Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

Daržovių patiekalaiSRIUBOS

Trinta burokėlių sriuba

parašė Asta 29 Sau ’12
Trinta burokėlių sriuba

Nes už lango balta ir šalta. Nes vakarais norisi įsisupti į šiltą pledą ir šildyti rankas, apsikabinus dar vieną puodelį arbatos su medumi. Nes pagaliau dabar jau tikrai atėjo žiema.

Nes žiemą kaip niekad trūksta šilumos.

Skonis: 10/10. Trinta burokėlių sriuba yra visiškai nesudėtinga, tačiau neabejotinai nustebins savo ryškiu, sodriu skoniu. Sriuba soti, kreminė, o akis džiugina kiek neįprasta, tačiau ryškia ir gražia spalva.

Sudėtingumas: nieko labai sudėtingo.

Kur radau? Kulinarinis žurnalas „°C“

Trinta burokėlių sriuba

Atsispausdinti
Porcijos: 8-10 Paruošimo laikas: 40 min.

INGREDIENTAI

1 kg burokėlių
3 nedidelės (250 g) bulvės
2 svogūnai
3 skiltelės česnako
30 g sviesto
300 g pieno ar liesos grietinėlės
600 g vištienos sultinio
žiupsnelis kario
žiupsnis džiovinto raudonėlio
druska
pipirai

GAMINIMO EIGA

1. Burokėlius nulupkite, bulves nuskuskite.
2. Daržoves perpjaukite į kelias dalis ir sudėkite į puodą. Užpilkite vandeniu taip, kad apsemtų, pagardinkite druska. Virkite ant vidutinio stiprumo ugnies.
3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite smulkiais kubeliais pjaustytus svogūnus ir česnakus, kol svogūnai suminkštės.
4. Burokėliams ir bulvėms išvirus, nupilkite vandenį.
5. Į puodą supilkite vištienos sultinį, pieną ar grietinėlę, sudėkite kepintus svogūnus ir česnakus, pagardinkite druska, pipirais, žiupsniu kario ir džiovinto raudonėlio.
6. Dar šiek tiek pakaitinkite ant vidutinio stiprumo ugnies, kol sriuba bus karšta.
7. Užgesinkite ugnį ir sutrinkite sriubą maisto smulkintuvu iki visiškai vientisos, lygios masės.
8. Dar karštą išpilstykite į dubenėlius ir patiekite.
9. Skanaus!

bulvėsburokėliaičesnakaičesnakasgrietinėlėkarisraudonėliaisriubasvogūnai
13 komentarai
8
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Saldainiai „Ferrero Rocher”
kitas įrašas
Meduolių desertas su bananais

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Daržovių apkepas

Perlinių kruopų ir vištienos sriuba

Balandėlių sriuba

Cukinijų ir vištienos blyneliai

Cukinijų apkepas su vištiena ir konservuotais kukurūzais

Itališka daržovių sriuba su makaronais ir pupelėmis (Minestrone)

REKLAMA

SALDUMYNAI

Plikyti pyragaičiai su saldžiu grietinėlės kremu

Sluoksniuotas mėlynių desertas

Tortas „Ferrero Rocher“

Braškinis ispaninių šalavijų sėklų (chia) pudingas

Mažieji migdoliniai sausainėliai

Obuolių pyragas

REKLAMA

GĖRIMAI

Kava su moliūgų sirupu ir pienu

Šaldytų bananų kokteilis su braškėmis

Mėlynių, juodųjų serbentų ir acai uogų kokteilis

Žaliasis trintų vaisių ir špinatų kokteilis

Šaltas kavos gėrimas su šokoladu

Tropinis kokosų ir mangų koktelis dubenėlyje

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Varške ir špinatais įdaryti pomidorai

Tarta su varške ir pomidorais

Tobulas varškės apkepas (II)

Vištiena su pievagrybiais

Moliūgų risotto su vištiena

BALANSAS LĖKŠTĖJE // Orkaitėje keptas upėtakis su čiobreliais...

13 komentarai

sakaliux 29 Sau ’12 - 1:04 pm

O tai burokeliai zali cia naudojami? Betgi jie labai ilgai verda,zymiai ilgiau negu bulves..Ar as kazka ne taip suoratau?

Reply
Asta 29 Sau ’12 - 1:22 pm

Na, taip. Mano burokėliai buvo nedideli ir aš juos gana smulkiai supjausčiau, todėl jie išvirė pakankamai greitai. Jei jie didesni, galima virti atskirai burokėlius ir atskirai kitas daržoves. Tačiau bet kokiu ir burokėliai, ir bulvės turi būti išvirę 🙂

Reply
T 29 Sau ’12 - 1:59 pm

Utrunka ilgai. Bet tikrai verta. Skanumelis. Aciu 🙂 .

Reply
Asta 29 Sau ’12 - 2:30 pm

Nėra už ką 🙂

Reply
momo 30 Sau ’12 - 2:27 pm

Kadangi burokėlius viriau pirmąkart, tai mano bulvės, aišku, visai sukrito, o burokėliai buvo dar visai žali… Tada perpyliau viską į didesnį puodą (vandens nenupyliau, nes ten buvo ištirpusios bulvės :)), supyliau grietinėlę su pakepintais svogūnais, česnakais, čiobreliais, druska ir grūstais pipirais, pridėjau raudonųjų lęšių ir dar kokį pusvalanduką paviriau. Super! O burokėliai mano virtuvėje reabilitacijos laukė nuo darželio laikų 🙂

Reply
momo 30 Sau ’12 - 2:29 pm

p.s. Asta, o tu naudoji sultinį iš kubelių? Aš jo jau kelis metus esu atsisakiusi, ir šią sriubą taip pat tik su natūraliais prieskoniais gaminau – ir visai skanu 🙂

Reply
Asta 5 Vas ’12 - 8:53 pm

Oiii, kaip aš džiaugiuosi dėl burokėlių reabilitacijos! 🙂 Kadangi labai juos mėgstu, palaikau juos bet kuriuo atveju – valio ir dabar už burokėlių sėkmę! 😀
Na, o dėl sultinio, iš kubelių stengiuosi naudoti kuo rečiau, nes žinau, koks didelis tai yra blogis, bet būna – būsiu sąžininga – kartais tenka ir kubelį vieną kitą panaudoti. Bet šiaip esu už natūralius prieskonius ir natūralius produktus, taigi, idėją sriubą virti be jokių kubelių labai palaikau! 🙂

Reply
Klausimeliai 20 Vas ’14 - 9:01 pm

Du klausimėliai: vištienos sultinio riebumas- ar gali būti su riebalais, ar nugriebti, prieš pilant ?
Ir -ar užvirtinti viską sudėjus, ar tik pakaitinti, nes įpiltas pienas, tai lyg ir reiktų užvirinti?

Reply
Asta 21 Vas ’14 - 6:01 am

Vištienos sultinį nugriebiu, prieš pilant. Neužvirinu, bet pakaitinu iki karštumo.

Reply
Laima 24 Sau ’18 - 2:39 pm

Sveiki, aš ir norėčiau reabilituoti burokėlius, bet su jais visai nedraugauju. O jei naudoti konservuotus burokėlius?

Reply
Asta 27 Sau ’18 - 10:29 pm

Laima, labai tikiuosi, kad sriubos dėka pavyks juos reabilituoti 🙂 Tik vis tik labai rekomenduočiau naudoti žalius burokėlius 😉

Reply
Indrė 31 Sau ’18 - 8:13 am

O su kuo skaniau – liesa grietinėle ar pienu?

Reply
Asta 3 Vas ’18 - 6:41 pm

Indre, čia jau kaip kam 🙂 Aš pati paprastai renkuosi tokį aukso viduriuką – liesą grietinėlę 🙂

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 2

    Šokoladinis tortas „Velnio maistas” (Devil’s Food Cake)

    14 Gru ’11
  • 3

    Morkų tortas su varškės kremo pertepimu

    3 Rgp ’11
  • 4

    New York Cheesecake (Niujorko sūrio tortas)

    15 Bal ’12
  • 5

    Pepparkakor (arba meduoliai švediškai)

    28 Lap ’10
  • 6

    Šokoladinis pyragas

    31 Sau ’10

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Ryžių ir vištienos sriuba su daržovėmis

    31 Sau ’23
  • Minkšti žemės riešutų kremo sausainiai

    28 Sau ’23
  • Agurkų, bolivinės balandos ir avinžirnių salotos

    26 Sau ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (290)
    • Apkepai (46)
    • Blynai (29)
    • Bulvių patiekalai (32)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (32)
    • Žuvis (39)
  • LENGVI KĄSNELIAI (270)
    • Blynai ir vafliai (40)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (45)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (136)
    • Salotos (49)
    • Šaltieji užkandžiai (70)
    • Sumuštiniai (24)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (48)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (576)
    • Bandelės (35)
    • Be orkaitės (104)
    • Desertai indeliuose (75)
    • Keksai, keksiukai (98)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (146)
    • Pyragėliai (43)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (74)
    • Tortai (105)
  • SRIUBOS (23)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (11)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų