Esu tas pats žmogus, kadaise raukęs nosį ir net neragavęs humuso, patiekto ant stalo. „Nemėgstu“, – tvirčiausias šitas pareiškimas būna tada, kai net nesi ragavęs paragauti, šypt.
Pasirodo, kad vis tik mėgstu! Klasikinis, burokėlių, avokadų, morkų, batatų – visi šie receptai vienas už kitą gardesni ir jau anksčiau surašyti tinklaraštyje.
Svarstant, ką paruošti iš raudonųjų lęšių (gar sriubą, o gal karį?), ėmiau ir sutryniau dar vieną humuso variantą. Jis pavyko PUIKUS, niekuo nenusileidžiantis tradiciniam variantui, ruošiamam iš avinžirnių. Skonis, švelni tekstūra, pikantiškas prieskonių aromatas, sodri spalva – viskam rašau dešimt balų ir dešimties, ir dalinuosi receptu!
Įkvėpimas: Blissful Basil
2 komentarai
Sveiki! Ar galima paruošti šį receptą be sezamų pastos? 🤔
Sveiki, Gintare, aš pati labai mėgstu ruošti su sezamų pasta, vis tik tai yra vienas esminių humuso ingredientų, suteikiančių jam specifinį skonį; bet esu girdėjusi, kad kiti keičia tiesiog riešutų sviestu (pavyzdžiui, žemės riešutų) 🙂