Vištienos karbonadai

Kar-bo-na-dai! Ploni vištienos kepsneliai traškioje džiūvėsėlių plutelėje, patiekti su švelnia bulvių koše ir grietinėlės-garstyčių padažu. Galima prigalvoti dešimtis prašmatnių gurmaniškų patiekalų, štai toks paprastas, jaukus, ūkiškas maistas – tiesiausias kelias į žmonių širdis. Ar sutinkate?

Vištienos karbonadai saulėtoje virtuvėje čirška, būna, net kelis kartus per savaitę, – niekaip nesuprantu, kodėl tik dabar rašau apie juos pirmąkart, šypt. Geriau vėliau nei niekad – tikiuosi, šiuo pasidalinimu sugundysiu ką nors išsikepti karbonadų gal net šiandien pat!

Vištienos karbonadai be vištienos – niekaip. Turbūt nenustebinsiu: patys skaniausi pavyksta su lietuviška vištiena tiesiai iš ūkių. Užauginta natūraliai, ji yra puikaus skonio ir tekstūros, sultinga ir labai gardi.

Keli patarimai kepantiems karbonadus:

• Vištieną pjaustykite plonais kepsneliais ir išmuškite muštuku ar subadykite šakute, kad būtų minkštesnė ir geriau įgertų prieskonius.
• Kiaušinių, česnakų ir prieskonių plakinyje marinuokite bent valandą ar per naktį.
• Kukurūzų džiūvėsėliai suteikia ypatingą traškumą, rekomenduoju!

Kone visus ingredientus šiam receptui radau „Rupūs miltai” parduotuvėje, kurios asortimente – sertifikuotų Lietuvos ekologinių ūkių produkcija.

Visi produktai į „Rupūs miltai“ parduotuvę keliauja tiesiai iš ekologinių ūkių, o iš parduotuvės – tiesiai pas pirkėją. Tai užtikrina aukštą produktų kokybę, saugumą ir šviežumą – pačias svarbiausias ūkininkų bendruomenės vertybes.

Ekologiška vištiena – vienas iš pagrindinių produktų „Rupūs miltai“ asortimente. Kad ir ką iš jos gamintumėt, būtų labai gardu; bet mano šiandienos pasiūlymas akivaizdus – kepkim vištienos karbonadus!

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Rupūs Miltai” ir žemės ūkio kooperatine bendrove „BIO LEUA“.
#reklama #rupusmiltaivertingomaistonamai #bioleua