Nieko netrūksta ir nieko ne per daug – tai tobuli pavasario blyneliai pietums, vakarienei ar pietų dėžutei. Lengvi, greitai paruošiami, labai skanūs. Apskrudę išorėje, o viduje – minkšti ir sultingi. Gausūs daržovių, sūrio, prieskoninių žolelių. Vienas tų atvejų, kai paragavusi suprantu: daug geriau nei galėjau tikėtis.
Išbandykit ir jūs, jie – lyg pavasaris lėkštėje!
- Labai svarbus momentas: cukinijos yra itin sultinga daržovė, tad jas būtina nusunkti ir nusausinti. Sumaišykite tarkuotas cukinijas su druska, palaikykite kiaurasamtyje 10-15 min. ir labai gerai nuspauskite visa susidariusį skystį (delnais ar per ploną audinį).
- „Halloumi“ sūrį galite keisti varške.
- Norisi dar daugiau daržovių? Drauge su svogūnais ir česnakais pakepinkite smulkiai tarkuotų morkų ar porą saujų špinatų lapelių, į tešlą įmaišykite smulkintų svogūnų laiškų.
Recepto idėja: Cook Republic