Pesto, mocarelos ir pomidorų derinys skoniais nukelia į Italiją – tai klasika, kurią galima sutikti salotų dubenyje, makaronų lėkštėje ar daugelyje kitų patiekalų. Ši vištienos suktinukų interpretacija – labai gardi, lengva, švelni. Pesto padažas skoniui suteikia išraiškingumo, pomidorai – gaivumo, o viską apjungia gardžiai išsilydęs mocarelos sūris.
- Vištienos krūtinėlę supjaustykite plonais pjausniais ir kruopščiai išmuškite, kad kepsniai būtų tikrai ploni – taip bus lengviau susukti, o suktinukai iškeps tolygiai.
- Mocarelos sūrį galite keisti kitu mėgstamu gerai besilydančiu sūriu.
- Jei norisi sočiau, suktinukus galite patiekti su bulvių koše, jei lengviau – ragaukite su mėgstamomis šviežių daržovių salotomis ar, pavyzdžiui, keptais smidrais.
Receptas ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO publikuotas portale LaMAISTAS.lt.