Languota prijuostė: apibendrinimas. Ir marmurinis bananinis keksas su šokoladu

Ryšėdama languotą prijuostę paskutines akimirkas, atidarau paštą, surankioju kelis kuklius laiškelius, kalbančius apie svajonių virtuves, ir skubu papasakoti jums… Kaip smagu įkišti nosytes į kitų svajones, ar ne?

Pirmoji laiškelį atsiuntė ir svajonėmis pasidalino Indrė iš „GP magijos”. Paskaitykim, apie ką ji svajoja:

Mano svajonių virtuvė turėtų būti ypač funkcionali. Galbūt G formos išplanavimo, jokiu būdu nesujungta su svetaine (nėra nieko baisiau kaip į baldus įsigėrę maisto kvapai). Būtinai turėtų turėti mažą sandėliuką. Gražu būtų juodai oražinė arba juodai raudona. Čia būtų gausybė spintelių ir stalčių, kad būtų kur slėpti uogienes, prieskonius, skanėstus. Atviros spintos su gražiausiosmis lėkstėmis ar puodeliais puikiai atrodo, bet kai pagalvoju apie tai, kad bent kartą per savaitę reiktų juos perrikiuoti ir nuvalyti dulkes – ačiū ne, jau geriau uždaros spintelės. Virtuvėje ant stalviršių turėtų būti tik reikalingiausi daiktai – kombainas, peilių dėklas, pakabinti kepimo, plakimo įrankiai, na gal dar pagrindinių prieskonių lentynėlė, kad nereiktų jų ieškoti, kelios prieskoninės žolelės (kurios svajonių virtuvėje gražiai žaliuotų ir nevystų). Stalviršiai turėtų būti atsparūs įbrėžimams – retkarčiais pamirštu pasiimti lentelę ir nenorėčiau paskui graužtis dėl sugadinto paviršiaus… Svajonėse grindys turėtų būti baltai dažyto medžio, tačiau kadangi tai labai nepraktiška manau teks svajoti apie gražias lengvai valomas ir šildomas plyteles. Na juk neskamba taip blogai? Taigi kaip supratot – mano svajonių virtuvė lengvai tvarkoma, funkcionali ir moderni – mielai priimčiau dvigubą orkaitę, itališką kavos aparatą, kokio dizainerio gartraukį, modernų šaldytuvą, protingą indaplovę. Dar vienas + būtų už taupumą, galimybę perdirbti – tikiu, kad iki tol, kol
turėsiu savo virtuvę ir Lietuvoje atsiras galimybė lengviau rūšiuoti atliekas.
3 daiktai be kurių virtuvėje neišgyvenčiau. Sudėtinga – beveik viskas, ką turiu yra naudojama ir reikalinga. Bet jei reikia rinktis, renkuosi
1) kombainą – pjaustymas, plakimas, minkymas (ypač jei kalbam apie baltymus)
2)kokybiškas peilių rinkinys
3)druskos ir pipirų malūnėlis – nes prėskas maistas niekam nepatinka 🙂

Dar viena svajoklė, pasidalinusi savo mintimis – Rima iš „Lašelio medaus”. Surinkusi visas savo mintis, pasitelkusi į pagalbą šimtą ir vieną (taip atrodo!) žurnalą, savo svajones ji išsakė štai čia.

O Viktorija iš „Gardumynų”, iš pradžių tarusi, kas svajonių virtuvę ji jau turi (koks džiaugsmas!) vis tik sugalvojo keletą žavių mažų ir didesnių norų. Pasidalino ir jais, ir dar vaizdinėmis priemonėmis štai čia.

Dar svajonėmis pasidalino Inga iš „Gyvenimas yra smulkmenos”. Ak, kiek minčių – ir gražių, ir praktiškų! Ir visos jos juodu ant baltu suguldytos čia.

Ir dar… dar aš, aš sukūriau mintyse savo tobulą svajonių virtuvę  čia.

Ir viskas. Mažai laiškučių, mažai svajonių, bet visos labai gražios. Nes visos svajonės yra gražios. Ir visoms linkiu išsipildyti, labai linkiu!
O su šiuo gražiu linkėjimu dar lūpose, nusirišu languotą prijuostę ir perduodu ją Karolinai iš „Citrinos žievelės”. Lauksim naujosios temos, Karolina! 😉

———————-

Kad įrašas būtų skanesnis, reikia deserto, sako smaližės širdis. Todėl pasivaišinkim riekele gardaus kekso. Marmurinio. Bananinio. Su šokoladu. Mmmmm….

Skonis: 9/10. Pakankamai klasikinis ir paprastas, tačiau skanus keksas. Nėra sausas, tačiau ir ne iš pačių drėgniausių, todėl skaniausias su puodeliu garuojančios arbatos.

Sudėtingumas: nieko labai sudėtinga.

Kur radau? maameemoomoo

Marmurinis bananinis keksas su šokoladu

Atsispausdinti

Porcijos: 17 riekelių Paruošimo laikas: 30 min. Gaminimo laikas: 55-65 min.

INGREDIENTAI

2 dideli arba 3 vidutinio dydžio prinokę bananai, kambario temperatūros
¼ puodelio kondensuoto pieno
1 arb.š. vanilės esencijos
2 puodeliai (340 g) miltų, sijotų
1 arb.š. sodos
¾ arb.š. kepimo miltelių
¼ puodelio (30 g) kakavos miltelių
3 valg.š. verdančio vandens, plius daugiau, jei reikia
170 g sviesto, minkšto
½ puodelio (100 g) cukraus
2 dideli arba 3 maži kiaušiniai

GAMINIMO EIGA

1. Įkaitinti orkaitę iki 180 °C temperatūros. Kepimo indą ištiesti kepimo popieriumi arba ištepti riebalais.
2. Nulupti bananus ir smulkintuvu sutrinti iki vientisos masės. Pasimatuoti vieną puodelį šios masės, o likusią – panaudoti kitiems tikslams, šiai duonai jos neprireiks.
3. Į bananų masę supilti kondensuotą pieną, vanilės esenciją ir išmaišyti.
4. Į kitą dubenį išsijoti miltus, sodą ir kepimo miltelius. Sumaišyti. Atidėti į šalį.
5. Į nedidelį dubenėlį supilti kakavos miltelius. Užpilti juos verdančiu vandeniu ir maišyti, kol taip pat gausime vientisą masę. Ji turėtų lipti prie šaukšto, bet jei matote, kad per tiršta – įpilkite dar šiek tiek verdančio vandens ir išmaišykite dar kartą. Atidėkite į šalį.
6. Dar kitame dubenyje cukrų ir minkštą sviestą ištrinti iki purumo, kol masė taps beveik baltos spalvos – tai su plakikliu (plakant mažu greičiu) turėtų užtrukti 4-5 minutes. Toliau plakant mažu greičiu, po vieną įplakti kiaušinius (po kiekvieno išplakant iki visiškai vientisos masės).
7. Įmaišyti į sviesto-cukraus-kiaušinių masę trečdalį miltų mišinio. Tuomet – pusę trintų bananų. Pakartoti viską su likusiais miltais ir bananais, pabaigoje įmaišant paskutinį trečdalį miltų.
8. Pusę paruoštos tešlos atidėti į kitą dubenį. Sumaišyti su kakavos mase, kol gausis visiškai vientisa šokoladinės spalvos masė.
9. Imti du šaukštus ir į paruoštą kepimo indą (12 x 32 cm.) pakaitomis dėti paprastą ir šokoladinę mases. Sudėjus visą tešlą, ją dar šiek tiek paskirstyti, įkišus ir pamaišius šakute ar peiliu – taip norima sukurti marmuro efektą.
10. Kepti bananų duoną apie 55 – 65 minutes, kol medinis pagaliukas, įkištas ir ištrauktas iš kepinio bus švarus. Perkelti ant grotelių ir atvėsinti. Supjaustyti riekelėmis ir patiekti. Skanaus.