Dar viena sriuba – tiesiai į mylimiausių ir jaukiausių sąrašą. Suomijoje ji vadinama Lohikeitto, o mes pavadinkim tiesiog lašišos, porų ir bulvių sriuba. Ji išverda tiršta, kvapni, soti ir nuostabiai gardi!
Kai vakarop grįžę namiškiai, vos įžengę pro duris, klausia, kas čia taip skaniai kvepia, tiesiog žinai – bus labai, labai gerai. Kartosiu šią sriubą dar šimtą kartų!
Ir nežinau, ar dar neskamba kaip keiksmažodis, bet negaliu nepastebėti, kad sriuba yra gausi baltymų. Nes tikrai gausi, – vienoje porcijoje jų yra apie 35 gramus, o tai jau visai puikus kiekis pietums, po kurių ilgai nesinorės užkandžiauti, ar vakarienei, po kurios nesinorės naktipiečių, šypt.
Visus produktus į pirkinių krepšelį susirinkau „Lidl Lietuva“ – žemų kainų atradimai leidžia net čiut prašmatnesnę sriubą išsivirti už labai patrauklią kainą.
Lašišos, porų ir bulvių sriuba
Atsispausdinti
INGREDIENTAI
2 valg. š. sviesto
2 porų
2 morkų
500 g bulvių
1,25 l vištienos sultinio
½ arb. š. druskos
½ arb. š. grūstų juodųjų pipirų
2 lauro lapų
500 g lašišos filė be odos
190 ml riebios grietinėlės
ryšelio šviežių krapų
citrinos sulčių
GAMINIMO EIGA
1. Puode virš nedidelės kaitros ištirpinkite sviestą. Sudėkite riekelėmis pjaustytus porus ir morkas. Kepkite, kartais pamaišydami, kol daržovės ims minkštėtis.
2. Suberkite nemažais gabalėliais supjaustytas bulves, užpilkite sultiniu, pagardinkite druska ir pipirais. Įdėkite lauro lapus. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite apie 15 minučių, kol bulvės suminkštės.
3. Suberkite nemažais kubeliais supjaustytą lašišą, supilkite grietinėlę. Virkite dar 5 minutes virš silpnos ugnies, neleisdami užvirti. Nukaiskite.
4. Suberkite smulkintus krapus, išmaišykite ir palikite sriubą pastovėti apie 5-10 minučių iki patiekiant.
5. Patiekite apšlakstę citrinos sultimis ir apibėrę dar trupučiu šviežių smulkintų krapų.
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Lidl Lietuva“.
#reklama @lidllietuva #LidlPartnerystė
