Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

ApkepaiKARŠTIEJI PATIEKALAIVarškės patiekalaiŽINGSNIS PO ŽINGSNIO

Kokosinis varškės apkepas

parašė Asta 8 Geg ’24
Kokosinis varškės apkepas

Šis kokosinis varškės apkepas – ypatingai švelnus, purus ir minkštas. Ruoškite jį pagal klasikinį varškės apkepo receptą, tik pieną pakeiskite kokosų gėrimu, o papildomai įberkite kokosų drožlių. Šie produktai apkepui suteiks malonų kokosinį skonį ir aromatą, o į virtuvę įneš žaismingos tropikų nuotaikos! Švelniai saldus apkepas tiks tiek vakarienei, tiek vėlyviems savaitgalio pusryčiams ar net desertui.

  • Drėgnam, švelniam ir burnoje tirpstančiam varškės apkepui rinkitės pusriebę varškę. Biri varškė kartais būna itin sausa, todėl rekomenduoju naudoti varškę iš pakelių.
  • Varškės apkepo purumo paslaptis – iki purių ir standžių putų išplakti kiaušinių baltymai. Išplakite juos atskirai, o tada lėtai, lengvais judesiais įmaišykite į varškės masę, stengdamiesi nesuardyti plaktų baltymų struktūros.
  • Vanilės pastą galite keisti vanilės ekstraktu ar vaniliniu cukrumi.
  • Kokybiškas, sodraus skonio kokosų gėrimas – svarbus šio apkepo ingredientas. Skaitykite ant skardinių esančias sudėtis ir rinkitės tą produktą, kurio sudėtyje yra tik kokosų riešutų ekstraktas ir vanduo.

Kokosinis varškės apkepas

Atsispausdinti
Porcijos: 6-8 Paruošimo laikas: 30 min. Gaminimo laikas: 50-60 min.

INGREDIENTAI

900 g pusriebės varškės (9 proc.)
¾ stiklinės (135 g) manų kruopų
1 skardinės (400 g) kokosų gėrimo
¼ stiklinės (50 g) cukraus
žiupsnio druskos
1 arb. š. vanilės pastos
6 didelių kiaušinių
½ stiklinės (40 g) kokosų drožlių

GAMINIMO EIGA

1. Pasiruoškite reikiamus ingredientus.

2. Į didelį plakimo dubenį sudėkite varškę, supilkite kokosų gėrimą, suberkite manų kruopas ir cukrų, druską, supilkite vanilės pastą ir sudėkite kruopščiai atskirtus kiaušinių trynius.

3. Elektriniu plaktuvu gerai išsukite, kol visi produktai susimaišys. Leiskite pastovėti apie 10 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.

4. Įmaišykite kokosų drožles.

5. Atskirame dubenyje elektriniu plaktuvu išplakite kiaušinių baltymus iki purių, standžių putų. Patikrinkite, ar kiaušinių baltymai išplakti tinkamai – apvertus dubenį, baltymai turi likti jame, neiškristi.

6. Išplaktus kiaušinių baltymus per kelis kartus lengvais judesiais įmaišykite į varškės masę.

7. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios).
8. Paruoštą masę supilkite į kepimo indą (apie 20×30 cm dydžio). Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 50-60 minučių, kol apkepas gražiai iškils, apskrus ir bus iškepęs.

9. Dešimt minučių atvėsinkite kepimo inde (apkepas šiek tiek subliukš – nieko tokio), tuomet pjaustykite gabalėliais ir patiekite.

Receptas ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO publikuotas portale LaMAISTAS.lt.

apkepaskokosaikokosų drožlėskokosų gėrimasmanų kruoposvanilėvarškė
0 komentaras
5
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Karamelinė kavos panakota
kitas įrašas
Salotos su keptais batatais ir vištiena

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Pomidorų, sūrio ir kumpio galetė

Cukinijų ir vištienos blyneliai

Mangų ir kokosų semifreddo

Grybų ir kopūstų pyragas

Jūrinis ešerys su špinatų padažu ir česnakinėmis bulvytėmis

Tiršta vištienos ir kukurūzų sriuba su makaronais

REKLAMA

GĖRIMAI

Nealkoholinis karštas vynas

Šalta juodoji arbata su persikais

Pieniška šalta kava su vaniliniais ledais ir grietinėle

Uogų ir bananų glotnutis (smoothie)

Mangų, ananasų, bananų ir riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

Kreminis airiško viskio likeris

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Salotos su persikais, šilauogėmis, vytintu kumpiu ir burrata

Kruasanai su migdolų pesto, avokadais, kumpiu ir mocarela

Grūdėtosios varškės dubenėlis su lašiša

Mielinės bandelės su dešrelėmis – žingsnis po žingsnio

Pitos su grilinta vištiena, tzatziki padažu ir daržovių...

Dešrainiai su šonine, čederiu ir avokadais

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Virti varškėtukai su šoninės ir grietinėlės padažu

Pavasario salotos su bulguru ir vištiena

Orkaitėje keptas nesaldus blynas su cukinijomis ir šonine

Žiedinių kopūstų pyragas

Salotos su vištienos sparneliais ir avokadų padažu

Česnakinė vištiena su bulvytėmis

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, maisto tinklaraštininkė ir fotografė, kalnų ir kelionių mylėtoja. „Saulėtoje virtuvėje” dalijuosi receptais, kasdienybės istorijomis ir kelionių fotoreportažais. Savo pasakojimais tikiuosi įkvėpti gaminti, ragauti, keliauti ir atrasti saulėtą nuotaiką mažose akimirkose.

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Purūs varškės keksiukai

    1 Kov ’21
  • 3

    Paprasčiausi kepti varškėčiai

    29 Rgs ’20
  • 4

    Trupininis pyragas su varške ir uogiene

    4 Geg ’23
  • 5

    Klasikinis medaus tortas

    22 Gru ’19
  • 6

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (39)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (29)
  • KALĖDŲ RECEPTAI (90)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (357)
    • Apkepai (52)
    • Blynai (33)
    • Bulvių patiekalai (46)
    • Daržovių patiekalai (133)
    • Grybų patiekalai (18)
    • Kruopų patiekalai (48)
    • Makaronų patiekalai (26)
    • Mėsos patiekalai (98)
    • Miltiniai patiekalai (28)
    • Nesaldūs pyragai (32)
    • Troškiniai (22)
    • Varškės patiekalai (42)
    • Žuvis (50)
  • KELIONĖS (42)
  • LENGVI KĄSNELIAI (349)
    • Blynai ir vafliai (52)
    • Duona (26)
    • Karštieji užkandžiai (59)
    • Košės (26)
    • Pusryčiai (168)
    • Salotos (67)
    • Šaltieji užkandžiai (88)
    • Sumuštiniai (39)
  • MAISTAS GAMTOJE (32)
  • PASAULIO SKONIAI (60)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (29)
  • SALDUMYNAI (683)
    • Bandelės (47)
    • Be orkaitės (134)
    • Desertai indeliuose (92)
    • Keksai, keksiukai (109)
    • Ledai (19)
    • Pyragai (167)
    • Pyragėliai (50)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (82)
    • Tortai (127)
  • SRIUBOS (34)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (33)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų