Obuoliai ir cinamonu kvepiantys minkšti pyragai – neatsiejama rudens dalis. Mylimiausių sąrašo viršuje rikiuojasi minkštučiai, saldūs mieliniai kepiniai. Ar įmanoma jiems atsispirti? Niekaip! Ši mielinė pynė – nuostabi. Gausiai cinamonu…
„Man patinka ruduo“, – sakau ir stebiuosi, kaip neįtikėtinai tai skamba mano lūpose. Vasaros yra nuostabios, bet tai ruduo į gyvenimą grąžina rutiną ir naują įkvėpimą. Mažiau blaškymosi ir paskutinės…
Kito lygio vištiena, kito lygio dešrelės, kito lygio bandelės! Apie viską nuo pradžių. Mielinės bandelės su dešrelėmis mūsų šeimoje labai mėgstamos. Dažniausiai kepu jas kaip užkandį – į keliones, į…
2023 m. liepos 28 d., penktadienis Le Peuty > Refuge la Flegere | 20,5 km Nesumeluosiu sakydama, kad šiandien buvo ilgiausia šio žygio diena. Patys sau tokią pasidarėm, dvi didžiules…
Varškėčiai. Nėra kito patiekalo, kurį gaminčiau taip dažnai. Rudenį į varškės masę mėgstu įmaišyti tarkuotų obuolių – jie suteikia sultingumo, gaivumo ir lengvumo. Dar dosnus žiupsnis cinamono, kad jaukiai kvepėtų…
Jau labai greitai, spalio 10 dieną, bus minima pasaulinė košės diena. Ta proga – ir dar dėl to, kad košes tikrai labai mėgstu – pasidalinsiu keliais gardžiais pusryčių variantais. Kiekvienas…
Tradicinis sakartvelietiškas patiekalas – česnakinė vištiena, vadinama Škmeruli – kilęs iš Škmeri kaimo, esančio Vakarų Sakartvele. Pagal autentišką receptą, vištiena yra troškinama prieskoniais ir česnakais gausiai pagardintame piene, kol kiekvienos…
2023 m. liepos 27 d., ketvirtadienis Champex > Le Peuty | 17,6 km Nubudau paryčiais, susisukus į miegmaišį iki nosies galiuko. Naktis buvo vėsi, bet negaliu skųstis: Donatas iš vakaro…
Tai, kad Turkiją ir Niujorką skiria tūkstančiai kilometrų ir vandenynas, tikrai nereiškia, jog šių kraštų skoniai negali susitikti vienoje virtuvėje. Saldi baklava ir švelnus, burnoje sutirpstantis sūrio pyragas, – kas…
Nėra blogo laiko (ar metų laiko) sultingiems, gardiems kukuliukams, bet ruduo tokiam jaukiam maistui – ypatingai tinkamas. Kai už lango jau leidžiasi rugsėjo saulė, kažkur tolumoje girdisi virš kiemo dangų…
2023 m. liepos 26 d., trečiadienis Rifugio Elena > Champex | 29,6 km Jei reikėtų šiandien dieną sudėt į du žodžius, jie būtų sniegas ir ašaros. Bet, žinoma, papasakosiu plačiau.…
Oi, tas ruduo! Jei ne obuoliai, tai bulvės, jei ne bulvės – tai obuoliai. Tikrai nesiskundžiu, priešingai – džiaugiuosi! Mielai būčiau obuolių pyragų ir jaukių bulvių patiekalų ambasadorė, šypt. Ta…
2023 m. liepos 25 d., antradienis Courmayeur > Rifugio Elena | 21,5 km Vos prabudę, puolėm žiūrėt pro langą – tai koks gi oras? O jis buvo saulėtas! Vėl matėm…
Kepam savaitgaliui pyragą? Žinoma, kad obuolių! Jei mėgstate itin minkštus, drėgnus, aromatingus pyragus, šis jums tikrai patiks. „Sutirpstantis burnoje“ šiuo atveju yra kur kas daugiau nei tiesiog žodžiai – jis…
Keptų obuolių skanumą ir nosį kutenantį saldų kvapą prisimenu dar iš vaikystės – tai kone paprasčiausias rudens desertas. Paruošiamas vos per kelias minutes ir labai, labai gardus! Obuolius galite skaninti…
Ar mėgstate tirštas, sočias ir šildančias sriubas? Kol ant viryklės kunkuliuoja puodas, jaukaus jų aromato prisipildo visi namai. Taip kvepia ruduo, tiesa? Ne tik pyragais, bet ir gardžiausiomis sriubomis. Tirštos…
Taip, TAIP, tai – kugelis! Senas, geras, fantastiškai skanus! Tinklaraštį rašau jau keturiolika metų ir jame nerastumėt nei vieno recepto, kurį ruošiau ne aš. Išskyrus – šį. Taip jau nutiko,…
2023 m. liepos 24 d., pirmadienis Courmayeur | 0 km Su visa meile, pagarba gamtai ir susitaikymu, daug burbėjau ant šitos ilgos, beprasmės dienos. Miegoti ant minkštų pagalvių tikroje lovoje…
Tikrai turėjote matyti tą instagram’e sklandantį pokštą apie cukinijas – apie tikrąją vienatvę, kuri ištinka tada, kai niekad rudenį jų nesiūlo. Tad kaip turėjau jaustis aš, kai šiam apkepui cukinijas…
2023 m. liepos 23 d., sekmadienis Campeggio Monte Bianco „La Sorgente“ > Courmayeur | 9,61 km Poilsio diena! Ir nesusipratimai nuo pat ryto. Miegojom ilgai ir saldžiai. Dar vakar vakare…