Saulėta virtuvė
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė

KARŠTIEJI PATIEKALAIKruopų patiekalaiSRIUBOS

Perlinių kruopų ir vištienos sriuba

parašė Asta 2 Spa ’19
Perlinių kruopų ir vištienos sriuba

Ruduo. Tas, kur kvepia arbatomis ir pasaldintas medumi. Pilnas kojinių minkštumo ir pledų šilumos. Lepinantis ilgais vakarais. Su trupučiu nostalgiško liūdesio. Ilgesio. Įkvėpimų. Kupinas progų gyventi šiek tiek lėčiau. Kviečiantis grįžti namo.

Įsisupti, pasinerti, prisijaukinti. Ir apsikabinti dubenėlį šildančios sriubos.

 Perlinių kruopų ir vištienos sriuba

 Perlinių kruopų ir vištienos sriuba

 Perlinių kruopų ir vištienos sriuba

Perlinių kruopų ir vištienos sriuba

Atsispausdinti
Porcijos: 6-8 Paruošimo laikas: 45 min.

INGREDIENTAI

3 valg. š. alyvuogių aliejaus
1 stiklinės smulkintų svogūnų
1 stiklinės smulkintų salierų stiebų
1 stiklinės kubeliais pjaustytų morkų
1 poro
10 česnako skiltelių
¼ arb. š. šviežiai grūstų juodųjų pipirų
¼ arb. š. saldžiųjų paprikų dribsnių
¾ arb. š. druskos
¾ stiklinės (200 g) perlinių kruopų
6 stiklinių (1,5 l) vištienos sultinio
½ keptos vištos krūtinėlės
4 valg. š. citrinos sulčių
½ stiklinės (125 ml) riebios grietinėlės
1 nutarkuotos citrinos žievelės

Patiekti:
šviežių petražolių

GAMINIMO EIGA

1. Dideliame puode virš vidutinio dydžio ugnies įkaitinkite aliejų. Suberkite kubeliais supjaustytus svogūnus, salierų stiebus ir morkas, griežinėliais supjaustytą porą. Kepkite vis pamaišydami apie 4-5 minutes, kol daržovės šiek tiek suminkštės.
2. Suberkite smulkiai kapotas česnako skilteles, pagardinkite pipirais ir paprikų dribsniais. Maišydami pakaitinkite pusę minutės.
3. Suberkite druską ir sausas perlines kruopas. Maišydami pakaitinkite dar 1 minutę.
4. Supilkite sultinį ir leiskite užvirti. Tuomet sumažinkite ugnį, pridenkite dangčiu ir virkite apie 25 minutes, kol perlinės kruopos bus beveik išvirusios.
5. Suberkite smulkintą vištieną (galite naudoti ir keptos vištienos likučius ar išsikepti krūtinėlę orkaitėje prieš gamindami sriubą), supilkite citrinų sultis. Ugnį padidinkite ir leiskite užvirti. Tuomet ugnį sumažinkite ir virkite apie 5 minutes virš silpnos ugnies. Sriuba neturėtų kunkuliuoti.
6. Grietinėlę supilkite į puodelį, į ją įpilkite porą šaukštų sultinio iš sriubos. Išmaišykite. Tuomet visą grietinėlę supilkite į puodą su sriuba. Išmaišykite. Kaitinkite virš silpnos ugnies dar minutę, neleisdami sriubai kunkuliuoti.
7. Nuimkite sriubą nuo ugnies. Įmaišykite citrinų žieveles. Paragaukite.
8. Patiekite sriubą su smulkiai kapotomis šviežiomis petražolėmis ir šviežia duona.

Recepto šaltinis: Little Spice Jar

 Perlinių kruopų ir vištienos sriuba

 Perlinių kruopų ir vištienos sriuba

česnakaicitrinosgrietinėlėmorkosperlinės kruoposporassalieraisriubasultinyssvogūnaivištiena
2 komentarai
10
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Kalakutiena įdarytos saldžiosios bulvės
kitas įrašas
Šokoladainis (brownie) su riešutais

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Varške įdaryti pomidorai

Blynai su vištiena ir pievagrybiais

Saldžiųjų bulvių virtinukai su kokosų pieno ir špinatų...

Bulvės švediškai (Hasselback Potatoes)

Bulvių virtinukai (gnocchi) su daržovėmis

Grikių sriuba su vištiena

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Moliūgų, fetos ir špinatų salotos

Itališkas omletas (frittata) su burokėliais ir feta

Tarta su vištiena ir pievagrybiais

GĖRIMAI

Kakavinis riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

Naminis citrinų limonadas + 2 uogų skoniai!

MAMOS DIENORAŠTIS // Miško uogų kokteilis dubenėlyje

SALDUMYNAI

Sūrio pyragas su keptais obuoliais

Imbierinis pyragas su rabarbarais

Pyragas su graikiniais riešutais, šokoladu ir brendžiu

2 komentarai

Guste 4 Vas ’20 - 7:02 pm

Tokio idomaus skonio sriubyte!! Valgiau kiekviena sauksta ir megavaus. Kartu jauciama ir rugstele ir siek tiek astrumo, bet taip pat ir svelnus grietineles skonis, nemoku net nupasakoti.. 🤤 Tik vistiena kazkokia be skonio (su zalia dariau) 😄

Reply
Asta 13 Kov ’20 - 10:03 am

Guste, labai džiaugiuosi, kad sriuba patiko! 🙂 Vištieną labai rekomenduočiau naudoti keptą, tikrai bus daug skaniau 😉

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 2

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 3

    Minkšti žagarėliai | NUOTRAUKOS ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO

    22 Kov ’20
  • 4

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 5

    Klasikinis medaus tortas

    22 Gru ’19
  • 6

    Paprasčiausi kepti varškėčiai

    29 Rgs ’20

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Baklava su pistacijomis, lazdynų ir graikiniais riešutais

    11 Bal ’21
  • Mėlynių, juodųjų serbentų ir acai uogų kokteilis

    9 Bal ’21
  • Keptų burokėlių salotos su „Burrata“ sūriu ir apelsinais

    8 Bal ’21

Kategorijos

  • GĖRIMAI (28)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (6)
    • Šaltieji gėrimai (20)
  • KALĖDŲ PASAKOS (58)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (242)
    • Apkepai (41)
    • Blynai (26)
    • Bulvių patiekalai (26)
    • Daržovių patiekalai (112)
    • Grybų patiekalai (15)
    • Kruopų patiekalai (41)
    • Makaronų patiekalai (19)
    • Mėsos patiekalai (56)
    • Miltiniai patiekalai (22)
    • Nesaldūs pyragai (28)
    • Troškiniai (18)
    • Varškės patiekalai (29)
    • Žuvis (35)
  • LENGVI KĄSNELIAI (209)
    • Blynai ir vafliai (33)
    • Duona (21)
    • Karštieji užkandžiai (30)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (113)
    • Salotos (33)
    • Šaltieji užkandžiai (51)
    • Sumuštiniai (21)
  • MAISTAS GAMTOJE (9)
  • PASAULIO SKONIAI (17)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (26)
  • SALDUMYNAI (497)
    • Bandelės (29)
    • Be orkaitės (78)
    • Desertai indeliuose (58)
    • Keksai, keksiukai (89)
    • Ledai (11)
    • Pyragai (128)
    • Pyragėliai (34)
    • Saldainiai (15)
    • Sausainiai (68)
    • Tortai (89)
  • SRIUBOS (20)
  • VALGOMOS DOVANOS (38)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (8)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų