Košės diena! Ar žinojote, kad ji minima šiandien? Ta proga dalijuosi dar vienu košės receptu. Rudeninė, jauki, kvapni, labai skani – moliūginė avižinė košė!
- Skaniausią avižinę košę man pavyksta išvirti ir kapotų avižų arba stambių viso grūdo avižinių dribsnių.
- Švelnios, kremiškos košės paslaptis – sausų ir skystų produktų santykis; pieno ir vandens į puodą turėtumėte pilti bent dvigubai daugiau nei avižinių dribsnių (pusei stiklinės dribsnių – stiklinė vandens).
- Iš pradžių košė virkite virš vidutinės ugnies, o užvirus – ugnį sumažinkite ir palikite lėtai virti toliau. Kartais pamaišykite ir stebėkite, kada dribsniai sugers beveik visą skystį. Tuomet nukaiskite, uždenkite puodą dangčiu ir palikite kelioms minutės pastovėti. Per šį laiką košė išbrinks, tačiau liks minkšta, kreminės tekstūros – pati gardžiausia!
