Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

KARŠTIEJI PATIEKALAIKarštieji užkandžiaiLENGVI KĄSNELIAIMėsos patiekalaiPASAULIO SKONIAI

Enčilados su vištiena ir sūriu

parašė Asta 14 Lap ’21
Enčilados su vištiena ir sūriu

Kiekvienas pasaulio kampelis turi savo skambesį. Meksika mano mintyse skamba kaip saulė, garsi muzika, nevaržomas juokas, ryškios spalvos ir maistas, kuriuo gera dalintis. Aštru, aitru, pikantiška – meksikietišką maistą įsivaizduoju toliausiai nuo žodžio „prėska“. Ir valio! Kuo pilkesnis lapkričio dangus už lango, tuo daugiau spalvų norisi susikurti lėkštėje. O enčiladose jų tikrai daug – ne tik spalvų, bet ir ryškių skonių.

Jei ir jūs savo virtuvėj pasiilgot spalvų ar norit paragauti Meksikos, štai gera žinia – šiandien „Lidl Lietuva“ prasideda nauja teminė savaitė, įkvėpta meksikietiškos virtuvės. Aš iš „El Tequito“ asortimento savo enčiladoms pačiupau tortilijų, takų padažo ir, žinoma, kietojo pikantiško čederio sūrio su paprikomis. Į pirkinių krepšelį dar keliavo vištiena, raudonosios pupelės, kukurūzai, avokadai, žalios citrinos ir žalumynai. Visas glėbys ryškių spalvų, kurios per valandėlę virto labai gardžiais pietumis!

Supjausčiau, pakepinau, sumaišiau, įvyniojau, pašoviau į orkaitę, o už pusės valandos ragavau ir stebėjausi, kodėl paskutinįkart enčiladas gaminau prieš kokius ketverius ar penkerius metus. Šitaip paprasta, o juk tikrai labai skanu!

DĖMESIO! Patiekalas aštrus, tad jei mėgstate švelnesnius skonius, takų padažą keiskite trintais pomidorais.

Enčilados su vištiena ir sūriu

Atsispausdinti
Porcijos: 7 Paruošimo laikas: 30 min. Gaminimo laikas: 20 min.

INGREDIENTAI

7 vnt. kvietinių miltų tortilijų

Įdarui:
2 valg. š. alyvuogių aliejaus
1 svogūno
2 skiltelių česnako
400 g viščiukų šlaunelių mėsos
žiupsnio druskos
žiupsnio šviežiai grūstų pipirų
žiupsnio „Tex Mex“ prieskonių mišinio
1 skardinės (255 g) konservuotų raudonųjų pupelių
½ skardinės (140 g) konservuotų kukurūzų
300 g čederio sūrio su paprikomis ir pikantiškais prieskoniais
230 g vidutinio aštrumo takų padažo

Viršui:
100 g čederio sūrio su paprikomis ir pikantiškais prieskoniais

Patiekti:
1 gerai sunokusio avokado
¼ raudonojo svogūno
mažų pomidoriukų
žaliosios citrinos
ryšelio šviežių žalumynų

GAMINIMO EIGA

1. Paruoškite įdarą. Keptuvėje virš vidutinio dydžio kaitros įkaitinkite alyvuogių aliejų. Suberkite smulkintą svogūną ir pakepinkite, vis pamaišydami, kelias minutes, kol suminkštės. Suberkite smulkiai kapotą česnaką ir pakepinkite dar minutę, kol paskleis gardų aromatą.
2. Sudėkite nedideliais gabalėliais supjaustytą vištieną. Pagardinkite druska, pipirais, „Tex Mex“ prieskoniais. Kepkite 6-7 minutes, vis pamaišydami, kol vištiena bus iškepusi.
3. Suberkite pupeles, kukurūzus. Išmaišykite, trumpai pakaitinkite ir nuimkite keptuvę nuo kaitros.

4. Orkaitę įkaitinkite iki 180 ᵒC temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios, su vėjeliu).

5. Kiekvieną tortiliją aptepkite takų padažu. Vienoje tortilijos pusėje dėkite kelis šaukštus paruošto įdaro, užberkite porą saujų tarkuoto sūrio. Susukite tortiliją į suktinuką taip, kad įdaras būtų viduje.
6. Taip pat paruoškite visas tortilijas, sunaudodami visa įdarą ir visa tarkuotą sūrį.

7. Susuktas tortilijas sudėkite į kepimo indą (36×23 cm). Aptepkite likusiu takų padažu, apiberkite tarkuotu sūriu.
8. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, kol sūris išsilydys.
9. Patiekite enčiladas iš karto, pagardinę mėgstamais priedais: gerai sunokusiais riekelėmis pjaustytais avokadais, smulkiai pjaustytais raudonaisiais svogūnais, pomidoriukais, žaliosiomis citrinomis, šviežiais žalumynais.

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Lidl Lietuva“.
Reklama @lidlietuva #LidlPartnerystė #ElTequito

avokadaičederio sūrisčesnakaienčiladoskukurūzaimeksikapasaulio skoniaipupelėssūrisvištiena
1 komentaras
2
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Graikinių riešutų ir datulių duona
kitas įrašas
Borekas su varškės ir špinatų įdaru

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Gaivios salotos su mangais ir avokadais

Kalakutiena su saldžiosiomis bulvėmis

Jautienos, pievagrybių ir daržovių iešmeliai

Naujametinis užkandžių vainikas

Chia sėklų pudingas su mėlynėmis ir granola

Žiedinių kopūstų blyneliai

REKLAMA

GĖRIMAI

Braškių ir rabarbarų kokteilis

Mangų, ananasų, bananų ir riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

Karštas šokoladas su žiemos prieskoniais

Tropinis kokosų ir mangų koktelis dubenėlyje

Uogų ir bananų glotnutis (smoothie)

Moliūgų kava

REKLAMA

SALDUMYNAI

Tortas „Opera”

Kruasanų pudingas su vaniliniu padažu

Sūrio pyragas su keptais obuoliais

Citrinų pyragas

Bananinis ispaninio šalavijo sėklų (Chia) pudingas su karamelizuotais...

NAUJI PAŽADAI // Spanguolių tiramisu su apelsinais

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

APIE MEILĘ IŠ PIRMO ŽVILGSNIO // Vištienos gabalėliai...

PATS GERIAUSIAS LAIKAS // Karameliniai saldainiai su lazdyno...

MAMOS DIENORAŠTIS // Špinatų keksiukai

ŠOKOLADAS KALĖDOMS // Šokoladinės eglutės

MAMOS DIENORAŠTIS // Itališkas omletas su lašiša ir...

KALĖDŲ NUOJAUTA // Šokoladiniai saldainiai su kepintais žemės...

1 komentaras

Simona 25 Sau ’22 - 5:48 pm

Kai gerumo! Tiesa, čederį dėjau įprastą, nes žinojau, kad mano metinukė valgys, o aš pati nėščia, tai pavengiam aštriau, bet vis tiek, kai gerumo! 😁

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tortas „Jogurtinis Musas”

    22 Rgs ’09
  • 2

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 3

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 4

    Dangiškai skanus sūrio tortas (cheesecake)

    5 Bal ’10
  • 5

    Minkšti žagarėliai | NUOTRAUKOS ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO

    22 Kov ’20
  • 6

    Itališkas omletas (fritata) su smidrais, bulvėmis ir rūkyta lašiša

    29 Geg ’23

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Kavos ledai su sausainių gabaliukais

    1 Bir ’23
  • Itališkas omletas (fritata) su smidrais, bulvėmis ir rūkyta lašiša

    29 Geg ’23
  • Juodosios arbatos keksas su medumi

    27 Geg ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (299)
    • Apkepai (47)
    • Blynai (31)
    • Bulvių patiekalai (36)
    • Daržovių patiekalai (125)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (33)
    • Žuvis (43)
  • LENGVI KĄSNELIAI (280)
    • Blynai ir vafliai (42)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (48)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (140)
    • Salotos (51)
    • Šaltieji užkandžiai (72)
    • Sumuštiniai (26)
  • MAISTAS GAMTOJE (18)
  • PASAULIO SKONIAI (52)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (594)
    • Bandelės (38)
    • Be orkaitės (108)
    • Desertai indeliuose (78)
    • Keksai, keksiukai (101)
    • Ledai (14)
    • Pyragai (148)
    • Pyragėliai (46)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (75)
    • Tortai (108)
  • SRIUBOS (24)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (13)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų