Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

KARŠTIEJI PATIEKALAIMAISTAS GAMTOJEMėsos patiekalai

Halumio, vištienos ir cukinijų iešmeliai

parašė Asta 6 Bir ’22
Halumio, vištienos ir cukinijų iešmeliai

Graikija – saulės, svaiginančiai mėlynos jūros ir skanaus maisto kraštas. Kol apie pirmuosius du galiu pasvajoti, pasiilgtus skonius nesudėtinga atkurti ir namuose. Vakar į pirkinių krepšelį pačiupusi halumio sūrio, dalijuosi receptu, kurį pamėgau jau praeitą vasarą. Paprasta, greita ir labai skanu!

Halumis (Halloumi) – kiprietiškas sūris, populiarus Viduržemio jūros virtuvėje. Gaminamas iš avių, ožkų ir karvių pieno, ypatingas jis ne tik savo skoniu, bet ir tuo, kad yra puikiausiai tinkamas kepimui tiek keptuvėje, tiek ant grotelių. Kepdamas sūris neišsilydo, išlaiko savo formą; išorėje gardžiai apskrunda, o viduje sušyla, tampa minkštas. Dažniausiai halumis patiekiamas su salotomis ar su keptomis daržovėmis, gali papildyti nesaldžių pusryčių lėkštę (išbandykite derinyje su skystai keptu kiaušiniu ir avokadais) arba – galite jį kepti ant grotelių, virš kaitrių žarijų.

Mano iešmeliai – su halumiu, vištiena, cukinijomis ir raudonaisiais svogūnais, bet čia pat galite pridėti ir įvairiaspalvių paprikų, ir pievagrybių. Paruošę lengvą marinatą, vištienos ir sūrio gabalėliams leiskite jame pailsėti bent pusvalandį, o iškeptus iešmelius patiekite su gaiviu tzatziki padažu. Visiškas vasaros maistas!


Graikijos skonių savaitė šią savaitę vyksta „Lidl Lietuva“ parduotuvėse. Ten rasite ir halumio sūrį, ir daug kitų produktų, skoniais kviečiančių keliauti po Viduržemio jūros virtuvę: alyvuogių aliejų, alyvuogių, jūros gėrybių, sūrių, įvairiausių graikiškų desertų ir dar daug visko – asortimentą peržiūrėti galite čia.

O dabar – receptas. Išbandykite, skanaus!

Halumio, vištienos ir cukinijų iešmeliai

Atsispausdinti
Porcijos: 3 Paruošimo laikas: 45 min. Gaminimo laikas: 10-15 min.

INGREDIENTAI

Iešmeliams:
1 vištos krūtinėlės
225 g halumio („Halloumi“) sūrio
1 mažos cukinijos
1 didelio raudonojo svogūno

Marinatui:
3 valg. š. alyvuogių aliejaus
½ nutarkuotos citrinos žievelės
2 valg. š. citrinos sulčių
1 valg. š. agavų sirupo
1 tarkuotos česnako skiltelės
1 arb. š. džiovintų raudonėlių
½ arb. š. saldžiosios paprikos
½ arb. š. druskos
½ arb. š. šviežiai grūstų juodųjų pipirų

Tzatziki padažui:
1 trumpavaisio agurko
1 česnako skiltelės
½ stiklinės (125 g) graikiško jogurto
1 valg. š. citrinos sulčių
1 arb. š. alyvuogių aliejaus
žiupsnio druskos
ryšelio kapotų krapų
ryšelio kapotų mėtų

GAMINIMO EIGA

1. Medinius iešmelius užpilkite vandeniu ir pamirkykite apie pusvalandį.
2. Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais kubeliais, halumio sūrį – taip pat.
3. Marinatui sumaišykite visus ingredientus. Užpilkite ant vištienos ir halumio gabalėlių. Išmaišykite ir palikite pasimarinuoti kambario temperatūroje 30 minučių.
4. Cukiniją supjaustykite išilgai juostelėmis, raudonąjį svogūną – skiltelėmis.
5. Ant medinių iešmelių pakaitomis suverkite raudonuosius svogūnus, vištienos ir halumio gabalėlius, armonikėlėmis sulankstytas cukinijų juosteles.
6. Groteles, ant kurių kepsite, papurkškite aliejumi. Kepkite ant grotelių virš įkaitintų žarijų apie 10-15 minučių, vis paversdami. Vištienos temperatūra turi pasiekti 74 ᵒC.
7. Patiekite iešmelius su tzatziki padažu. Tzadziki padažui sumaišykite dubenėlyje sumaišykite smulkiai tarkuotą agurką, tarkuotą česnako skiltelę, graikišką jogurtą, citrinos sultis, alyvuogių aliejų, žiupsnį druskos, kapotus krapus ir mėtas. Galite paruošti anksčiau ir iki patiekiant laikyti šaldytuve.

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Lidl Lietuva“.
#reklama @lidlietuva #LidlPartnerystė #Eridanous

agurkaiant groteliųčesnakaicitrinoscukinijagraikiškas jogurtashalloumihalumisiešmeliaimaistas gamtojeraudonasis svogūnasraudonėliaisūrisvištiena
1 komentaras
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Jogurtinis braškių ir želė tortas
kitas įrašas
Japoniškas biskvitinis braškių tortas | Nuotraukos žingsnis po žingsnio

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Lęšių karis su žiediniais kopūstais ir kokosų pienu

MAMOS DIENORAŠTIS // Nesaldus pyragas su lašiša

Pikantiški cukinijų, varškės ir lęšių blynai

Itališkas baklažanų ir sūrio apkepas

Piemenėlių pyragas

Svogūnų pica

REKLAMA

SALDUMYNAI

Mielinis vainikas su kreminiu sūriu, spanguolėmis, apelsinais ir...

Imbierinis pyragas

Minkšti žagarėliai | NUOTRAUKOS ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO

Mini bananai su šokoladiniu glaistu ir riešutais

Kapučino sausainiai

Skaniausi kalėdiniai meduoliai

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

MAMOS DIENORAŠTIS // Mielinės lankstytos bandelės su dešrelėmis

PATS GERIAUSIAS LAIKAS // Karameliniai saldainiai su lazdyno...

KAI GAMINA JIS // Varškės čeburekai su obuoliais

Cukinijų ir morkų blyneliai su varške

SUSIDRAUGAUTI SU MAISTU // Bolivinės balandos salotos su...

TRIJŲ PLIUSŲ TAISYKLĖ // Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su...

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Vištienos užkepėlė su špinatais, saulėje džiovintais pomidorais ir...

Grybų ir kopūstų pyragas

Tobulas varškės apkepas

BALANSAS LĖKŠTĖJE // Orkaitėje keptas upėtakis su čiobreliais...

Keptas šamas su smidrais ir bulvėmis

Varškės apkepas su bolivinėmis balandomis, bananais ir uogomis

1 komentaras

Deimantė 31 Rgp ’22 - 5:47 pm

Ar galima kepti orkaitėje? Jeigu taip, kiek laiko?:)

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 2

    Struffoli

    1 Geg ’13
  • 3

    Šokoladinis tortas „Velnio maistas” (Devil’s Food Cake)

    14 Gru ’11
  • 4

    Morkų tortas su varškės kremo pertepimu

    3 Rgp ’11
  • 5

    New York Cheesecake (Niujorko sūrio tortas)

    15 Bal ’12
  • 6

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • „Švilpikai“ (bulvinės bandelės) su šoninės padažu

    5 Vas ’23
  • Pusryčių skrebučiai su agurkais

    2 Vas ’23
  • Ryžių ir vištienos sriuba su daržovėmis

    31 Sau ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (291)
    • Apkepai (46)
    • Blynai (29)
    • Bulvių patiekalai (33)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (32)
    • Žuvis (39)
  • LENGVI KĄSNELIAI (271)
    • Blynai ir vafliai (40)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (45)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (137)
    • Salotos (49)
    • Šaltieji užkandžiai (70)
    • Sumuštiniai (24)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (48)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (576)
    • Bandelės (35)
    • Be orkaitės (104)
    • Desertai indeliuose (75)
    • Keksai, keksiukai (98)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (146)
    • Pyragėliai (43)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (74)
    • Tortai (105)
  • SRIUBOS (23)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (11)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų