Kiek galima kalbėti apie orą, kartais sau pagalvoju, bet netrukus suprantu atsakymą: kai oras toks, apie jį kalbėti neįmanoma. Tuoj įpusės pavasaris, už keliolikos valandų visi sėsime prie šventinio šv. Velykų stalo, o už lango… sninga. Didelėmis, baltomis snaigėmis. Ir tai iš tiesų yra neapsakomai gražu – balta balta aplink… taip ir norisi visus sveikinti sulaukus šv. Kalėdų. Puošti eglutę žibančiais žaisliukais. Lipdyti meduolinį namelį. Laukti dovanų rytojaus rytą.
Tokio balto pavasario, kiek pamenu, dar nemačiau. Priešingai, prisimenu Velykų rytus ir dienas vaikystėje, kai po pievas lakstydavome ir margučius ridendavome trumparankoviais marškinėliais. Ką gi, rytoj tikriausiai galėsime apsimuturiuoti storiausią šaliką ir margučius lipdyti iš sniego, ar ne?
Bet Velykos vis tiek yra Velykos, kad ir koks oras už lango. Pintame krepšelyje ant stalo guli svogūnų lukštais ir žolelėmis, šiaip taip atrastomis tokį baltą pavasarį, marginti kiaušiniai. Kambarį puošia vaza su gražiai žaliuojančiomis beržų šakelėmis. Namai kvepia šventiniais tortais, kepsniais ir keksais. Už lango krentant baltoms snaigėms, namuose sukamės tarp ryškių spalvų ir skanių kvapų, mintimis nepaliaujamai kviesdami pavasarį…
Mielieji, šv. Velykų proga aš linkiu Jums visiems tikro ir gyvo pavasario! Širdyje ir už lango. Švytinčiose akyse ir plačioje šypsenoje. Linkiu atrasti pavasario spalvas mažose kasdienėse smulkmenose. Mėgautis kiekviena iš jų ir ragauti gyvenimą. Atrasti naujus skonius ir pagardinti savo kasdienybę žiupsniu dar neragautų prieskonių. Linkiu Jums labai gražių ir jaukių šv. Velykų!
Skonis: 10/10. Keksas dar tik laukia rytojaus, kada bus patiektas ant šventinio Velykų stalo, todėl skonį vertinti dabar būtų neįmanoma. Tačiau kvapas iškalbingas – kvepia keksas be galo skaniai ir aromatingai! PAPILDYMAS: 10, tikrai 10! Idealios tekstūros – pakankamai tvirtos, tačiau drėgnos – keksas.
Sudėtingumas: nieko labai sudėtingo.
Kur radau? The GINGER SNAP girl
12 komentarų
Naaa, tai koks kekso įvertinimas dabar? 🙂
Aiguste, jau papildžiau įvertinimą 🙂 Keksas tikrai nuostabus, visiems labai patiko. Aromatingas, ne per skaldus, o tekstūra tiesiog ideali – keksas drėgnas, tačiau pakankamai tvirtas. Gaila, kad neturiu pjūvio nuotraukos, et 🙂
Man idomu del glaisto… Ar juo reikia aptepti silta keksa, ar jau atvesusi? 😀
Egle, kaip ir parašyta recepte, keksą reikia visiškai atvėsinti. Tada paruošti glaistą ir juo aptepti atvėsusį keksą 😉
Ačiū, gerai į receptą neįsiskaičius būsiu 😉
Nieko tokio, svarbu, kad dabar jau viskas aišku ir galima eiti kepti kekso! 😀
o pasukos kefyries ar pieniskos.?aciu
Egle, pasukos raugintos 🙂
kuo pakeisti pasukas?:(
Sveiki, labai geras straipsnelis apie pasukų pakaitalus: http://joythebaker.com/2009/10/the-best-buttermilk-substitutions/
Bene paprasčiausias variantas, manau, šis: 1 puodelis pasukų = 3/4 puodelio natūralaus jogurto + 1/4 puodelio pieno
o as pasukas pakeiciau gerimau naturaliu jogurut (3.2 riebumo) ir kadangi jis tirstesnis uz pasukas, jo pyliau siek tiek daugiau nei recepte nurodyta, tiesiog kad tesla tokia puri gautisi. Ir keksas puikus!
Kepiau ji vaiku darzelio sventei ir jis pirmas dingo nuo stalo.! teko dalintis receptu su slovenais:)
Ula, labai labai džiaugiuosi dėl tokios puikios kekso sėkmės! 🙂