Kuo daugiau spalvų, tuo daugiau skirtingų skonių, vitaminų, antioksidantų… tuo daugiau pavasario!
Tokias salotas galėčiau valgyti kasdien. Jose tobulai dera pomidorų gaivumas, kremiški avokadai ir švelnus buratos sūris, o saldžiarūgštis padažas visus skonius sujungia į tobulą visumą. Paragaukit ir jūs!
Salotoms:
35 g gražgarsčių
200 g pomidorų
½ sunokusio avokado
125 g buratos sūrio
4-5 riekelių vytinto kumpio
saujelės migdolų riešutų
Padažui:
2 valg. š. alyvuogių aliejaus
1 valg. š. citrinų sulčių
1 arb. š. medaus
½ arb. š. garstyčių
žiupsnio druskos
žiupsnio grūstų juodųjų pipirų
1. Padažui visus ingredientus sudėkite į stiklainėlį. Užsukite ir supurtykite iki vientisos masės.
2. Lėkštėje paskleiskite gražgarstes, ant viršaus išdėliokite supjaustytus pomidorus ir avokadą, dėkite buratos sūrį.
3. Apšlakstykite padažu ir užberkite smulkintų migdolų riešutų. Galite apibarstyti žiupsniu mėgstamų prieskoninių žolelių (šviežių ar džiovintų).
