Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

Keksai, keksiukaiSALDUMYNAI

PLANUOTOJA // Cukinijų keksiukai su bananais

parašė Asta 27 Spa ’17
PLANUOTOJA // Cukinijų keksiukai su bananais

Esu didelė planuotoja. Tušinuku išmargintas darbo kalendorius neatsiejamas nuo mano kasdienybės; net per atostogas – nes ten telpa viskas. Nuo darbinių laiškų, mūsų elektroninės parduotuvės planų, skambučių ir kitų darbų, iki planuojamų idėjų pietums ar vakarienėms, namų ruošos reikalų, knygų ir filmų pavadinimų, pasvajojimų apie pasiilgtas keliones…

Lygiai taip pat aš mėgstu kelti sau tikslus ir užduotis. Būna jų visokių, bet šiandien galvoju apie tuos dažnai mažus, labai kasdieniškus ir labai moteriškus iššūkius.

Desertas tik savaitgaliais (rašau šį tekstą ketvirtadienį ir – spėkit! – už žando tirpsta naminis triufelis… ne pirmas šiandien ir tikriausiai ne paskutinis). Mažiausiai aštuonios valandos kokybiško nakties miego (net ir be kūdikio neretai tai būdavo sudėtinga). Sportas bent tris kartus per savaitę (o, jei išsiruošti iš namų į sporto klubą būtų taip pat lengva kaip sportuoti). Bent dvidešimt knygos puslapių per dieną (aha…). Bent vienas gero filmo vakaras per savaitę (kartais pavyksta!). Bent pora valandų per savaitę už uždarų vonios durų, skirtų sau – pasilepinti kremais, kaukėmis ir kitais moteriškais ritualais (taigi, dažnai belieka gūžtelėti pečiais, nes paroje vis dar tos pačios menkos dvidešimt keturios valandos, kurių amžinai per mažai).

Suprantate apie ką aš, tiesa? Dievinu sudarinėti tokius sąrašus, kaip ir visokiausius kitokius sąrašus. Vienintelis skirtumas tarp ankstesnės ir dabartinės manęs – dabar aš galiu išgyventi tai, kad ne prie visų sąrašo eilučių pavyksta padėti pliusus. Ką jau čia, tomis akimirkomis, kai mažylis man plačiai nusišypso, atrodo, apskritai galėčiau visus tuos sąrašus suglamžyti į gniužulėlį, išmesti, pamiršti ir išgyventi tą šypsenos džiaugsmą tūkstančius kartų iš naujo ir iš naujo. Na, bet čia jau mamiški lyriniai nukrypimai, o apie juos – kitąkart, šypt.

Grįžtant prie desertų, šiandien tinklaraštyje – būtent apie juos. Nes, juk žinote, keksiukų niekada nebus per daug. Tarp karamelinių, šokoladinių ir kitų, kuriuos paprastai vadiname nuodėmingais, puikiai įsipaišo ir šie, šiek tiek sveikuoliškesni, su paslėptomis cukinijomis. Jei namiškiai raukia nosis, išgirdę apie saldėsius su daržovėmis, nieko jiems nesakykite; mano patirtis rodo, kad šie keksiukai net maisto konservatoriams jokių įtarimų nesukelia!

Drėgni, minkšti, visai ne per saldūs. Puikūs prie puodelio arbatos. Ypač tada, kai už lango lyja ir lyja, o tokių popiečių artimiausiu metu tikriausiai laukia nemažai. Net jei ir jūs stengiatės gyventi pagal desertų tik savaitgaliais taisyklę, puiki žinia – jau beveik savaitgalis!

 Cukiniju keksiukai su bananais

 Cukiniju keksiukai su bananais

 Cukiniju keksiukai su bananais

Cukinijų keksiukai su bananais

Atsispausdinti
Porcijos: 12 keksiukų Paruošimo laikas: 20 min. Gaminimo laikas: 20-25 min.

INGREDIENTAI

1 vidutinio dydžio (250 g) tarkuotos cukinijos
½ stiklinės (125 g) graikiško jogurto
1 arb. š. vanilinio cukraus
1 didelio kiaušinio
2 valg. š. medaus
4 valg. š. (40 ml) kokosų aliejaus
1 nedidelio (85 g) sutrinto banano
½ stiklinės (100 g) rudojo cukraus
1 ½ stiklinės (210 g) miltų
1 arb. š. kepimo miltelių
¼ arb. š. druskos
1 arb. š. malto cinamono

GAMINIMO EIGA

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros. Pasiruoškite 12 keksiukų kepimo formelių.
2. Cukiniją sutarkuokite smulkia (morkine) tarka ir labai gerai nusunkite, nuspausdami kiek įmanoma daugiau skysčio. Nusausinkite popierinėmis servetėlėmis, kad tarkiai liktų kuo sausesni.
3. Dubenyje elektriniu plaktuvu išplakite graikišką jogurtą, vanilinį cukrų, kiaušinį, medų ir kokosų aliejų. Sudėkite trintą bananą, suberkite rudąjį cukrų ir dar kartą išplakite.
4. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir maltą cinamoną. Suberkite mišinį į plakinį ir išmaišykite šaukštu, kol neliks sausų miltų.
5. Sudėkite tarkuotas cukinijas ir įmaišykite į tešlą, kol joje tolygiai pasiskirstys.
6. Paruoštą tešlą paskirstykite į keksiukų kepimo formeles. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes, kol keksiukai gražiai pakils, o jų paviršius taps auksinės spalvos. Ar keksiukai iškepę, galite patikrinti mediniu pagaliuku – įkištas ir ištrauktas iš kepinio centro, jis turi būti švarus.
7. Iškeptus keksiukus atvėsinkite ir patiekite. Skanaus!

 Cukiniju keksiukai su bananais

bananaicinamonascukinijosgraikiškas jogurtaskeksiukaikokosų aliejusmedussaldumynai
2 komentarai
6
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
POPIERĖLIS IŠ PRAEITIES // Varškėčiai su sėklomis
kitas įrašas
TOBULA PORA // Tiršta lašišos ir bulvių sriuba

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Karamelinis sūrio tortas su lazdynų riešutais

Moliūginiai deginto sviesto sausainiai

Persikiniai ledai

Žemės riešutų sviesto sausainėliai

PLIUS DEŠIMT // Ispaninio šalavijo sėklų (chia) pudingas...

Desertas „Damų piršteliai”

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Žiedinių kopūstų pyragas

Sumuštiniai su žuvimi

Nesaldus pyragas su šparagais ir lašiša

Bulvių pyragas su brokoliais ir sūriu

VASARIO ATRADIMAI // Upėtakio filė su žaliosiomis citrinomis

Lipnūs vištienos sparneliai su barbekiu padažu ir medumi

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

SUSIDRAUGAUTI SU MAISTU // Bolivinės balandos salotos su...

VASARIO ATRADIMAI // Upėtakio filė su žaliosiomis citrinomis

Tortilijų suktinukai su vištiena, humusu ir daržovėmis

Pomidorų, agurkų, špinatų ir mocarelos salotos

NES MAN SKANU // Grikiai su daržovėmis

Pomidorų, avokadų, mocarelos ir špinatų salotos

REKLAMA

SALDUMYNAI

Plikytos tešlos žiedas (Paris Brest) su aviečių kremu...

Juodojo šokolado keksiukai su šokoladiniu įdaru ir šokoladinėmis...

APIE MOTYVACIJĄ // Šokoladu glaistyti zefyrai

Karameliniai kvadratėliai

JEI DAR TURITE CUKRAUS // Cukrinukai

Šokoladiniai pyragėliai „Moelleux au Chocolat“

2 komentarai

Rima 31 Spa ’17 - 8:07 am

Miela Asta, skaitau jus FB, seku kiekvieną įrašą jūsų bloge, išbandžiau ir keletą receptų, kurie visi puikiai pavyko. Bet labiausiai mane žavi tai, kiek jumyse pozityvumo, šilumos ir šviesos, kiek daug džiaugsmo mažuose dalykuose ir gebėjimo juos užfiksuoti. Pastaruosius kelerius metus jaučiuosi šį kadaise ir man labai būdingą savybę pametusi. Skaitau jūsų mintis ir atsiranda impulsas kasdien bent truputį kažką keisti, ieškoti savyje ir savo kuriamoje aplinkoje to šviesos ir pilnatvès pojūčio ☺ ačiū jums! Ir dar tuo pačiu turiu klausimą, kur perkate keksiukams popierėlius? Ne tik šiuos paprastus, bet mačiau, kad naudojate ir įvairius smagius su raštais ?

Reply
Asta 2 Lap ’17 - 8:35 am

Rima, labai Jums ačiū už komentarą! Nežinau, ar tikrai manyje visada to pozityvo tiek daug – man pačiai norėtųsi, kad jo būtų daugiau. O būna visokių dienų, būna ir tų, kai viskas krenta iš rankų ir mažai kas džiugina. Bet pati jau ilgą laiką mokausi ir sąmoningai stengiuosi pastebėti kiekvieną mažmožį, sustabdyti akimirkas, pasidžiaugti tuo, kas čia, dabar, aplink 🙂 Kartais tai nelengva, bet kai pavyksta – jausmas nuostabus! Labai linkiu, kad ir Jūsų dienos būtų pilnos šviesos, džiaugsmo, mažų stebuklų! Juk visa tai aplink save sukuriame mes patys 🙂

Na, o keksiukų popierėlius perku tai šen, tai ten, tai gaunu dovanų – tikrai nėra vienos vietos, iš kur jie atkeliauja į mano virtuvę 🙂 Aš pati dažniausiai žvilgteliu, eidama pro šalį prekybos centruose – kartais pavyksta rasti tikrai puikių, dailių, smagių!

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 2

    Šokoladinis tortas „Velnio maistas” (Devil’s Food Cake)

    14 Gru ’11
  • 3

    Morkų tortas su varškės kremo pertepimu

    3 Rgp ’11
  • 4

    New York Cheesecake (Niujorko sūrio tortas)

    15 Bal ’12
  • 5

    Lazanija su vištiena, pievagrybiais ir baltu padažu

    17 Rgs ’10
  • 6

    Šokoladinis pyragas

    31 Sau ’10

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Pusryčių skrebučiai su agurkais

    2 Vas ’23
  • Ryžių ir vištienos sriuba su daržovėmis

    31 Sau ’23
  • Minkšti žemės riešutų kremo sausainiai

    28 Sau ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (290)
    • Apkepai (46)
    • Blynai (29)
    • Bulvių patiekalai (32)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (32)
    • Žuvis (39)
  • LENGVI KĄSNELIAI (271)
    • Blynai ir vafliai (40)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (45)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (137)
    • Salotos (49)
    • Šaltieji užkandžiai (70)
    • Sumuštiniai (24)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (48)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (576)
    • Bandelės (35)
    • Be orkaitės (104)
    • Desertai indeliuose (75)
    • Keksai, keksiukai (98)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (146)
    • Pyragėliai (43)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (74)
    • Tortai (105)
  • SRIUBOS (23)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (11)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų