų ir morkų blyneliai su varške

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

APIE RYTO DILEMAS // Kokosinė avižinė košė

Kalėdinis užkandžių padėklas

Bulviniai vafliai su čederio sūriu ir lašiša (arba...

Šokoladiniai blyneliai

Česnakiniai sūrio krekeriai su morkų humusu

Cinamoniniai mielinių bandelių vafliai

6 komentarai

rūtuliukas 5 Sau ’18 - 9:48 am

Nuostabus įrašas. Tokios tyros ir tikros mintys. Labai labai labai patiko! Pati neturiu, bet atrodo taip artima.. Ir kada nors, tikiuos, irgi būsiu gera mama. Kaip Tu 🙂

Reply
Asta 8 Sau ’18 - 10:17 pm

Rūta, labai tau ačiū! Būsi, tikrai! 🙂

Reply
Renata 24 Gru ’18 - 8:28 am

Sveiki, o jeigu rūkyta, lašiša pakeisti kepta kuri liks nuo Kūčių stalo. 🙂 Ar labai būtų blogai. Ačiū ir gražių švenčių.

Reply
Asta 24 Gru ’18 - 12:46 pm

Renata, tikrai nėra blogai, drąsiai keiskite 😉 Gražių švenčių ir Jūsų šeimai!

Reply
Greta 2 Sau ’20 - 10:54 pm

Sveiki, ar čia tiktų dar kukurūzai?

Reply
Asta 26 Sau ’20 - 3:52 pm

Greta, žinoma, jei tik mėgstate, puikiai tiks 😉

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 2

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 3

    Dangiškai skanus sūrio tortas (cheesecake)

    5 Bal ’10
  • 4

    Tortas „Snickers“

    22 Rgs ’09
  • 5

    Kakavinis varškės pyragas

    3 Kov ’10
  • Tobulas varškės apkepas

    6 Spa ’09

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Citrininis vyniotinis su maskarponės kremu

    28 Kov ’23
  • Citrininiai keksiukai su citrinų kremu ir maskarponės kepurėlėmis

    23 Kov ’23
  • Lašišos kepsniai medaus-garstyčių marinate su traiškytomis bulvytėmis ir brokoliais

    22 Kov ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (294)
    • Apkepai (47)
    • Blynai (30)
    • Bulvių patiekalai (34)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (32)
    • Žuvis (40)
  • LENGVI KĄSNELIAI (273)
    • Blynai ir vafliai (42)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (45)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (138)
    • Salotos (49)
    • Šaltieji užkandžiai (70)
    • Sumuštiniai (24)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (51)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (585)
    • Bandelės (37)
    • Be orkaitės (107)
    • Desertai indeliuose (76)
    • Keksai, keksiukai (99)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (146)
    • Pyragėliai (46)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (75)
    • Tortai (106)
  • SRIUBOS (24)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (13)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų