Kol šen ar ten vis išgirstu atodūsį, kad „tie pomidorai niekaip nesibaigia, ką su jais daryti“, aš džiaugiuosi kiekvienąkart, iš mamos šiltnamio parsivežusi dar vieną maišelį. Saldūs, kvapnūs, sultingi –…
varškė
-
-
Daržovių patiekalaiKARŠTIEJI PATIEKALAIMiltiniai patiekalaiNesaldūs pyragaiVarškės patiekalai
Pikantiškas pyragas su varške, špinatais ir pomidorais
Asta 7 Geg ’19Apsidairiau po savo saulėtą virtuvę ir supratau, kad paskutiniu metu tapo saldu saldu, kur dairaisi. Ir ne veltui – juk šitiek progų atnešė pavasaris! Ir dar ne vieną atneš, tyliai…
-
Būti mama. Lyg karuselė, kuri niekad nesustoja; lyg galvosūkis, kurį vargiai kada nors išspręsiu. Būna euforijos akimirkų. Kai jis kvatoja vos paliestas pirštų galiukais, ar kai įskrenda į glėbį ištiesęs…
-
BlynaiDaržovių patiekalaiKARŠTIEJI PATIEKALAIPIETŪS DĖŽUTĖJEVarškės patiekalai
Cukinijų ir morkų blyneliai su varške
Asta 3 Gru ’18Kai namuose nuo ryto lig vakaro žybsi šventinės lemputės. Kai viena po kitos skamba užliūliuojančios Kalėdų melodijos. Kai mintyse nepaliaujamai sukasi mintys apie artėjančias šventes, dovanas ir jų pakavimo popierių,…
-
Bulvių patiekalaiDaržovių patiekalaiKARŠTIEJI PATIEKALAI
Saldžiųjų bulvių virtinukai su kokosų pieno ir špinatų padažu
Asta 1 Spa ’18Man prireikė laiko suprasti, kad ne visi pinigai turi būti uždirbami darbe, į kurį rytais tingisi keltis. Rašyti tinklaraštį – geriausiais mano kadaise priimtas karjeros sprendimas; ir tik dabar aš…
-
KARŠTIEJI PATIEKALAIMiltiniai patiekalaiPIETŪS DĖŽUTĖJEVarškės patiekalai
KAI GAMINA JIS // Varškės čeburekai su obuoliais
Asta 12 Sau ’18Per pastaruosius aštuonerius metus šį receptą į tinklaraštį rašau jau trečią kartą. Taip pat jis užima garbingą puslapį vienoje iš mano receptų knygų. Ir jei paklaustumėte, kodėl ir už ką…
-
Keksai, keksiukaiPyragaiSALDUMYNAI
MAMOS DIENORAŠTIS // Bananų duona su varškės įdaru
Asta 10 Lap ’17Aš pagaliau atsipalaidavau. Atrodo, lyg per naktį kažkas būtų sudėjęs viską į priklausančius stalčiukus; kitaip to jausmo paaiškinti tiesiog negaliu. Leiskit, papasakosiu apie viską nuo pradžių. Šįkart – apie motinystę…
-
KARŠTIEJI PATIEKALAIPIETŪS DĖŽUTĖJEVarškės patiekalai
POPIERĖLIS IŠ PRAEITIES // Varškėčiai su sėklomis
Asta 23 Spa ’17Ar prisimenate mokyklos laikus ir tuos sąsiuvinius, leidžiamus per klasiokų rankas, su anketomis ir nesibaigiančias klausimais. Kokia tavo mėgstamiausia spalva? Ką svajoji veikti užaugęs? Kokį patiekalą mėgsti labiausiai? Jei tektų…
-
ApkepaiKARŠTIEJI PATIEKALAIVarškės patiekalai
TREČIAS KARTAS // Tobulas varškės apkepas
Asta 13 Rgs ’17Klausiate, kiek gi kartų tą patį receptą galima publikuoti tinklaraštyje? Na, jeigu tai tobulas varškės apkepas, tuomet tikrai daug. Bent tris (o dabar ir yra trečiasis) – drąsiai. Neskaičiuojant to,…
-
ApkepaiKARŠTIEJI PATIEKALAI
MINIMALIZMAS VIRTUVĖJE // Itališkas omletas (frittata) su varške ir lašiša
Asta 3 Geg ’17Ar kada minėjau, kad turiu keistą įprotį ir jaučiu neįtikėtinai didelį malonumą galėdama šaldytuvą ir virtuvės spinteles ištuštinti iki minimumo, kiek tik tai įmanoma? Man patinka, kai šaldytuvo lentynos pustuštės,…
-
Op, ir praėjo beveik mėnuo nuo paskutinio mano pašeimininkavimo „Saulėtoje virtuvėje“. Apie citrininius lietinius blynelius, nubarstytus aguonomis ir šilauogėmis, svajojau ir rašiau dar paskutinėmis vasaros dienomis, o dabar už lango…
-
Blynai ir vafliaiLENGVI KĄSNELIAI
Citrininiai lietiniai blyneliai su varškės ir citrinų kremu
Asta 30 Rgp ’15Tikriausiai pirmą kartą gyvenime lyg pamišusi laukiu rudens. Puikiai prisimenu savo liūdnus šniurkščiojimus kiekvienąkart, vasarai besibaigiant; bet tik ne šiemet. Nes, pasirodo, dalykai ima ir įvyksta, nepriklausomai nuo metų laiko.…
-
Visokių yra žmonių. Tokių, kurie mėgsta gaminti; tokių, kurie tai daro tik iš pareigos; ir tokių, kurie išvis negamina, nes negali to pakęsti. Pažįstu jų visokių, o ir pati tikriausiai…
-
Kada gi daugiau, jei ne gimtadienio dieną, be jokios sąžinės graužaties galima suvalgyti penkis gabalėlius torto? Paskutinį iš jų – velniškai saldų ir nepadoriai skanų naminio „Reese‘s“ gabalėlį (jei tiksliau,…
-
Be orkaitėsBlynai ir vafliaiLENGVI KĄSNELIAISALDUMYNAI
Saulėtos virtuvės blynų ir vaflių knyga | Šokoladiniai lietiniai blyneliai
Asta 17 Bir ’15Prie to priprasti tikriausiai neįmanoma. Vakar pirmąkart į rankas paėmiau savo trečiąją knygą; ir štai vėl tas jausmas – nutvilkantis iki pirštų galiukų. Akimirkai apsukantis galvą ir atimantis amą. Mano…
-
Jaučiu pavasarį. Jis įsisuko man į mintis, į plaukus, į vėjyje aplink kojas besiplaikstančią suknelę. Jaučiu jį rytais, kai gerdama kavą su pienu pro langą stebiu auštančią dieną. Jaučiu jį,…
-
ApkepaiKARŠTIEJI PATIEKALAIVarškės patiekalai
Pyragas su pomidorais ir varškės sūriu
Asta 26 Rgs ’14Pažadėjau sau, kad šiais metais neleisiu bjurstančiam orui gadinti man nuotaikos; pažadėjau, kad išlaikysiu tą saulę ir vasarą širdyje, kad ir kaip žemai kris temperatūros stulpelis, kad ir kokie siaus…
-
Ir koks gi ruduo be obuolių. Savaitgalį jų suvalgiau tikriausiai kelias dešimtis. Sėdėjau ant žolės, veidą atsukus į saulę, skaičiau knygą ir valgiau obuolius. Visą savaitgalį. Pasaka, o ne gyvenimas,…
-
Tai, kaip greitai praeina lauktos šventės, tik primena vieną tiesą: laikas bėga beprotiškai greitai. Buvo atostogos. Buvo Šv. Velykos. Bet ėjo ir praėjo, o šiandien vėl nauja diena, nauja darbo…
-
Blynai ir vafliaiKARŠTIEJI PATIEKALAILENGVI KĄSNELIAIPusryčiaiVarškės patiekalai
Obuoliniai varškėčiai
Asta 9 Bal ’14Keliauti yra beprotiškai gera. Atitrūkti nuo žemės, nuo realybės, nuo darbų, pakilti virš debesų. O grįžti namo ir po varginančio, žaibais nutvieksto skrydžio griūti į savo lovą… taip pat gera.…