Sluoksniuotas desertas su meduoliais

GAMINIMO EIGA

1. Persikus nulupkite, perpjaukite pusiau ir išimkite kauliuką.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 160 ºC ir persikų puseles pakepkite ant grotelių apie 10 minučių.
3. Išimkite ir atvėsinkite, tuomet supjaustykite skiltelėmis.
4. Maskarponės sūrį išmaišykite su cukrumi ir citrinos sultimis.
5. Grietinėlę išplakite iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į maskarponės sūrį. Turite gauti lygią, vientisą masę.
6. Ant vidutinės ugnies statykite puodą su šiek tiek vandens. Ant puodo viršaus statykite dubenėlį – taip, kad šio dugnas nesiliestų prie vandens.
7. Rudąjį cukrų, cinamoną, citrinos sultis ir medų sudėkite į šį dubenėlį ir pakaitinkite ant garų vonelės, kol cukrus ištirps. Nuimkite nuo ugnies.
8. Meduolius sulaužykite mažais gabalėliais.
9. Susluoksniuokite desertą šešiose aukštose stiklinėse (arba stikliniuose puodeliuose, arba kituose norimuose indeliuose). Ant stiklinės dugno berkite šiek tiek meduolių, ant jų užpilkite šaukštelį sirupo, dėkite persiko puselę ir galiausiai porą šaukštų maskarponės ir grietinėlės kremo. Šitaip susluoksniuokite visus meduolius, sirupą, persikus ir kremą.
10. Paruoštą desertą dėkite į šaldytuvą bent kelioms valandoms arba palaikykite per naktį.
11. Prieš patiekiant, viršų apibarstykite cinamonu, šokoladu ar kakava.