Tortilla de Patatas – ispaniško stiliaus omletas su bulvėmis. Ruošiamas jis labai paprastai: iš pradžių aliejuje iki minkštumo iškepamos plonais griežinėliais supjaustytos bulvės ir svogūnai, tuomet jie sumaišomi su plaktais kiaušiniais ir žiupsniu druskos (šioj vietoj aš įmaišiau ir ispaniško vytinto kumpio). Supylus į keptuvę ir apkepus vieną pusę, op! – lėkštės pagalba omletas apverčiamas ir kepamas dar kelias minutes. Jis turi būti minkštas, švelnus ir šiek tiek kremiškas.
Toks omletas galėtų būti pusryčiais, galėtų ir pietumis ar vakariene. Mes valgėm su kumpiu, gražgarstėmis ir pomidorais, buvo labai skanu!
Daugiau produktų, kviečiančių pažinti Ispanijos skonius, šią savaitę rasite „Lidl Lietuva“ parduotuvėse. Teminės „Sol&Mar“ savaitės asortimentas itin platus, čia rasite įvairiausių produktų: vytinto kumpio, alyvuogių aliejaus, čioriso dešros, midijų, krevečių, „Piri piri“ padažo, sūrių, ryžių, alyvuogių, įvairiausių desertų.
Kelionės yra mano gyvenimo meilė, o Ispanija, turiu pripažinti, pagrobė dalelytę širdies. Kol ten sugrįšiu (o sugrįšiu tikrai!), gera autentiškus tolimos šalies receptus išbandyti namie. Šį tikrai įtrauksiu į sąrašą tų, kuriuos kartosiu. Vienintelis dalykas, ties kuriuo reiks padirbėti – stipresni rankų raumenys; mat už kadro šįkart liko mano šūksniai vyrui: „ei, padėk, šitos keptuvės aš pati viena ranka tikrai neapversiu!”, šypt.
Išragaukim šią savaitę Ispaniją. Skanaus!
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Lidl Lietuva“.
#reklama @lidlietuva #LidlPartnerystė #Sol&Mar
